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Die Carpe Diem GmbH wurde [[1993]] mit der Zielsetzung gegründet, gesunde Wirkungsgetränke zu entwickeln. Mit der Markteinführung von ''Kombucha'' kam [[1997]] das erste Wellness-Getränk auf den Markt. [[2001]] folgten zwei weitere Getränke: ''Gingko'' und ''Kefir''. Ab diesem Zeitpunkt fungierte ''Carpe Diem'' als Dachmarke.

Die Carpe Diem GmbH wurde [[1993]] mit der Zielsetzung gegründet, gesunde Wirkungsgetränke zu entwickeln. Mit der Markteinführung von ''Kombucha'' kam [[1997]] das erste Wellness-Getränk auf den Markt. [[2001]] folgten zwei weitere Getränke: ''Gingko'' und ''Kefir''. Ab diesem Zeitpunkt fungierte ''Carpe Diem'' als Dachmarke.

[[2002]] ging Mateschitz mit seiner Produktreihe ins europäische Ausland und nach Südafrika, [[2004]] folgte der Schritt nach Amerika. Am [[15. August]] [[2005]] wurde das erste [[Carpe Diem Finest Fingerfood]] Restaurant in der [[Salzburg]]er [[Getreidegasse]] eröffnet.

[[2002]] ging Mateschitz mit seiner Produktreihe ins europäische Ausland und nach Südafrika, [[2004]] folgte der Schritt nach Amerika. Am [[15. August]] [[2005]] wurde das erste [[Carpe Diem Finest Fingerfood]] Restaurant in der Salzburger [[Getreidegasse]] eröffnet.

[[2006]] kam in Zusammenarbeit mit dem Institut für Angewandte Botanik in Wien das ''Carpe Diem Botanic Water'' in drei Sorten mit der Wirkung von 24 Pflanzen auf den Markt.

[[2006]] kam in Zusammenarbeit mit dem Institut für Angewandte Botanik in Wien das ''Carpe Diem Botanic Water'' in drei Sorten mit der Wirkung von 24 Pflanzen auf den Markt.