| Zeile 9: |
Zeile 9: |
| | Es sind die kleinen Besonderheiten, die das Leben so sehr bereichern. Auf einfachstem Weg können sie den hektischen Alltag vergessen machen und sich in eine andere Welt entführen. Im malerischen St. Jakob am Thurn südlich der Stadt Salzburg finden Sie eine solche Besonderheit. Das Bio-Gasthaus Schützenwirt wartet mit köstlichen Gerichten auf. Ausschließlich Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden hier serviert. | | Es sind die kleinen Besonderheiten, die das Leben so sehr bereichern. Auf einfachstem Weg können sie den hektischen Alltag vergessen machen und sich in eine andere Welt entführen. Im malerischen St. Jakob am Thurn südlich der Stadt Salzburg finden Sie eine solche Besonderheit. Das Bio-Gasthaus Schützenwirt wartet mit köstlichen Gerichten auf. Ausschließlich Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden hier serviert. |
| | Sie entdecken Entspannung und Gelassenheit, Sie erfahren, welch ein Genuss Natürlichkeit sein kann. | | Sie entdecken Entspannung und Gelassenheit, Sie erfahren, welch ein Genuss Natürlichkeit sein kann. |
| | + | |
| | =====Bio-Küche===== | | =====Bio-Küche===== |
| − |
| |
| | :'''Unverfälschte Qualität erleben''' | | :'''Unverfälschte Qualität erleben''' |
| | Den Respekt gegenüber unserer Umwelt betrachten wir als unerlässlich. In Zeiten, in denen die Natur regelrecht ausgebeutet und den Bedürfnissen der modernen Zivilisation unterworfen wird, ist der sorgsame Umgang mit unseren Nahrungsmitteln als zumindest kleiner Ausgleich besonders wichtig. Deshalb kommen nur rein biologische Gerichte auf den Tisch, Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker sind tabu. Dass sich unsere Gäste darauf verlassen können, dafür sorgen unsere Partner: SLK Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle und Bio Austria sind anerkannte Institutionen, die über die Einhaltung der Richtlinien wachen. Auch die Mitgliedschaft beim [[Bioparadies Salzburger Land]] beweist dies. | | Den Respekt gegenüber unserer Umwelt betrachten wir als unerlässlich. In Zeiten, in denen die Natur regelrecht ausgebeutet und den Bedürfnissen der modernen Zivilisation unterworfen wird, ist der sorgsame Umgang mit unseren Nahrungsmitteln als zumindest kleiner Ausgleich besonders wichtig. Deshalb kommen nur rein biologische Gerichte auf den Tisch, Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker sind tabu. Dass sich unsere Gäste darauf verlassen können, dafür sorgen unsere Partner: SLK Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle und Bio Austria sind anerkannte Institutionen, die über die Einhaltung der Richtlinien wachen. Auch die Mitgliedschaft beim [[Bioparadies Salzburger Land]] beweist dies. |
| Zeile 17: |
Zeile 17: |
| | Wir servieren Ihnen ausschließlich Bio-Getränke. Von der Limo, über Saft bis zu einer breiten Palette von Bio-Bieren des | | Wir servieren Ihnen ausschließlich Bio-Getränke. Von der Limo, über Saft bis zu einer breiten Palette von Bio-Bieren des |
| | [[Brauhaus Gusswerk]] in Salzburg. | | [[Brauhaus Gusswerk]] in Salzburg. |
| | + | |
| | + | =====Jakobsgold===== |
| | + | :''''Vollmondige Hausmarke''' |
| | + | Ein ganz besonderes Bier für einen Ort der Besonderheiten: Das Gasthaus Schützenwirt folgt der Tradition der Bioküche und bietet seinen Gästen als Hausmarke das wunderbare [[[Jakobsgold]]]. Die Zutaten sind reines Quellwasser sowie Naturprodukte aus biologisch-dynamischem Anbau (Demeter). Auch bei der Wahl der Brauerei wurde auf Nachhaltigkeit Wert gelegt. So haben wir uns für einen feinen Handwerksbetrieb, das [[[Brauhaus Gusswerk]]] in Salzburg/Kasern entschieden. Beim Heranreifen und beim Brauen wird hier besonderes Augenmerk auf den richtigen Zeitpunkt gelegt. Die Vollmondzeit schenkt dem Bier sein frisches blumiges Aroma. Dies alles zusammen verhalf dem Jakobsgold in kürzester Zeit völlig unerwartet zum '''2. Platz bei der Staatsmeisterschaft der österreichischen Kleinbierbrauereien 2009.''' |
| | | | |
| | =====Öffnungszeiten===== | | =====Öffnungszeiten===== |
| − | Ein klassisches, trockenes ''Irish Stout'', 4,4 %vol. Alk, das trocken-röstig den Gaumen erfreut!
| + | :Montag und Donnerstag von 17:00 bis 23:00 Uhr, |
| − | | + | :Freitag von 14:30 bis 23:00 Uhr |
| − | =====Horny Betty=====
| + | :Samstag, Sonn- und Feiertag von 11:30 bis 23:00 Uhr |
| − | Ein rotes Tripelbock-Bier mit 9,4% Vol. AlkohoL: Dr
| + | :'''Dienstag und Mittwoch RUHETAG''' |
| − | | |
| − | ==Details==
| |
| | | | |
| − | =====Black Betty===== | + | =====Kulturzentrum Sankt Jakob - Jakobisaal===== |
| − | Ein dunkles Kräuterbier mit 5,4% Vol. Alkohol, das unter Verwendung alter Kräuter wie Gundlrebe, Giersch oder Mädesüß hergestellt wird.
| + | Im Jakobisaal, ein Veranstaltungsraum im ''Kulturzentrum Sankt Jakob, finden laufend kulturelle Veranstaltungen statt. |
| | | | |
| − | =====Black Sheep Stout===== | + | =====Reservierung===== |
| − | Ein klassisches, trockenes ''Irish Stout'', 4,4 %vol. Alk, das trocken-röstig den Gaumen erfreut!
| + | Telefonisch unter +43 / (0)662 / 632020-20 |
| | | | |
| − | =====Horny Betty=====
| |
| − | Ein rotes Tripelbock-Bier mit 9,4% Vol. AlkohoL: Dr
| |
| | | | |
| | + | ==Quelle== |
| | + | *Homepage der Brauerei |
| | + | *DI Reinhold Barta |
| | | | |
| | + | ==Weblinks== |
| | + | {{Homepage|http://www.gasthaus-schuetzenwirt.at}} |
| | | | |
| − | Mit viel Liebe und Engagement der Betreiber hat sich das traditionelle Gasthaus Schützenwirt zu einem neuen gastronomischen Leitbetrieb der Bioküche in Salzburg entwickelt. Die idyllische Umgebung, das einladende Ambiente und die exzellente Küche machen diesen Platz zu einem festen Bestandteil der Salzburger Gasthauskultur.
| + | [[Kategorie:Bier]] |
| | + | [[Kategorie:Gastronomie]] |
| | + | [[Kategorie:Kultur]] |