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[[Datei:Stieglkeller, Eingang in der Festungsgasse.jpg|thumb|Stieglkeller, Eingang in der Festungsgasse]]
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[[Datei:Festungsgasse mit Eingang zum Stieglkeller.jpg|thumb|Festungsgasse mit Eingang zum Stieglkeller]]
[[Datei:Festungsgasse mit Eingang zum Stieglkeller.jpg|thumb|Festungsgasse mit Eingang zum Stieglkeller]]
Der '''Stieglkeller''' ist ein Biergarten samt Gastwirtschaft in der [[Festungsgasse]] in der [[Altstadt]] der [[Stadt Salzburg]] am Fuße des [[Festungsberg]]s.
Der '''Stieglkeller''' ist ein Biergarten samt Gastwirtschaft in der [[Festungsgasse]] in der [[Altstadt]] der [[Stadt Salzburg]] am Fuße des [[Festungsberg]]s.
Noch heute ist die Beliebtheit des Stieglkellers ungebrochen, hat er doch auch einen großen Saal für Veranstaltungen und bietet von seinem Gastgarten und seinen Arkaden wunderbare Blicke über die [[Altstadt]].
Noch heute ist die Beliebtheit des Stieglkellers ungebrochen, hat er doch auch einen großen Saal für Veranstaltungen und bietet von seinem Gastgarten und seinen Arkaden wunderbare Blicke über die [[Altstadt]].
Ende des [[20. Jahrhunderts pachtete die [[Koller + Koller OHG]] für einige Jahre den Stiegelkeller. Später folgte [[Georg Imlauer]].
Am [[1. Mai]] [[2012]] eröffnete [[Josef Gassner]] als neuer Pächter den Stieglkeller nach einer Renovierung. Zuvor investierte die Besitzerin, die [[Stieglbrauerei zu Salzburg]], rund eine Million Euro in neue Lifte, Heizung und eine Rundumerneuerung. Allein für die neuen Toiletten wurden 140 000 Euro ausgegeben. 30 Mitarbeiter werden in der Küche beschäftigt sein. Neu ist auch ein Selbstbedienungsbereich. Und 2012 sollte die Halbe Bier um 20 Cent billiger sein als 2011. An Stromkosten fallen monatlich rund 6 500 Euro an.
Geführt wird das Unternehmen von Stefan Schweinester. Sein Stellvertreter ist der Sohn Gassners, Stephan Gassner.
== Anekdoten ohne Wahrheitsanspruch ==
== Anekdoten ohne Wahrheitsanspruch ==
''Die ehrsame Bürgerschaft mit ihren Sippen, wohl auch das fürsterzbischöfliche Kriegsvolk in dienstfreier Zeit, kamen hier zusammen, um bei einem Kruge brauen Gerstensaftes die Ereignisse des Tages zu erörtern. Hier pokultierten einst an schönen Tagen oder Abenden auch [[Johann Michael Haydn]] und Meister [[Wolfgang Amadé Mozart]] von denen ein alter "Schnadahüpfel" berichtet, das mit den Worten begann:
''Die ehrsame Bürgerschaft mit ihren Sippen, wohl auch das fürsterzbischöfliche Kriegsvolk in dienstfreier Zeit, kamen hier zusammen, um bei einem Kruge brauen Gerstensaftes die Ereignisse des Tages zu erörtern. Hier pokultierten einst an schönen Tagen oder Abenden auch [[Johann Michael Haydn]] und Meister [[Wolfgang Amadé Mozart]] von denen ein alter "Schnadahüpfel" berichtet, das mit den Worten begann:
<blockquote>
''Als am Stieglkeller<br>
:''Als am Stieglkeller
''Auf den hölzern Teller''<br>
:''Auf den hölzern Teller''
''Michel Haydn gessen hat sein Wurst''<br>
:''Michel Haydn gessen hat sein Wurst''
''Und mit alten Tropfen''<br>
:''Und mit alten Tropfen''
''Von an guaten Hopfen''<br>
:''Von an guaten Hopfen''
''Der große Mozart hat gelöscht sein Durst...''
:''Der große Mozart hat gelöscht sein Durst...''</blockquote>
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== Bildergalerie ==
== Bildergalerie ==
<gallery>
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Datei:Stieglkeller_Zunftzeichen.jpg|Über dem Eingang
Datei:Stieglkeller, Eingang von der Fesrungsgasse Biergarten mit schöner Aussicht.jpg|Eingang zum Biergarten
Datei:Stieglkeller, Eingang von der Fesrungsgasse Biergarten mit schöner Aussicht.jpg|Eingang zum Biergarten
Datei:Über den Dächern des Stieglkellers.jpg|Ausblick über die Dächer des Stieglkellers
Datei:Über den Dächern des Stieglkellers.jpg|Ausblick über die Dächer des Stieglkellers
== Quellen ==
== Quellen ==
* {{Quelle 900 Jahre Festung Hohensalzburg}}
* {{Quelle 900 Jahre Festung Hohensalzburg}}
* ''Salzburger Fotografien 1880 - 1918 aus dem Atelier Würthle'', Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg 18, 2003, ISBN 3-901014-93-4
* ''[[Salzburger Fotografien 1880–1918]] aus dem Atelier [[Karl Friedrich Würthle|Würthle]]]]'', [[Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg]] 18, 2003, ISBN 3-901014-93-4
* {{Quelle SN|25. April 2012}}
* {{Quelle SN|25. April 2012}}
== Einzelnachweis ==
==== Einzelnachweis ====
<references/>
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