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'''Lukas Ziesel''' (* [[26. August]] [[1987]]) ist ein österreichischer Haubenkoch.
==Leben==
Seine Lehre als Koch absolvierte er beim „Kirchenwirt“ in [[Leogang]]. Danach arbeitete er in verschiedenen Restaurants unter anderem im „M1nt Club“ in Shanghai und in der „Brasserie Rouge“ in Stockholm. [[2015]] wurde er Küchenchef der „Lisa Alm“.
Seit [[2017]] führt er gemeinsam mit [[Harald Salzmann]] das Restaurant „Völlerei“ im [[Gasthof Hindenburg|Hotel Hindenburg]] in [[Saalfelden am Steinernen Meer]]. Er ist gemeinsam mit [[Markus Els]] und [[Patrick Müller]] Gründer (2018) der Gärtnerei „[[Bloom.s]]“, die Microgreen-Technologie nutzt, um frische Kräuter für die Gastronomie im Raum Salzburg zu jeder Jahreszeit anbauen zu können. Im August [[2019]] eröffnete er mit Salzmann die Bar „Holifuk“ in Saalfelden.
==Quelle==
{{Wikipedia-de}}
[[Kategorie:Person]]
[[Kategorie:Person (Tourismus)]]
[[Kategorie:Person (Gastronomie)]]
[[Kategorie:Wirtschaftstreibender]]
[[Kategorie:Tourismus]]
[[Kategorie:Pinzgau]]
[[Kategorie:Saalfelden am Steinernen Meer]]
[[Kategorie:Geboren 1987]]
'''Lukas Ziesel''' (* [[26. August]] [[1987]]) ist ein österreichischer Haubenkoch.
==Leben==
Seine Lehre als Koch absolvierte er beim „Kirchenwirt“ in [[Leogang]]. Danach arbeitete er in verschiedenen Restaurants unter anderem im „M1nt Club“ in Shanghai und in der „Brasserie Rouge“ in Stockholm. [[2015]] wurde er Küchenchef der „Lisa Alm“.
Seit [[2017]] führt er gemeinsam mit [[Harald Salzmann]] das Restaurant „Völlerei“ im [[Gasthof Hindenburg|Hotel Hindenburg]] in [[Saalfelden am Steinernen Meer]]. Er ist gemeinsam mit [[Markus Els]] und [[Patrick Müller]] Gründer (2018) der Gärtnerei „[[Bloom.s]]“, die Microgreen-Technologie nutzt, um frische Kräuter für die Gastronomie im Raum Salzburg zu jeder Jahreszeit anbauen zu können. Im August [[2019]] eröffnete er mit Salzmann die Bar „Holifuk“ in Saalfelden.
==Quelle==
{{Wikipedia-de}}
[[Kategorie:Person]]
[[Kategorie:Person (Tourismus)]]
[[Kategorie:Person (Gastronomie)]]
[[Kategorie:Wirtschaftstreibender]]
[[Kategorie:Tourismus]]
[[Kategorie:Pinzgau]]
[[Kategorie:Saalfelden am Steinernen Meer]]
[[Kategorie:Geboren 1987]]