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Konditorei Schatz (Quelltext anzeigen)
Version vom 21. November 2022, 09:34 Uhr
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Helene und [[Erich Winkler]] betreiben aktuell (Herbst 2021) die Café-Konditorei. Sie hinter der Kuchentheke im Café, er in der Backstube im ersten Stock, 40 Jahre lang haben sie den Laden auf diese Weise "geschupft". 2021 feiern die beiden ihren 80. bzw. 85. Geburtstag. Doch zumindest für Erich sind achteinhalb Jahrzehnte kein Grund aufzuhören. Bis heute steht der Konditor einem rund 20-köpfigen Team vor und mit seiner Brigade täglich in der Backstube.<ref>{{Quelle SW-SN|6. Oktober 2021, "
Helene und [[Erich Winkler]] betreiben aktuell (Herbst 2021) die Café-Konditorei. Sie hinter der Kuchentheke im Café, er in der Backstube im ersten Stock, 40 Jahre lang haben sie den Laden auf diese Weise "geschupft". 2021 feiern die beiden ihren 80. bzw. 85. Geburtstag. Doch zumindest für Erich sind achteinhalb Jahrzehnte kein Grund aufzuhören. Bis heute steht der Konditor einem rund 20-köpfigen Team vor und mit seiner Brigade täglich in der Backstube.<ref>{{Quelle SW-SN|6. Oktober 2021, "
Schatz-Konditor ist 85: Ein Leben für die Mehlspeisen", ein Beitrag von [[Sigrid Scharf]]}}</ref>
Schatz-Konditor ist 85: Ein Leben für die Mehlspeisen", ein Beitrag von [[Sigrid Scharf]]}}</ref>
Ende 2022 wurde bekannt, dass die Familie Winkler für ihren Betrieb einen Nachfolger sucht, der die österreichische Mehlspeiskultur des Hauses bewahren will. <ref>[https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/nach-40-jahren-sucht-salzburger-konditorei-einen-neuen-betreiber-129996571 Nach 40 Jahren sucht Salzburger Konditorei einen neuen Betreiber]</ref>
{{Haltestelle|Zentrum-Ferdinand-Hanusch-Platz}}
{{Haltestelle|Zentrum-Ferdinand-Hanusch-Platz}}
==Quellen==
==Quellen==