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Brauerei Hofmann (Quelltext anzeigen)
Version vom 10. September 2022, 08:41 Uhr
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== Geschichte ==
== Geschichte ==
Die Brauerei wurde [[1671]] gegründet und [[1815]] von Sigmund Hofmann aus der Papiermüller-Familie [[Hofmann (Papiermüller)|Hofmann]] gepachtet. Vom Besitzer Johann Nepomuk von [[Rehlingen]] kaufte er dann das gesamte [[Schloss Ursprung|Gut Ursprung]] am [[23. März]] [[1823]]. Nach seinem Tod [[1852]] übernahm Franz Hofmann die Brauerei.<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18540609&query=%22hofmann%22+%22ursprung%22&seite=8 ANNO], [[Salzburger Zeitung]], 9. Juni 1854; [http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18770425&query=%22brauerei%22+%22hofmann%22+%22ursprung&seite=4 ANNO], Salzburger Zeitung, 25. April 1877</ref>
Die Brauerei wurde [[1671]] gegründet und [[1815]] von Sigmund Hofmann aus der Papiermüller-Familie [[Hofmann (Papiermüller)|Hofmann]] gepachtet. Vom Besitzer Johann Nepomuk von [[Rehlingen]] kaufte er dann das gesamte [[Schloss Ursprung|Gut Ursprung]] am [[23. März]] [[1823]]. Nach seinem Tod [[1852]] übernahm Franz Hofmann die Brauerei.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18540609&query=%22hofmann%22+%22ursprung%22&seite=8 ANNO], [[Salzburger Zeitung]], 9. Juni 1854; [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18770425&query=%22brauerei%22+%22hofmann%22+%22ursprung&seite=4 ANNO], Salzburger Zeitung, 25. April 1877</ref>
[[1886]] wurde im Handelsregister Franz Hofmann als Einzelfirma eingetragen.<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=18860513&query=%22hofmann%22+%22ursprung%22&seite=2 ANNO], [[Salzburger Chronik]], 13. Mai 1886, Seite 2; [http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=gbh&datum=18860601&query=%22brauerei%22+%22hofmann%22+%22ursprung%22&seite=16 ANNO], Gambrinus, Brauerei- und Hopfen-Zeitung, 1. Juni 1886, Seite 16</ref>
[[1886]] wurde im Handelsregister Franz Hofmann als Einzelfirma eingetragen.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=18860513&query=%22hofmann%22+%22ursprung%22&seite=2 ANNO], [[Salzburger Chronik]], 13. Mai 1886, Seite 2; [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=gbh&datum=18860601&query=%22brauerei%22+%22hofmann%22+%22ursprung%22&seite=16 ANNO], Gambrinus, Brauerei- und Hopfen-Zeitung, 1. Juni 1886, Seite 16</ref>
Ein Brand [[1901]] vernichtete die Brauerei samt Nebengebäudent.<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=gbh&datum=19010215&query=%22Gambrinus%22+%22Hofmann%22+%22Ursprung%22&seite=5 ANNO], Gambrinus, Brauerei- und Hopfen-Zeitung, 15. Februar 1901, Seite 5</ref>
Ein Brand [[1901]] vernichtete die Brauerei samt Nebengebäudent.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=gbh&datum=19010215&query=%22Gambrinus%22+%22Hofmann%22+%22Ursprung%22&seite=5 ANNO], Gambrinus, Brauerei- und Hopfen-Zeitung, 15. Februar 1901, Seite 5</ref>
Nach dem Tod von Franz Hofmann [[1906]] im 51. Lebensjahr<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19060417&query=%22Brauerei%22+%22ursprung%22&seite=3 ANNO], Salzburger Chronik, 17. April 1906, Seite 3</ref><ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19060420&query=%22Brauerei%22+%22ursprung%22&seite=2 ANNO], Salzburger Chronik, 20. April 1906, Seite 2</ref> führte seine Witwe Anna Hofmann, geborene Mosshammer (* [[1868]]; † [[10. Mai]] [[1928]] in Elixhausen) den Betrieb fort.<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19140701&seite=14&query=%22brauerei%22+%22hofmann%22 ANNO], Salzburger Chronik, 1. Juli 1914, Seite 14</ref>
Nach dem Tod von Franz Hofmann [[1906]] im 51. Lebensjahr<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19060417&query=%22Brauerei%22+%22ursprung%22&seite=3 ANNO], Salzburger Chronik, 17. April 1906, Seite 3</ref><ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19060420&query=%22Brauerei%22+%22ursprung%22&seite=2 ANNO], Salzburger Chronik, 20. April 1906, Seite 2</ref> führte seine Witwe Anna Hofmann, geborene Mosshammer (* [[1868]]; † [[10. Mai]] [[1928]] in Elixhausen) den Betrieb fort.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19140701&seite=14&query=%22brauerei%22+%22hofmann%22 ANNO], Salzburger Chronik, 1. Juli 1914, Seite 14</ref>
Der Brauereibesitzer [[Josef Sigl V.]] aus [[Obertrum]] kaufte [[1914]] die Brauerei und stellte sie ein.
Der Brauereibesitzer [[Josef Sigl V.]] aus [[Obertrum]] kaufte [[1914]] die Brauerei und stellte sie ein.
* 3 460 Hektoliter [[1905]]
* 3 460 Hektoliter [[1905]]
Mit diesen Produktionszahlen war die Brauerei Hofmann im Vergleich mit anderen Brauereien im nördlichen Flachgau regelmäßig die zweitgrößte, zeitweise so die größte Brauerei im Flachgau.<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19060714&query=%22Brauerei%22+%22ursprung%22&seite=8 ANNO], [[Salzburger Volksblatt]], 14. Juli 1906, Seite 8</ref>
Mit diesen Produktionszahlen war die Brauerei Hofmann im Vergleich mit anderen Brauereien im nördlichen Flachgau regelmäßig die zweitgrößte, zeitweise so die größte Brauerei im Flachgau.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19060714&query=%22Brauerei%22+%22ursprung%22&seite=8 ANNO], [[Salzburger Volksblatt]], 14. Juli 1906, Seite 8</ref>
== Quellen ==
== Quellen ==