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Bäckerei Holztrattner (Quelltext anzeigen)
Version vom 10. Oktober 2020, 06:46 Uhr
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== Geschichte ==
== Geschichte ==
Die ''Backstube [[Brodgasse]]'' in der Salzburger [[Altstadt]] wurde [[1350]] gegründet. Aus dieser entsprang die Bäckerei Holztrattner, welche als älteste Bäckerei Salzburg's gilt. [[1966]] wurde die Bäckerei an Josef Holztrattner übergeben, welcher aus einem kleinen Betrieb ein starkes mittelständisches Unternehmen machte. Der Betrieb ging dann in die zweite Generation und Tochter Eva Stoll (geb. Holztrattner) übernahm [[1992]]. Bis heute ist der Senior-Chef erhalten geblieben und tut immer noch was er kann. Das Stammhaus bzw. die Bäckerei selbst ist in der [[Schiffmanngasse]] 1, [[Josefiau]] angesiedelt.
Die ''Backstube [[Brodgasse]]'' in der Salzburger [[Altstadt]] wurde [[1350]] gegründet. Aus dieser entsprang die Bäckerei Holztrattner, welche als älteste Bäckerei Salzburg's gilt. [[1966]] wurde die Bäckerei an [[Josef Holztrattner]] (* 9. April 1930; † 8. Oktober 2020) übergeben, welcher aus einem kleinen Betrieb ein starkes mittelständisches Unternehmen machte. Der Betrieb ging dann in die zweite Generation und Tochter Eva Stoll (geborene Holztrattner) übernahm [[1992]]. Bis heute ist der Senior-Chef erhalten geblieben und tut immer noch was er kann. Das Stammhaus bzw. die Bäckerei selbst ist in der [[Schiffmanngasse]] 1, [[Josefiau]] angesiedelt.
== Mitarbeiter ==
== Mitarbeiter ==