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Zeile 15: − + − + − * [[Müllner Bräu|Augustiner Bräu Kloster Mülln]], gemeinhin als ''Müllner Bräu'' bekannt, seit [[1835]] gehört es zum [[Benediktinerabtei Michaelbeuern]] − * [[Bramsau-Bräu]] - in [[Faistenau]] − * [[Landgasthof Allerberger]] - in [[Wals-Siezenheim]] − * [[Hofbräu Kaltenhausen]]: war einstmals landesfürstliche und nach der Säkularisierung später Gräflich Arco-Zinneberg'sche Brauerei mit dem [[Bindereimuseum]] − * [[Zum Faßl]] - in [[Grödig]] − * [[Brauhaus Gusswerk]] in Salzburg - [[Kasern]] − * [[Isi-Bräu]] - in [[Bergheim]] − * [[s'Kloane Brauhaus]] - in der [[Stadt Salzburg]] [[Schallmoos]] − * [[Raggei-Bräu]] - in [[Anthering]] − * [[Simal Bräu]] - in [[Hinterglemm]] − * [[Schmaranz Bräu]] - in [[Bad Hofgastein]] − − * [[Stieglbrauerei zu Salzburg]] − ** [[Stiegls Brauwelt]] − * [[Trumer Privatbrauerei]] in [[Obertrum]] − * [[Weissbierbrauerei "Die Weiße"]] - in der [[Stadt Salzburg]] [[Schallmoos]] − * [[Landgasthaus Weixen]] - in [[Rauris]] − * [[s'Weizerl]] - Gasthof zum Altwirt in [[Nußdorf am Haunsberg|Nußdorf]] − − ==Siehe auch== − * [[Brauereien (historisch)]] − * [[Brauereien in Hallein]] − − ==Quellen== − {{Quelle Salzburgs Synchronik}} − * Liste der Kleinbrauereien von [http://www.brauereifuehrer.com www.brauereifuehrer.com] Zeile 49:
Zeile 23: − + − * [http://www.brauwelt.at/ Stiegls Brauwelt] − * [http://www.kaiserbier.at/brauereien/hofbrauerei_kaltenhausen.htm Hofbrauerei Kaltenhausen] − * [http://www.trumer.at/ Trumer Privatbrauerei] + + + +
Trennung zwischen einem allgemeinen Artikel über Bier und den Brauereien, da es dazu wiederum mehrere themengleiche Artikel gibt
Manche Brauereien hatte auch eigens dafür angelegte Teiche, aus denen man im Winter Eis brach. In besonders kühlen Kellern (z. B. dem [[Stieglkeller]]) wurde es dann gelagert und zur Kühlung des Bieres verwendet. Auch die [[Trumer Privatbrauerei]] ließ in der ersten Hälfte des [[20. Jahrhundert]]s Eis im [[Obertrumer See]] schneiden. Auch die Stiegl-Brauerei hatte einen Eisteich, der sich an der Stelle in Maxglan befand, wo heute die Oberbank ist (gegenüber dem ehemaligen Maxglaner Kino).
Manche Brauereien hatte auch eigens dafür angelegte Teiche, aus denen man im Winter Eis brach. In besonders kühlen Kellern (z. B. dem [[Stieglkeller]]) wurde es dann gelagert und zur Kühlung des Bieres verwendet. Auch die [[Trumer Privatbrauerei]] ließ in der ersten Hälfte des [[20. Jahrhundert]]s Eis im [[Obertrumer See]] schneiden. Auch die Stiegl-Brauerei hatte einen Eisteich, der sich an der Stelle in Maxglan befand, wo heute die Oberbank ist (gegenüber dem ehemaligen Maxglaner Kino).
==Die Brauereien in Salzburg==
== Weitere Themen ==
* [[Eisförderung zur Bierkühlung im 19. Jahrhundert]]
* [[Brauerei Schwarzach]] - (bis [[31. Jänner]] [[2008]])
* [[Hotel und Gastgewerbe in der Stadt Salzburg]]
* [[Hotel und Gastgewerbe in der Stadt Salzburg]]
==Literatur==
==Literatur==
==Weblinks==
==Weblinks==
* [http://www.stieglbrauerei.at Stieglbrauerei zu Salzburg]
* [https://www.brauwelt.at Stiegls Brauwelt]
* [https://www.salzburg.info/de/salzburg/bierkultur Salzburger Bierkultur - Zwischen Tradition und Innovation]
* [https://www.salzburg.info/de/salzburg/bierkultur Salzburger Bierkultur - Zwischen Tradition und Innovation]
==Quellen==
{{Quelle Salzburgs Synchronik}}
* ''Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur''
[[Kategorie:Kultur und Bildung]]
[[Kategorie:Kultur und Bildung]]