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Ein '''Pfannhalter''' ist eine Vorrichtung aus Holz oder Schmiedeeisen, auf der eine Pfanne abgestellt und deren Stiel je nach Bedarf tiefer oder höher gelagert werden konnte.  

Ein '''Pfannhalter''' ist eine Vorrichtung aus Holz oder Schmiedeeisen, auf der eine Pfanne abgestellt und deren Stiel je nach Bedarf tiefer oder höher gelagert werden konnte.  

==Beschreibung==

==Beschreibung==

Ein hölzerner Pfannhalter besteht in der Regel aus einem etwa pfannenbodengroßen runden Endstück, auf der die Pfanne abgestellt wird. Mit diesem Endstück ist ein Arm, der etwas kürzer ist als der Pfannenstiel, verbunden. Aus dessen Ende ragt ein senkrecht angebrachter Rundstab, der mit einem Gewinde versehen ist. Auf diesem befindet sich ein mit einem Innengewinde versehenes, längliches Holzstück, das dem Stab wie eine Schraubenmutter aufsitzt und daher höher oder tiefer gedreht werden kann und auf dessen beiden Seitenteilen wahlweise der Pfannenstiel abgelegt werden kann. Der Stab auf einem schmiedeeisernen Pfannhalter verfügt anstelle des Gewindes über kerbenartige Auflagen für den Pfannenstiel. Sein rundes Endstück, auf dem der Pfannenboden abgestellt wird, hat in der Regel drei Beine, damit die oft heiße Eisenfläche nicht direkt auf dem Tisch aufliegt.  

Ein hölzerner Pfannhalter besteht in der Regel aus einem etwa pfannenbodengroßen runden Endstück, auf der die Pfanne abgestellt wird. Mit diesem Endstück ist ein Arm, der etwas kürzer ist als der Pfannenstiel, verbunden. Aus dessen Ende ragt ein senkrecht angebrachter Rundstab, der mit einem Gewinde versehen ist. Auf diesem befindet sich ein mit einem Innengewinde versehenes, längliches Holzstück, das dem Stab wie eine Schraubenmutter aufsitzt und daher höher oder tiefer gedreht werden kann und auf dessen beiden Seitenteilen wahlweise der Pfannenstiel abgelegt werden kann. Der Stab auf einem schmiedeeisernen Pfannhalter verfügt anstelle des Gewindes über kerbenartige Auflagen für den Pfannenstiel. Sein rundes Endstück, auf dem der Pfannenboden abgestellt wird, hat in der Regel zwei Beine, damit die oft heiße Eisenfläche nicht direkt auf dem Tisch aufliegt.

 

==Verwendungszweck==

==Verwendungszweck==

Damit bei bestimmten Speisen der nach und nach kleiner werdende Pfanneninhalt während der Mahlzeit in eine „löffelgerechte Lage“ gebracht werden konnte, stellte man den Stiel mittels einer Vorrichtung auf dem Pfannhalter nach Bedarf höher oder tiefer.

Damit bei bestimmten Speisen der nach und nach kleiner werdende Pfanneninhalt während der Mahlzeit in eine „löffelgerechte Lage“ gebracht werden konnte, stellte man den Stiel mittels einer Vorrichtung auf dem Pfannhalter nach Bedarf höher oder tiefer.