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[[Datei:Gruell walter trottarga 01.jpg|thumb|Walter Grüll mit Trottarga]]

[[Datei:Gruell walter trottarga 01.jpg|thumb|Walter Grüll mit Trottarga.]]

[[Datei:Gruell_walter_trottarga_02.jpg|left|thumb|mit seiner Weltneuheit Trottarga]]

[[Datei:Gruell_walter_trottarga_02.jpg|left|thumb|mit seiner Weltneuheit Trottarga.]]

[[Datei:Trottarga_01.jpg|thumb|left|Trottarga als Verfeinerung von Fischgerichten]]

[[Datei:Trottarga_01.jpg|thumb|left|Trottarga als Verfeinerung von Fischgerichten.]]

[[Datei:Strottarga_03.jpg|thumb||Walter Grüll mit Strottarga]]

[[Datei:Strottarga_03.jpg|thumb||Walter Grüll mit Strottarga.]]

[[Datei:Gruell_Fischer_Trottarga_Strottarga.jpg|thumb|[[Walter Grüll]] und ''Botschafter des [[Kaviar]]s (in der [[Schweiz]])'' [[Constantin Fischer]]]]

[[Datei:Gruell_Fischer_Trottarga_Strottarga.jpg|thumb|[[Walter Grüll]] und ''Botschafter des [[Kaviar]]s (in der [[Schweiz]])'' [[Constantin Fischer]].]]

 

'''Trottarga und Strottarga''' sind zwei kulinarische Weltneuheiten, die vom Salzburger Fischspezialisten [[Walter Grüll]] von [[Grüll Fischspezialitäten und Bistro]] in der [[Flachgau]]er Marktgemeinde [[Grödig]] entwickelt wurden.

'''Trottarga und Strottarga''' sind zwei kulinarische Weltneuheiten, die vom Salzburger Fischspezialisten [[Walter Grüll]] von [[Grüll Fischhandel]] in der [[Flachgau]]er Marktgemeinde [[Grödig]] entwickelt wurden.

== Vorgeschichte ==

== Vorgeschichte ==