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== Geschichte ==  

== Geschichte ==  

Gegründet wurde sie [[1954]] von [[Herwig Ratzka]], den [[Wolfram Siebeck]] als "Kaiser der Konditoren" bezeichnete. Ihr Lokal an der [[Imbergstraße]] im [[Äußerer Stein|Äußeren Stein]] in der [[Stadt Salzburg]] ist gerade einmal 13 Quadratmeter groß. Es gibt vier winzige Tischlein und eine Vitrine, in der eine Mehlspeise besser als die andere ist. Geführt wird die Konditorei von Heidi Ratzka, der Tochter von Herwig Ratzka.

Gegründet wurde sie [[1954]] von [[Herwig Ratzka]], den [[Wolfram Siebeck]] als "Kaiser der Konditoren" bezeichnete. Ihr Lokal an der [[Imbergstraße]] im [[Äußeren Stein]] in der [[Stadt Salzburg]] ist gerade einmal 13 Quadratmeter groß. Es gibt vier winzige Tischlein und eine Vitrine, in der eine Mehlspeise besser als die andere ist. Geführt wird die Konditorei von Heidi Ratzka, der Tochter von Herwig Ratzka.

Im Sommer 2018 gingen Konditormeisterin Heidi Ratzka und ihre Schwester Birgit in Pension. Der Salzburger Gemeinderat Christoph Ferch, dem die Immobilie gehört, in dem sich die Konditorei befindet, fand mit [[Jasmin Scheuringer]] eine Nachfolgerin für das Geschäft.

Im Sommer 2018 gingen Konditormeisterin Heidi Ratzka und ihre Schwester Birgit in Pension. Der Salzburger Gemeinderat Christoph Ferch, dem die Immobilie gehört, in dem sich die Konditorei befindet, fand mit [[Jasmin Scheuringer]] eine Nachfolgerin für das Geschäft.