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[[1901]] wird es in einem [[Verzeichnis aus dem Jahr 1901 jener Hotels, Gasthöfe, Restaurants, Gast- und Kaffeehäuser, in welchem das "Salzburger Volksblatt" aufliegt]]<ref> [[Salzburger Volksblatt]], [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19010803&query=%22Gasthaus%22+%22Blauer+Stern%22&ref=anno-search&seite=27 Ausgabe vom 3. August 1901, Seite 27] ([[ANNO]])</ref> angeführt.

[[1901]] wird es in einem [[Verzeichnis aus dem Jahr 1901 jener Hotels, Gasthöfe, Restaurants, Gast- und Kaffeehäuser, in welchem das "Salzburger Volksblatt" aufliegt]]<ref> [[Salzburger Volksblatt]], [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19010803&query=%22Gasthaus%22+%22Blauer+Stern%22&ref=anno-search&seite=27 Ausgabe vom 3. August 1901, Seite 27] ([[ANNO]])</ref> angeführt.

Eine Beschreibung aus dem Jahr [[1914]]:<blockquote>''Morzg. Gasthof „Zur Einöd“. In nächster Nahe des k. k. [[Schloss Hellbrunn|Lustschlosses Hellbrunn]], direkt am Walde. Prachtvolles Gebirgspanorama, Waldpark mit schönen Spaziergängen. Sehr gutes Trinkwasser. Gut bürgerliche Wiener Küche, echte Weine. Wannenbäder im Hause. 15 Fremdenzimmer mit 24 Betten von K<ref>[[Krone]]</ref> 1.20 aufwärts, In der Vor- und Nachsaison bedeutend ermäßigte Preise. Für [[Sommerfrische|Sommerfrischler]] und Erholungsbedürftige idealster Aufenthalt. Verbindung mit Stadt Salzburg in 15 Minuten von der Station „[[Bazargebäude (der Bazar)|Bazar]]“ der [[Rote Elektrische|elektrischen Trambahn]]. Besitzer:  M. A. Ketter.</blockquote>'' Zunächst war im Keller die [[Bäckerei Ketter]] unterbracht, für die später das gesamte Haus umgebaut wurde.

Eine Beschreibung aus dem Jahr [[1914]]:<blockquote>''Morzg. Gasthof "Zur Einöd“. In nächster Nahe des k. k. [[Schloss Hellbrunn|Lustschlosses Hellbrunn]], direkt am Walde. Prachtvolles Gebirgspanorama, Waldpark mit schönen Spaziergängen. Sehr gutes Trinkwasser. Gut bürgerliche Wiener Küche, echte Weine. Wannenbäder im Hause. 15 Fremdenzimmer mit 24 Betten von K<ref>[[Krone]]</ref> 1.20 aufwärts, In der Vor- und Nachsaison bedeutend ermäßigte Preise. Für [[Sommerfrische|Sommerfrischler]] und Erholungsbedürftige idealster Aufenthalt. Verbindung mit Stadt Salzburg in 15 Minuten von der Station "[[Bazargebäude (der Bazar)|Bazar]]“ der [[Rote Elektrische|elektrischen Trambahn]]. Besitzer:  M. A. Ketter.</blockquote>'' Zunächst war im Keller die [[Bäckerei Ketter]] unterbracht, für die später das gesamte Haus umgebaut wurde.

Das Gasthaus und die spätere Bäckerei Ketter bestanden im heutigen [[Salzburger Stadtteil]] [[Morzg]] an der [[Morzger Straße]] stadtauswärts in Richtung [[Hellbrunn]] auf der linken Straßenseite.

Das Gasthaus und die spätere Bäckerei Ketter bestanden im heutigen [[Salzburger Stadtteil]] [[Morzg]] an der [[Morzger Straße]] stadtauswärts in Richtung [[Hellbrunn]] auf der linken Straßenseite.