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Restaurant Humboldtstubn (Quelltext anzeigen)
Version vom 3. Juli 2021, 18:59 Uhr
, 18:59, 3. Jul. 2021keine Bearbeitungszusammenfassung
=== Das Restaurantkonzept ===
=== Das Restaurantkonzept ===
„100% biologisch, 100% regional und 100% transparent“ lautet die Hausphilosophie der Humboldt. Tatsächlich möchte man mit einem innovativen Konzept aus regional bezogener BIO-Küche
„100% biologisch, 100% regional und 100% transparent“ lautet die Hausphilosophie der '''Humboldt'''. Tatsächlich möchte man mit einem innovativen Konzept aus regional bezogener BIO-Küche
auf höchstem Qualitätsniveau eine Vorreiterrolle in der Salzburger Gastronomie einnehmen.
auf höchstem Qualitätsniveau eine Vorreiterrolle in der Salzburger Gastronomie einnehmen.
Nachhaltige Küche auf höchstem Niveau, denn „der erste Weg führt vor die Haustür“, wird einer der zwei Pächter, Martin Sonmezay, in einem Interview zitiert. Daher wird in der Humboldt
Nachhaltige Küche auf höchstem Niveau, denn „der erste Weg führt vor die Haustür“, wird einer der zwei Pächter, Martin Sonmezay, in einem Interview zitiert. Daher wird in der '''Humboldt'''
ausschließlich frisch sowie saisonal gekocht und die Zutaten aus dem Salzburger Umland bezogen. Das Konzept BIO zieht sich stringent durch die Unternehmensphilosophie und findet sich nun auch im neuen Brunch.
ausschließlich frisch sowie saisonal gekocht und die Zutaten aus dem Salzburger Umland bezogen. Das Konzept BIO zieht sich stringent durch die Unternehmensphilosophie und findet sich nun auch im neuen Brunch.
=== Organic Brunch by Humboldt ===
=== Organic Brunch by Humboldt ===
Im Sommer 2021 hat die Humboldt ihr neuestes Gimmick, den „Organic Brunch by Humboldt“ präsentiert. Nunmehr will man mit dem Brunch in Salzburg regionales Essen innovativ neu
Im Sommer 2021 hat die '''Humboldt''' ihr neuestes Gimmick, den „Organic Brunch by Humboldt“ präsentiert. Nunmehr will man mit dem Brunch in Salzburg regionales Essen innovativ neu
interpretieren und das nachhaltige Konzept weiter ausdehnen. Köstlich wie eh und je, ist das der erste Bio Brunch in Salzburg.
interpretieren und das nachhaltige Konzept weiter ausdehnen. Köstlich wie eh und je, ist das der erste Bio Brunch in Salzburg.
=== Bio-Brunch Box Online-Shop ===
=== Bio-Brunch Box Online-Shop ===
Zuvor wurde im Frühling 2021 ein Online-Shop veröffentlicht, bei dem Brunch-Liebhaber leckere Bio-Brunch Boxen bestellen können.
Zuvor wurde im Frühling 2021 ein Online-Shop veröffentlicht, bei dem Brunch-Liebhaber leckere Bio-Brunch Boxen in Salzburg und Umgebung bestellen können.