680.856
Bearbeitungen
Änderungen
ergänzt mit Leserbrief "Hund hetzte trächtiges Schaf"
[[Datei:Alpines Steinschaf Jaritz.jpg|thumb|[[Alpines Steinschaf|Alpine Steinschafe]], die urtümlichste inneralpine Hausschafrasse]]
[[Datei:Alpines Steinschaf Jaritz.jpg|thumb|[[Alpines Steinschaf|Alpine Steinschafe]], die urtümlichste inneralpine Hausschafrasse.]]
[[Datei:Alpines Steinschaf ArcheAustriaJaritz.jpg|thumb|Alpiner Steinschaf-Widder]]
[[Datei:Alpines Steinschaf ArcheAustriaJaritz.jpg|thumb|Alpiner Steinschaf-Widder]]
[[Datei:Widder in Schwarzenbach Uttendorf.jpg|thumb|Widder in [[Schwarzenbach]] bei [[Uttendorf]]]]
[[Datei:Widder in Schwarzenbach Uttendorf.jpg|thumb|Widder in [[Schwarzenbach]] bei [[Uttendorf]].]]
[[Datei:Schafherde in Piesendorf.jpg|thumb|"Schwarze Schafe" in [[Piesendorf]]]]
[[Datei:Schafherde in Piesendorf.jpg|thumb|"Schwarze Schafe" in [[Piesendorf]].]]
[[Datei:Hüttwinkltal.jpg|thumb|Schafe bei einer Viehtränke im [[Hüttwinkltal]]]]
[[Datei:Hüttwinkltal.jpg|thumb|Schafe bei einer Viehtränke im [[Hüttwinkltal]].]]
[[Datei:Am Knappenbäudelsee 3.jpg|thumb|Schafherde am [[Knappenbeutelsee]]]]
[[Datei:Am Knappenbäudelsee 3.jpg|thumb|Schafherde am [[Knappenbeutelsee]].]]
[[Datei:Pfrenger, Weißeneckalm.jpg|thumb|Ehemalige [[Pferch]]anlage auf der schon im [[15. Jahrhundert]] nachweislich genutzten [[Weißeneckalm]] im hinteren [[Hollersbachtal]], die vor allem mit Schafen und [[Hausziege|Ziegen]] bestoßen wurde]]
[[Datei:Pfrenger, Weißeneckalm.jpg|thumb|Ehemalige [[Pferch]]anlage auf der schon im [[15. Jahrhundert]] nachweislich genutzten [[Weißeneckalm]] im hinteren [[Hollersbachtal]], die vor allem mit Schafen und [[Hausziege|Ziegen]] bestoßen wurde.]]
[[Datei:Ehemalige Halterhütte, Hollersbachtal.jpg|thumb|Dieses ehemalige [[Almgebäude]] war ein Hirtenunterstand auf der Weißeneckalm im Hollersbachtal]]
[[Datei:Ehemalige Halterhütte, Hollersbachtal.jpg|thumb|Dieses ehemalige [[Almgebäude]] war ein Hirtenunterstand auf der Weißeneckalm im Hollersbachtal.]]
[[Datei:Schafwolle.jpg|thumb|Schafwolle und Dung sind alles, was nach dem Almsommer zurückbleibt]]
[[Datei:Schafwolle.jpg|thumb|Schafwolle und Dung sind alles, was nach dem Almsommer zurückbleibt.]]
[[Datei:Kaprun P1240509.jpg|thumb|Nach dem [[Alm]]abtrieb weiden Schafe bis zum Wintereinbruch auf Talwiesen]]
[[Datei:Kaprun P1240509.jpg|thumb|Nach dem [[Alm]]abtrieb weiden Schafe bis zum Wintereinbruch auf Talwiesen.]]
Das '''Hausschaf''' stammt nach neuesten Erkenntnissen vom armenischen Wildschaf ([[Mufflon]]) ab und wurde vor etwa 10 000 Jahren zuerst in Anatolien ([[Türkei]])domestiziert.
