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{{geschlossen}}[[Datei:Käsewelt Schleedorf, Vorderansicht.jpg|thumb|{{PAGENAME}}, Ansicht von der Landesstraße]]

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[[Datei:Käsewelt in Schleeedorf, Schauraum für Käseerzeugung.jpg|thumb|{{PAGENAME}}, Schauraum für Käseerzeugung]]

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Die '''Salzburger Käsewelt''' war die erste österreichische Bio-Schau­käserei, in der man live miterleben konnte, wie eine der Salzburger Spezialitäten entsteht. Sie befand sich in der [[Flachgau]]er Gemeinde [[Schleedorf]].

Die '''Salzburger Käsewelt''' war die erste österreichische Bio-Schau­käserei, in der man ''live'' miterleben konnte, wie eine der Salzburger Spezialitäten entsteht. Sie befand sich in der [[Flachgau]]er Gemeinde [[Schleedorf]].

== Allgemeines ==

== Geschichte==

Die Bio-Schaukäserei erstreckte sich über 1 200 m². Die Produktionsräume in Schleedorf wurden adaptiert und waren bei den Führungen, was bei laufender Produktion nicht möglich war, zu besichtigen. Große Panoramafenster gewährten von der Käsewelt aus einen Blick in die ehemaligen Produktionsräume.  

Die Bio-Schaukäserei erstreckte sich über 1 200 m². Die Produktionsräume in Schleedorf wurden adaptiert und waren bei den Führungen, was bei laufender Produktion nicht möglich war, zu besichtigen. Große Panoramafenster gewährten von der Käsewelt aus einen Blick in die ehemaligen Produktionsräume.  

Bis zum Sommer 2010 wurden im Erdgeschoss täglich bis zu 30 000 Liter Heumilch zu Bio Bergkäse, Marke Käsehof, verarbeitet. Die Produktion erfolgt seither im [[Käsekompetenz-Center Lamprechtshausen]] in [[Lamprechtshausen]].   

Bis zum Sommer 2010 wurden im Erdgeschoss täglich bis zu 30 000 Liter Heumilch zu Bio Bergkäse, Marke Käsehof, verarbeitet. Die Produktion erfolgt seither im [[Käsekompetenz-Center Lamprechtshausen]] in [[Lamprechtshausen]].   

Im Februar 2015 stand das 3&nbsp;415 m² große Grundstück mit einer Nutzfläche von 2&nbsp;070 m² Nutzfläche um 1,16 Mio. Euro zum Verkauf<ref>Aussendung Hölzl-Hubner Immobilien Februar 2015</ref>.

Im Februar 2015 stand das 3&nbsp;415 m² große Grundstück mit einer Nutzfläche von 2&nbsp;070 m² Nutzfläche um 1,16 Mio. Euro zum Verkauf<ref>Aussendung Hölzl-Hubner Immobilien Februar 2015</ref>. [[2019]] wurde das Gebäude umgebaut und es entstanden Wohnungen.

 

Die Schaukäserei dürfte zumindest im Februar 2015 auch geschlossen sein, da die Domäne des Internetauftritts zum Erwerb angeboten wurde.

== Weblinks ==

== Weblinks ==

== Quellen ==

== Quellen ==

* [http://www.kaesewelt.at www.kaesewelt.at]

* [http://www.kaesewelt.at www.kaesewelt.at]

* [http://sbgv1.orf.at/stories/453683 ORF 4. Juli 2010]

* [http://sbgv1.orf.at/stories/453683 ORF 4. Juli 2010

 

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