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In der Zeit nach dem II. Weltkrieg begann es mit einer kleinen und urigen Jausenstation. Während des Autobahnbaues (1956 Fertigstellung des Teilstückes nach Mondsee) nützten die Bauarbeiter oft das Lokal als Einkehr. Mit dem Entstehen des Fremdenverkehrs im Mondseeland kam auch für diese Gaststätte ein großer Aufschwung und sie hatte sich inzwischen dadurch zu einem Gasthaus entwickelt. In der Blütezeit des Fremdenverkehres in den späten 1960er und Anfang 1970er Jahre herrschte auch im Gasthaus Ölgraben ein  sehr großer Andrang. Auch heute genießt diese Lokalität durch ihren Schwerpunkt für bodenständige Kost und gemütliche Gastlichkeit einen guten Ruf.

In der Zeit nach dem II. Weltkrieg begann es mit einer kleinen und urigen Jausenstation. Während des Autobahnbaues (1956 Fertigstellung des Teilstückes nach Mondsee) nützten die Bauarbeiter oft das Lokal als Einkehr. Mit dem Entstehen des Fremdenverkehrs im Mondseeland kam auch für diese Gaststätte ein großer Aufschwung und sie hatte sich inzwischen dadurch zu einem Gasthaus entwickelt. In der Blütezeit des Fremdenverkehres in den späten 1960er und Anfang 1970er Jahre herrschte auch im Gasthaus Ölgraben ein  sehr großer Andrang. Auch heute genießt diese Lokalität durch ihren Schwerpunkt für bodenständige Kost und gemütliche Gastlichkeit einen guten Ruf.

Da die Ortschaft Ölgraben im Bereich der Landesgrenze und wesentlich näher bei Thalgau als bei Mondsee liegt, haben früher manche dortige Kinder die Schulen in Thalgau besucht, obwohl sie eigentlich dem Schulsprengel Mondsee angehört hatten. Erst mit der Einführung der Schülerbusse hat sich diese Gepflogenheit erübrigt. Einige Familien aus diesem Bereich bestatten ebenfalls seit langem im Ortsfriedhof Thalgau ihre Verstorbenen.  

Da die Ortschaft Ölgraben im Bereich der Landesgrenze und wesentlich näher bei Thalgau als bei Mondsee liegt, haben früher manche dortige Kinder die Schulen in [[Thalgau]] besucht, obwohl sie eigentlich dem Schulsprengel Mondsee angehört hatten. Erst mit der Einführung der Schülerbusse hat sich diese Gepflogenheit erübrigt. Einige Familien aus diesem Bereich bestatten ebenfalls seit langem im Ortsfriedhof Thalgau ihre Verstorbenen.  

[[Datei:Ausblick vom Thalgauer Wanderweg zum Ölgraben DSC 0167.JPG|thumb|Ausblick vom Thalgauer Wanderweg zum GH Ölgraben]]

[[Datei:Ausblick vom Thalgauer Wanderweg zum Ölgraben DSC 0167.JPG|thumb|Ausblick vom Thalgauer Wanderweg zum GH Ölgraben]]