Tradition und die neue Vitalküche sind das Credo des Küchenchefs. Viele Speisen werden nach alten überlieferten Rezepten zubereitet. Die hauseigene Metzgerei ist ein Garant für Frische und Qualität. Es wird sehr viel Wert auf eine gesundheitsorientierte Küche mit Produkten, größtenteils aus der heimischen Bio-Landwirtschaft, gelegt | Tradition und die neue Vitalküche sind das Credo des Küchenchefs. Viele Speisen werden nach alten überlieferten Rezepten zubereitet. Die hauseigene Metzgerei ist ein Garant für Frische und Qualität. Es wird sehr viel Wert auf eine gesundheitsorientierte Küche mit Produkten, größtenteils aus der heimischen Bio-Landwirtschaft, gelegt |