Das '''Hausschaf''' stammt nach neuesten Erkenntnissen vom armenischen Wildschaf ([[Mufflon]]) ab und wurde vor etwa 10 000 Jahren zuerst in Anatolien ([[Türkei]])domestiziert.
* Mastlamm: Die Bezeichnung gilt für Lämmer bis zu einem Alter von einem Jahr;
* Mastlamm: Die Bezeichnung gilt für Lämmer bis zu einem Alter von einem Jahr;
* Jungschafe werden auch als Jährlinge bezeichnet.
* Jungschafe werden auch als Jährlinge bezeichnet.
Weitere Bezeichnungen sind:
Weitere Bezeichnungen sind:
* Hammel für das männliche, über ein Jahr alte und kastrierte Tier;
* Hammel für das männliche, über ein Jahr alte und kastrierte Tier;
* Bock für das männliche, über ein Jahr alte und nicht kastrierte Tier;
* Bock für das männliche, über ein Jahr alte und nicht kastrierte Tier;
* Schaf für das weibliche, über ein Jahr alte Tier. Mit dieser Bezeichnung ist das "Mutterschaf", das heißt das zur Zucht eingesetzte Schaf, gemeint.
* Schaf für das weibliche, über ein Jahr alte Tier. Mit dieser Bezeichnung ist das "Mutterschaf", das heißt das zur Zucht eingesetzte Schaf, gemeint.
== Eigenschaften und Nutzen ==
== Eigenschaften und Nutzen ==
Seit etwa 3.000 vor Christus wird das Hausschaf wegen seines Fleisches und wegen der Wolle gehalten. Daraus folgt, dass das Hausschaf gemeinsam mit dem Hund, dem [[Hausschwein|Schwein]] und der [[Hausziege|Ziege]] zu den ältesten Haustieren des Menschen zählt.
Seit etwa 3000 vor Christus wird das Hausschaf wegen seines Fleisches und wegen der Wolle gehalten. Daraus folgt, dass das Hausschaf gemeinsam mit dem Hund, dem [[Hausschwein|Schwein]] und der [[Hausziege|Ziege]] zu den ältesten Haustieren des Menschen zählt.
Schafe sind weltweit verbreitet. Sie sind robust, genügsam und in Bezug auf Klima und Nahrungsangebot anpassungsfähig. In praktisch allen Kulturen wurden und werden Schafe gehalten. Das Schaf dient lebend als Woll- und Milchlieferant, als Schlachttier als Fleischlieferant. Aus der Milch werden Erzeugnisse wie Joghurt, Kefir und Käse zubereitet. Neben Milch, Wolle und Fleisch liefern Schafe auch das Rohmaterial für Leime, Kerzen und Seife. Selbst der Darm wird bei der Wurstherstellung, als Bespannung von Tennisschlägern, als Saiten auf Musikinstrumenten und früher auch als Nähgut im medizinischen Bereich gebraucht. Der Schafskot ist darüber hinaus ein wichtiger Dünger.
Schafe sind weltweit verbreitet. Sie sind robust, genügsam und in Bezug auf Klima und Nahrungsangebot anpassungsfähig. In praktisch allen Kulturen wurden und werden Schafe gehalten. Das Schaf dient lebend als Woll- und Milchlieferant, als Schlachttier als Fleischlieferant. Aus der Milch werden Erzeugnisse wie Joghurt, Kefir und Käse zubereitet. Neben Milch, Wolle und Fleisch liefern Schafe auch das Rohmaterial für Leime, Kerzen und Seife. Selbst der Darm wird bei der Wurstherstellung, als Bespannung von Tennisschlägern, als Saiten auf Musikinstrumenten und früher auch als Nähgut im medizinischen Bereich gebraucht. Der Schafskot ist darüber hinaus ein wichtiger Dünger.
