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Im Leben abseits des Sports bildete Hermann bis 2018 in der [[Neue Mittelschule|Neuen Mittelschule]] [[Bad Vigaun]] Kinder in Mathematik und Hauswirtschaftskunde aus. Bei letzterem kann er seine große Begeisterung für Kochen und Backen einbringen. Intensive Beschäftigung mit optimaler Ernährung ist auch eine Säule des sportlichen Erfolgs, bei dem er seit dem Eintritt als Sportsoldat ins [[Bundesheer]] am [[1. September]] [[2018]] zum Berufssportler wurde.
Im Leben abseits des Sports bildete Hermann bis 2018 in der [[Neue Mittelschule|Neuen Mittelschule]] [[Bad Vigaun]] Kinder in Mathematik und Hauswirtschaftskunde aus. Bei letzterem kann er seine große Begeisterung für Kochen und Backen einbringen. Intensive Beschäftigung mit optimaler Ernährung ist auch eine Säule des sportlichen Erfolgs, bei dem er seit dem Eintritt als Sportsoldat ins [[Bundesheer]] am [[1. September]] [[2018]] zum Berufssportler wurde.
Vor dem Winter 2022/23 trat Jakob Herrmann aus dem ÖSV-Nationalteam zurück, bestritt aber als Einzelathlet weiter erfolgreich Rennen. Den Winter 2023/24 prägten zwei außergewöhnliche Projekte: In [[Radstadt]] stellte er einen 24-Stunden-Weltrekord im Skibergsteigen auf und legte dabei 24.242 Höhenmeter zurück. Wenig später durchquerte er die Pyrenäen auf einer Route vom Atlantik bis zum Mittelmeer. Den Plan, auf dieser Strecke den Rekord auf Skiern zu unterbieten, musste er wegen des zunehmenden Schneemangels abblasen.
Nach Platz zwei beim Klassiker ''Sella Ronda'' in den italienischen Dolomiten erklärte Jakob Herrmann am [[22. März]] [[2024]] den Rücktritt vom Profi-Rennsport.
Als Paragleiter-Pilot ist Jakob Hermann mit Tandem-Fluggästen unterwegs. Er kann dabei auf die Erfahrung von 6000 Flügen zurückgreifen.
Als Paragleiter-Pilot ist Jakob Hermann mit Tandem-Fluggästen unterwegs. Er kann dabei auf die Erfahrung von 6000 Flügen zurückgreifen.
==Erfolge==
==Erfolge==
===2019/20===
* Monte Rosa Skialp Race (ITA): Rang drei (mit Nadir Maguet)
===2019/20===
===2019/20===
* Monte Rosa Skialp Race (ITA): Rang drei (mit Nadir Maguet)
* Monte Rosa Skialp Race (ITA): Rang drei (mit Nadir Maguet)
* Salzburger Nachrichten
* Salzburger Nachrichten
* [https://www.purecaps.net/de/blog/sportlerportrait-jakob-herrmann Portrait auf der Seite des Sponsors Purecaps]
* [https://www.purecaps.net/de/blog/sportlerportrait-jakob-herrmann Portrait auf der Seite des Sponsors Purecaps]
* [https://www.sn.at/sport/wintersport/stunden-weltrekord-jakob-herrmann-152425111 Bericht über den 24-Stunden-Weltrekord]
==Einzelnachweise==
==Einzelnachweise==
<references />
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