Alexandra Grüll, die Tochter von Firmengründer [[Walter Grüll]], ist seit über einem Jahrzehnt im elterlichen Betrieb tätig. Im Juni [[2017]] startete soe ein Nachhaltigkeitsprojekt. Dabei werden definierte Grundsätze verfolgt, wie beispielsweise, dass versucht wird, alle Lebensmittel zu verwerten, Abfall so gut es geht zu vermeiden und diesen dann zumindest fachgerecht zu entsorgen. So erhalten die Pelikane und Jaguare im [[Zoo Salzburg]] regelmäßig Fischreste. | Alexandra Grüll, die Tochter von Firmengründer [[Walter Grüll]], ist seit über einem Jahrzehnt im elterlichen Betrieb tätig. Im Juni [[2017]] startete soe ein Nachhaltigkeitsprojekt. Dabei werden definierte Grundsätze verfolgt, wie beispielsweise, dass versucht wird, alle Lebensmittel zu verwerten, Abfall so gut es geht zu vermeiden und diesen dann zumindest fachgerecht zu entsorgen. So erhalten die Pelikane und Jaguare im [[Zoo Salzburg]] regelmäßig Fischreste. |