Es gibt weltweit noch etwa eine Milliarde Schafe. Davon leben ca. 40 % in Asien, 20 % in Afrika und 15 % in Ozeanien – mehrheitlich in Neuseeland und in Australien. Der Rest entfällt auf Amerika und Europa. In Europa werden die meisten Schafe in [[Großbritannien]] gehalten. In den [[EU]]-Ländern sinkt der Bestand ständig. Dies führt man auf die Reform der gemeinsamen Agrarpolitik und die Entkoppelung der Prämien von der Produktion zurück.
Es gibt weltweit noch etwa eine Milliarde Schafe. Davon leben ca. 40 % in Asien, 20 % in Afrika und 15 % in Ozeanien – mehrheitlich in Neuseeland und in Australien. Der Rest entfällt auf Amerika und Europa. In Europa werden die meisten Schafe in [[Großbritannien]] gehalten. In den [[EU]]-Ländern sinkt der Bestand ständig. Dies führt man auf die Reform der gemeinsamen Agrarpolitik und die Entkoppelung der Prämien von der Produktion zurück.
Während es in [[Deutschland]] einige Wanderherden gibt, wird im [[Bundesland Salzburg]] gegenwärtig nur standortgebundene Schafhaltung praktiziert, wobei die Herden in den [[Inner Gebirg|Gebirgsbezirken]] im Sommer meist in Almbereiche aufgetrieben werden und dort selbständig wandernd den Sommer über verbleiben. In den vergangenen Jahrhunderten wurden Schafherden auch in den [[Hohen Tauern]] von Hirten – sog. ''Haltern'' – betreut und bei Schlechtwetter, während der Nacht oder vor dem [[Viehtrieb]] zu ihrem Schutz [[Pferch|gepfercht]].
Während es in [[Deutschland]] einige Wanderherden gibt, wird im [[Bundesland Salzburg]] gegenwärtig (Stand 2023) nur standortgebundene Schafhaltung praktiziert, wobei die Herden in den [[Innergebirg|Gebirgsbezirken]] im Sommer meist in Almbereiche aufgetrieben werden und dort selbständig wandernd den Sommer über verbleiben. In den vergangenen Jahrhunderten wurden Schafherden auch in den [[Hohen Tauern]] von Hirten – sog. ''Haltern'' – betreut und bei Schlechtwetter, während der Nacht oder vor dem [[Viehtrieb]] zu ihrem Schutz [[Pferch|gepfercht]].
== Rassen ==
== Rassen ==
Die Schafrassen können nach unterschiedlichen Kriterien benannt und eingeteilt werden. Das sind Wolltyp (Langhaar, Kurzhaar), Nutzungsrichtung (Fleisch, Wolle oder Milch) und der Grad der züchterischen Bearbeitung.
Die Schafrassen können nach unterschiedlichen Kriterien benannt und eingeteilt werden. Das sind Wolltyp (Langhaar, Kurzhaar), Nutzungsrichtung (Fleisch, Wolle oder Milch) und der Grad der züchterischen Bearbeitung.
Traditionelle europäische Rassen, die sich mehr für die extensive als für die intensive Haltung eignen, sind vom Aussterben bedroht. Das gilt auch für das in den österreichischen Berggebieten heimische [[Alpines Steinschaf|Steinschaf]]. Es gab und gibt zahlreiche Versuche, das genügsame und robuste Steinschaf durch das Einkreuzen von Schwarzkopfschafen oder anderer Rassen im Fleischertrag zu verbessern.
Traditionelle europäische Rassen, die sich mehr für die extensive als für die intensive Haltung eignen, sind vom Aussterben bedroht. Das gilt auch für das in den österreichischen Berggebieten heimische [[Alpines Steinschaf|Steinschaf]]. Es gab und gibt zahlreiche Versuche, das genügsame und robuste Steinschaf durch das Einkreuzen von Schwarzkopfschafen oder anderer Rassen im Fleischertrag zu verbessern.
