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* ''Das Wörtherbuch. Von Flußkrebsen, Erdäpfelgnocchi, Hollersavarin & anderen Feinheiten der österreichischen Küche''. Haymon Verlag, Innsbruck 1998. ISBN 978-3-85218-266-7
 
* ''Das Wörtherbuch. Von Flußkrebsen, Erdäpfelgnocchi, Hollersavarin & anderen Feinheiten der österreichischen Küche''. Haymon Verlag, Innsbruck 1998. ISBN 978-3-85218-266-7
* ''Der Wörther: genussvoll kochen / Mit einem einleitenden Essay und sechs gastrosophischen Zwischenrufen von Christoph Wagner.'' Niederösterreichisches Pressehaus, St. Pölten 2005. ISBN 3-85326-372-0  
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* ''Der Wörther: genussvoll kochen / Mit einem einleitenden Essay und sechs gastrosophischen Zwischenrufen von Christoph Wagner.'' Niederösterreichisches Pressehaus, St. Pölten 2005. ISBN 3-85326-372-0
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* ''Austro-Tapas: 250 raffiniert einfache Rezepte, gemeinsam mit Toni Mörwald und Christoph Wagner.
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Loewenzahn Verlag, Innsbruck 2009
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* ''Austro-Pasta: 250 raffiniert einfache Rezepte, gemeinsam mit Toni Mörwald und Christoph Wagner.
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Loewenzahn Verlag, Innsbruck 2010
    
==Quellen==
 
==Quellen==
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