* ''Das Wörtherbuch. Von Flußkrebsen, Erdäpfelgnocchi, Hollersavarin & anderen Feinheiten der österreichischen Küche''. Haymon Verlag, Innsbruck 1998. ISBN 978-3-85218-266-7 | * ''Das Wörtherbuch. Von Flußkrebsen, Erdäpfelgnocchi, Hollersavarin & anderen Feinheiten der österreichischen Küche''. Haymon Verlag, Innsbruck 1998. ISBN 978-3-85218-266-7 |