=== Weitere Beiträge im Salzburgwiki zum Thema ===
* [[Tiere im Nationalpark Hohe Tauern]]
* [[Tiere im Nationalpark Hohe Tauern]]
* [[Gefährdete Nutztierrassen]]
* [[Gefährdete Nutztierrassen]]
== Das Schaf und sein Niederschlag in Berg-, Flur-, Hof- und Ortsnamen ==
== Das Schaf und sein Niederschlag in Berg-, Flur-, Hof- und Ortsnamen ==
Das Schaf spiegelt sich in zahlreichen Namensgebungen wider. Nicht nur [[Bergnamen, die auf Nutztierhaltung zurückgehen|Bergnamen]] wie der [[Lammstein]] in der [[Hundsteingruppe]], oder der [[Schafelkopf]], einer der Gipfel der [[Drei Brüder]], aus denen der Wortbezug für Jedermann sofort erkennbar ist, auch andere Namen verweisen auf das Hausschaf.
Das Schaf spiegelt sich in zahlreichen Namensgebungen wider. Nicht nur [[Bergnamen, die auf Nutztierhaltung zurückgehen|Bergnamen]] wie der [[Lammstein]] in der [[Hundsteingruppe]], oder der [[Schafelkopf]], einer der Gipfel der "[[Drei Brüder]]", aus denen der Wortbezug für Jedermann sofort erkennbar ist, auch andere Namen verweisen auf das Hausschaf.
In der Pinzgauer Mundart wird das Mutterschaf ''Aa'', bzw. ''d`Ä'' oder ''Eb'' genannt. Diese Bezeichnung "Ä" zeigt sich in in der Bezeichnung [[Asten]] für Schafstall, in Hofnamen, Bergnamen und in [[Flurname]]n wie Amoos, [[Areit]], Abreder, [[Aberg]] oder [[Asitz]]. Daraus wird ersichtlich, welche Bedeutung der Schafhaltung und Schafzucht in den Gebirgsgauen einst zugekommen ist.
In der Pinzgauer Mundart wird das Mutterschaf ''Aa'', bzw. ''d`Ä'' oder ''Eb'' genannt. Diese Bezeichnung "Ä" zeigt sich in in der Bezeichnung [[Asten]] für Schafstall, in Hofnamen, Bergnamen und in [[Flurname]]n wie Amoos, [[Areit]], Abreder, [[Aberg]] oder [[Asitz]]. Daraus wird ersichtlich, welche Bedeutung der Schafhaltung und Schafzucht in den Gebirgsgauen einst zugekommen ist.
== Das Schaf im Volksmund und in wissenschaftlichen Studien ==
== Das Schaf im Volksmund und in wissenschaftlichen Studien ==
"Seine Schäfchen ins Trockene bringen" und das "schwarze Schaf" sind bekannte Redensarten.
Schafe gelten häufig als dumm und furchtsam. Forschungsergebnisse beweisen aber, dass sich Schafe über 50 Gesichter von Artgenossen über zwei Jahre lang merken können.
Schafe gelten häufig als dumm und furchtsam. Forschungsergebnisse beweisen aber, dass sich Schafe über 50 Gesichter von Artgenossen über zwei Jahre lang merken können.
Bereits Lämmer sind in der Lage, unbekömmliches Futter zu vermeiden und für sie bekömmliche Pflanzenteile zu erkennen. Schafe lernen aus Erfahrung und sind in diesem Sinne keineswegs dumm. Legendär ist der Kreis, den die Schafe bei starker Sonneneinstrahlung ohne Sonnenschutz bilden, dabei ihre Köpfe zwischen die Vorderbeine senken und die Atmung reduzieren.
Bereits Lämmer sind in der Lage, unbekömmliches Futter zu vermeiden und für sie bekömmliche Pflanzenteile zu erkennen. Schafe lernen aus Erfahrung und sind in diesem Sinne keineswegs dumm. Legendär ist der Kreis, den die Schafe bei starker Sonneneinstrahlung ohne Sonnenschutz bilden, dabei ihre Köpfe zwischen die Vorderbeine senken und die Atmung reduzieren.
