Änderungen

==Gesundheitlicher Nutzen==

==Gesundheitlicher Nutzen==

[[Bernhard Paulweber|Univ. Doz. Dr. Bernhard Paulweber]], der Leiter der Stoffwechselambulanz an der [[Landeskrankenhaus Salzburg|Salzburger Universitätsklinik]], testete [[2007]] in Kooperation mit DI Christian Frenkenberger den Einfluss des Trinkhanfs auf die Blutfettwerte. 150 freiwillige Personen tranken über einen Zeitraum von zwei Monaten jede Woche 6x500 ml frenkenberger Trinkhanf. Änderungen des Lebensstils (Ernährung, Bewegung, Schlaf etc.) waren während dieser Zeit untersagt. Das Ergebnis war überraschend: bei Personen mit hohen Ausgangswerten kam es zu einer signifikanten Senkung des "bösen“ LDL-Cholesterins. Das spannendste Ergebnis ist, dass sich der Apo-B/Apo-AI Quotient ausschlaggebend von 0,73 auf 0,66 verringert hat: aus medizinischer Sicht ist dieser Quotient der wichtigste Lipid-Risikofaktor für atherosklerotische Gefäßerkrankungen. Somit  kommt man zu dem Schluss, dass der regelmäßige Trinkhanfkonsum zu einer Senkung des kardiovaskulären Risikos um 15-20% führt.  

[[Bernhard Paulweber|Univ. Doz. Dr. Bernhard Paulweber]], der Leiter der Stoffwechselambulanz an der [[Landeskrankenhaus Salzburg|Salzburger Universitätsklinik]], testete [[2007]] in Kooperation mit DI Christian Frenkenberger den Einfluss des Trinkhanfs auf die Blutfettwerte. 150 freiwillige Personen tranken über einen Zeitraum von zwei Monaten jede Woche 6x500 ml frenkenberger Trinkhanf. Änderungen des Lebensstils (Ernährung, Bewegung, Schlaf etc.) waren während dieser Zeit untersagt. Das Ergebnis war überraschend: bei Personen mit hohen Ausgangswerten kam es zu einer signifikanten Senkung des "bösen" LDL-Cholesterins. Das spannendste Ergebnis ist, dass sich der Apo-B/Apo-AI Quotient ausschlaggebend von 0,73 auf 0,66 verringert hat: aus medizinischer Sicht ist dieser Quotient der wichtigste Lipid-Risikofaktor für atherosklerotische Gefäßerkrankungen. Somit  kommt man zu dem Schluss, dass der regelmäßige Trinkhanfkonsum zu einer Senkung des kardiovaskulären Risikos um 15-20% führt.  

==Herstellung Trinkhanf==

==Herstellung Trinkhanf==

Die gekeimten Hanfsamen werden gemeinsam mit reinem Quellwasser vermahlen. In weiterer Folge wird die "Hanfmaische“ – ähnlich wie beim Bierbrauen – erhitzt. Der schonende Prozess dauert zwei Tage. Die weiße Farbe des Trinkhanfs entsteht ohne Einsatz von Zusatzstoffen nur durch das langsame Rühren und durch geschickte patentierte Temperaturführung. Die Erfahrung zeigt eindeutig, dass der Mond starken Einfluss auf die im Trinkhanf enthaltenen Schwebstoffe hat, sodass die Produktion nur in der Zeit zwischen Voll- und Neumond optimal verläuft.

Die gekeimten Hanfsamen werden gemeinsam mit reinem Quellwasser vermahlen. In weiterer Folge wird die "Hanfmaische" – ähnlich wie beim Bierbrauen – erhitzt. Der schonende Prozess dauert zwei Tage. Die weiße Farbe des Trinkhanfs entsteht ohne Einsatz von Zusatzstoffen nur durch das langsame Rühren und durch geschickte patentierte Temperaturführung. Die Erfahrung zeigt eindeutig, dass der Mond starken Einfluss auf die im Trinkhanf enthaltenen Schwebstoffe hat, sodass die Produktion nur in der Zeit zwischen Voll- und Neumond optimal verläuft.

==Produkte mit Hanfara==

==Produkte mit Hanfara==

Neben Trinkhanf entsteht bei der Produktion das sogenannte "Hanfara“ – der Trinkhanf Presskuchen. Dieser wertvolle Rohstoff setzt sich vor allem aus hochwertigem Eiweiß, sowie Ballast- und Mineralstoffen zusammen. Auch die hanfeigenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind reichlich vorhanden.  

Neben Trinkhanf entsteht bei der Produktion das sogenannte "Hanfara" – der Trinkhanf Presskuchen. Dieser wertvolle Rohstoff setzt sich vor allem aus hochwertigem Eiweiß, sowie Ballast- und Mineralstoffen zusammen. Auch die hanfeigenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind reichlich vorhanden.  

Die Anwendungsmöglichkeiten des Hanfaras kann man geradezu als unerschöpflich bezeichnen. So werden bereits wohlschmeckende und gesunde Kräckers, Knäckebrot, Nudeln und ein einzigartiges Bier erzeugt.

Die Anwendungsmöglichkeiten des Hanfaras kann man geradezu als unerschöpflich bezeichnen. So werden bereits wohlschmeckende und gesunde Kräckers, Knäckebrot, Nudeln und ein einzigartiges Bier erzeugt.