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Der '''Eachtling''' ist eine [[Lungau]]er Kartoffelsorte.
==Allgemeines==
Diese nicht als Massenprodukt rund um [[Tamsweg]] angebaute Kartoffelsorte ist eine uralte Lungauer Kartoffelsorte. Seit [[1949]] kümmert sich der [[Lungauer Saatzucht- und Saatbauverein]] um diese Kartoffelsorte. Der jährliche Ertrag liegt zwischen 400 bis 1000 Tonnen Pflanzgut, 400 Tonnen Speiseware und 200 Tonnen Futterkartoffel<ref>zum Vergleich: gesamt Österreichische Kartoffelproduktion 2004: 700.000 Tonnen, wovon Salzburg etwa ein Prozent beisteuert, Quelle [http://www.lfl.bayern.de/iem/obst_gemuese/25721/linkurl_0_23.pdf PDF von www.lfl.bayern.de</ref>.
Zwei Drittel der Speiseware wird über den Lebensmitteleinzelhandel und die Salzburger Lagerhäuser vermarktet. Der Rest wird von 28 Vereinsmitgliedern selbst vermarktet.
Der Preisverfall ließ die Anbauflächen von 366 Hektar (1959) auf 150 (2010) zurückgehen.
2005 wurden der Lungau und der Eachtling mit dem Gütesiegel Österreichische [[Genussregion]] ausgezeichnet.
==Quelle==
* [[Salzburger Nachrichten]], 31. August 2010
==Fußnote==
<references/>
[[Kategorie:Lungau]]
[[Kategorie:Salzburgs Schätze]]
[[Kategorie:Landwirtschaft]]
==Allgemeines==
Diese nicht als Massenprodukt rund um [[Tamsweg]] angebaute Kartoffelsorte ist eine uralte Lungauer Kartoffelsorte. Seit [[1949]] kümmert sich der [[Lungauer Saatzucht- und Saatbauverein]] um diese Kartoffelsorte. Der jährliche Ertrag liegt zwischen 400 bis 1000 Tonnen Pflanzgut, 400 Tonnen Speiseware und 200 Tonnen Futterkartoffel<ref>zum Vergleich: gesamt Österreichische Kartoffelproduktion 2004: 700.000 Tonnen, wovon Salzburg etwa ein Prozent beisteuert, Quelle [http://www.lfl.bayern.de/iem/obst_gemuese/25721/linkurl_0_23.pdf PDF von www.lfl.bayern.de</ref>.
Zwei Drittel der Speiseware wird über den Lebensmitteleinzelhandel und die Salzburger Lagerhäuser vermarktet. Der Rest wird von 28 Vereinsmitgliedern selbst vermarktet.
Der Preisverfall ließ die Anbauflächen von 366 Hektar (1959) auf 150 (2010) zurückgehen.
2005 wurden der Lungau und der Eachtling mit dem Gütesiegel Österreichische [[Genussregion]] ausgezeichnet.
==Quelle==
* [[Salzburger Nachrichten]], 31. August 2010
==Fußnote==
<references/>
[[Kategorie:Lungau]]
[[Kategorie:Salzburgs Schätze]]
[[Kategorie:Landwirtschaft]]