== Ereignisse ==
=== Hund hetzte trächtiges Schaf ===
Ein Leserbrief in den "[[Salzburger Nachrichten]]" vom 19. September 2023:<ref>[https://www.sn.at/leserforum/leserbrief/hund-hetzte-traechtiges-schaf-145550752 www.sn.at], SN, 19. September 2023</ref><blockquote>''Am Freitag, dem [[25. August|25. 8.]] [[2023]], kam es im Gemeindegebiet von [[Eugendorf]]-[[Sommeregg (Eugendorf)|Sommeregg]] zu einem folgenschweren Vorfall durch einen unverantwortlichen Hundehalter. Der Hundebesitzer ging mit seinem Vierbeiner spazieren, ohne das Tier an der Leine zu halten. Unsere Schafe weideten auf einer Wiese, die mit drei Elektrozaunbändern gesichert war. Der freilaufende Hund durchbrach den Weidezaun und folgte seinem Instinkt. Er sonderte ein trächtiges Schaf von der Herde ab und hetzte es so lange, bis es den Weidezaun durchbrach. Das Schaf stürzte über eine Böschung, wo es, verfangen in den Zaunbändern, inmitten von Dornen liegen blieb. Wir konnten das Schaf wieder befreien. Durch den Stress sind allerdings die zwei Lämmer im Uterus abgestorben und das Schaf musste eingeschläfert werden. Leider stimmte die angegebene Telefonnummer des Hundehalters nicht, wodurch wir ihn nicht einmal über die Folgen seines fahrlässigen Handelns informieren konnten. Andrea und Andreas Huber, Schafbauern, 5301 Eugendorf</blockquote>
== Bildergalerie ==
== Bildergalerie ==
=== weitere Bilder ===
=== weitere Bilder ===
{{Bildkat|Schaf|Schafe allgemein}}
{{Bildkat|Schaf|Schafe allgemein}}
== Weblink ==
== Weblink ==
* [https://www.geo.de/natur/tierwelt/19945-rtkl-tausende-tote-laemmer-raben-fuer-mehr-tote-schafe-verantwortlich-als?fbclid=IwAR3lUwHNk9ahRyRerEY07H6QmBTXYCMY9eND1dZ6Ydad_9Jbe9W596Ut_lU Raben für mehr tote Schafe verantwortlich als Wölfe]
* [https://www.geo.de/natur/tierwelt/19945-rtkl-tausende-tote-laemmer-raben-fuer-mehr-tote-schafe-verantwortlich-als?fbclid=IwAR3lUwHNk9ahRyRerEY07H6QmBTXYCMY9eND1dZ6Ydad_9Jbe9W596Ut_lU Raben für mehr tote Schafe verantwortlich als Wölfe]
== Quellen ==
== Quellen ==
* {{wikipedia-de|Hausschaf}}
* {{wikipedia-de|Hausschaf}}
* [[Barbara Rettenbacher-Höllwerth]], ''Unsere Mundart zwischen Grasberg und Tauern'', mit Graphiken von [[Wolfgang Wiesinger]], Mundartlexikon, Tauriska-Verlag, [[Neukirchen am Großvenediger]], 2002
* [[Barbara Rettenbacher-Höllwerth]]: ''Unsere Mundart zwischen Grasberg und Tauern'', mit Graphiken von [[Wolfgang Wiesinger]], Mundartlexikon, Tauriska-Verlag, [[Neukirchen am Großvenediger]], 2002
* [[Alois Schwaiger (Leogang)|Schwaiger, Alois]] und [[Leonhard Höck senior|Leonhard Höck]]: ''Pinzgauer Mundart Lexikon'', Leoganger Bergbau-Museumsverein, Leogang 2010
* [[Alois Schwaiger (Leogang)|Schwaiger, Alois]] und [[Leonhard Höck senior|Leonhard Höck]]: ''Pinzgauer Mundart Lexikon'', Leoganger Bergbau-Museumsverein, Leogang 2010
== Einzelnachweis ==
<references/>
[[Kategorie:Wissenschaft]]
[[Kategorie:Wissenschaft]]
[[Kategorie:Naturwissenschaft]]
[[Kategorie:Naturwissenschaft]]