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== Leben ==

== Leben ==

Johanna Maier absolvierte im Sporthotel in Radstadt eine Koch- und Kellnerlehre. [[1969]] ging sie mit ihrem späteren Ehemann, Dietmar Maier, als Au-Pair nach Paris, Frankreich. Nach Übernahme des Hotels Hubertushof in Filzmoos von ihren Schwiergereltern war Johanna Maier von [[1973]] bis [[1984]] für den Servicebereich im Hotel zuständig. Seit [[1984]] ist Maier Küchenchefin im Hubertushof. [[1985]] besuchte sie bei Dieter Müller ein Kochseminar in [[Bischofshofen]]. Von [[1985]] bis [[1987]] absolvierte sie diverse Praktika, unter anderem bei André Jaeger in Schaffhausen, Schweiz, und Jean-Georges Vongerichten in New York, USA. [[1987]] wurde Maier vom renommierten Restaurantführer Gault Millau die Erste Haube verliehen. Im Laufe der folgenden Jahre steigerte sich ihre Kochkunst immer mehr - heute gilt sie deshalb in der Riege der internationalen Spitzenköche als beste Köchin der Welt.

Johanna Maier absolvierte im Sporthotel in Radstadt eine Koch- und Kellnerlehre. [[1969]] ging sie mit ihrem späteren Ehemann, Dietmar Maier, als Au-Pair nach Paris, Frankreich. Nach Übernahme des Hotels Hubertushof in Filzmoos von ihren Schwiergereltern war Johanna Maier von [[1973]] bis [[1984]] für den Servicebereich im Hotel zuständig. Seit [[1984]] ist Maier Küchenchefin im Hubertushof. [[1985]] besuchte sie bei Dieter Müller ein Kochseminar in [[Bischofshofen]]. Von [[1985]] bis [[1987]] absolvierte sie diverse Praktika, unter anderem bei André Jaeger in Schaffhausen, Schweiz, und Jean-Georges Vongerichten in New York, [[USA]]. [[1987]] wurde Maier vom renommierten Restaurantführer Gault Millau die Erste Haube verliehen. Im Laufe der folgenden Jahre steigerte sich ihre Kochkunst immer mehr - heute gilt sie deshalb in der Riege der internationalen Spitzenköche als beste Köchin der Welt.

 

Ihr Sohn [[Didi Maier|Didi]] ist ebenfalls ein Hauben-Koch.

== Leistungen ==

== Leistungen ==

* ''Meine Kochschule'', Kochbuch, 2005 ISBN 3899102746.  

* ''Meine Kochschule'', Kochbuch, 2005 ISBN 3899102746.  

== Weblinks ==

== Quellen ==

*[http://www.hotelhubertus.at/ Hotel Hubertus]

*[https://www.hotelhubertus.at/ Hotel Hubertus]

*[http://www.johannamaier.at/ Johanna Maier]

*[https://www.johannamaier.at/ Johanna Maier]

*[http://www.die-besten-koeche.com/ Die besten Köche]

*[https://www.die-besten-koeche.com/ Die besten Köche]

[[Kategorie:Person|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Wirtschaftstreibender|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Person]]

[[Kategorie:Unternehmer|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Person (Tourismus)]]

[[Kategorie:Tourismus|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Person (Gastronomie)]]

[[Kategorie:Person (Tourismus)|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Wirtschaftstreibender]]

[[Kategorie:Person (Gastronomie)|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Unternehmer]]

[[Kategorie:Salzburgs Töchter und Söhne|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Tourismus]]

[[Kategorie:Radstadt|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Salzburgs Töchter und Söhne]]

[[Kategorie:Filzmoos|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Poongau]]

[[Kategorie:Geboren 1951|Maier, Johanna]]

[[Kategorie:Radstadt]]

[[Kategorie:Filzmoos]]

[[Kategorie:Geboren 1951]]