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Wirtefest für Jedermann (Quelltext anzeigen)
Version vom 28. November 2009, 17:14 Uhr
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Das '''Wirtefest für Jedermann''' in [[Hallein]] wurde von 10 Wirten unter der Führung von [[Ernst Kronreif II.]] im März [[1998]] durch die Gründung der Wirtevereinigung Hallein aus der Taufe gehoben.
==Allgemeines==
Ernst Kronreif II. gelang es, 10 Gastwirte, drei Brauereien ([[Stieglbrauerei zu Salzburg]], [[Trumer Privatbrauerei]] und [[Hofbräu Kaltenhausen]]) sowie drei Großmärkte ([[ADEG Österreich Handelsaktiengesellschaft|ADEG]], [[Pfeiffer Großhandel GesmbH|Pfeiffer Großhandel]] und [[METRO Salzburg - Metro Cash & Carry Österreich|METRO]]) für ein gemeinsames Auftreten zu begeistern. Und zwar in der so genannten ''sauren-Gurken-Zeit'' in der Gastronomie, im November.
Im November 1998 fand dann das erste ''Wirtefest für Jedermann'' im [[Ziegelstadl Hallein]] statt. Die beteiligten Betriebe präsentierten bei einem bunten Programm mit Musik ihre Schwerpunkte und Spezialitäten einem breiten Publikum.
Den Reinerlös dieser Veranstaltung spendete die Wirtevereinigung dem [[Seniorenheim Hallein]]. Über 600 € kamen so beispielsweise bei der letzten Veranstaltung dieser Art, [[2003]], zustande.
Leider kam ab 2004 dieses Wirtefest nicht mehr zustande.
=====Rückblick 2003=====
2004 nahmen folgende Gastronomiebetriebe aus Hallein und dem angrenzenden [[Berchtesgadener Land]] teil:
* Familie Wolfgang Spiesberger vom Cafe-Spiesberger in [[Berchtesgaden]] lieferte die Canapees und baute eine Strudelbar auf.
* Thomas Amort, der „Fischer vom Königsee“, warb mit seinen Räucherfischen.
* Familie Hausleitner vom Café-Restaurant am Kurgarten in Berchtesgaden punktete mit Tellerfleisch, Erdäpfeln und Kren beim Publikum; der Südtiroler Max Hausleitner kam mit Speck und Käse angereist;
* [[Gasthof Hohlwegwirt]] mit „Wirt aus Überzeugung“ und Initiator der Veranstaltung, Ernst Kronreif präsentierte sein Verständnis von „grenzenloser“ Küche: mit Prosciutto di San Daniele und Parmesan direkt aus dem Laib gestochen.
* Robert Röck vom Landgasthof Hammerwirt aus [[Oberalm]] bot Ente mit Blaukraut und Knödel
* Heidi Klinger vom Gasthof Goldener Löwe war an der Stieglbar.
* Triangle-Partyservice-Chefin Helga Brückler war für die Kaltenhausner Bierbar zuständig.
* Die Pilsbar vom Sigl aus [[Obertrum]] lag in den Händen des Hohlwegwirtes und seinen Helferinnen.
* Weißbier gab es von der [[Brauerei Wieninger]].
Moderiert wurde die Veranstaltung von Peter Meraner, der mit seinen „Dark Shadows“ für Tanz- und Unterhaltungsmusik aus
den [[1960er]]- und [[1970er]] Jahren sorgte.
==Quelle==
* Ernst Kronreif II.
* [[Salzburger Wirtschaft]] vom 5. März 2004
[[Kategorie:Veranstaltung]]
[[Kategorie:Veranstaltung (Geschichte)]]
[[Kategorie:Hallein]]
==Allgemeines==
Ernst Kronreif II. gelang es, 10 Gastwirte, drei Brauereien ([[Stieglbrauerei zu Salzburg]], [[Trumer Privatbrauerei]] und [[Hofbräu Kaltenhausen]]) sowie drei Großmärkte ([[ADEG Österreich Handelsaktiengesellschaft|ADEG]], [[Pfeiffer Großhandel GesmbH|Pfeiffer Großhandel]] und [[METRO Salzburg - Metro Cash & Carry Österreich|METRO]]) für ein gemeinsames Auftreten zu begeistern. Und zwar in der so genannten ''sauren-Gurken-Zeit'' in der Gastronomie, im November.
Im November 1998 fand dann das erste ''Wirtefest für Jedermann'' im [[Ziegelstadl Hallein]] statt. Die beteiligten Betriebe präsentierten bei einem bunten Programm mit Musik ihre Schwerpunkte und Spezialitäten einem breiten Publikum.
Den Reinerlös dieser Veranstaltung spendete die Wirtevereinigung dem [[Seniorenheim Hallein]]. Über 600 € kamen so beispielsweise bei der letzten Veranstaltung dieser Art, [[2003]], zustande.
Leider kam ab 2004 dieses Wirtefest nicht mehr zustande.
=====Rückblick 2003=====
2004 nahmen folgende Gastronomiebetriebe aus Hallein und dem angrenzenden [[Berchtesgadener Land]] teil:
* Familie Wolfgang Spiesberger vom Cafe-Spiesberger in [[Berchtesgaden]] lieferte die Canapees und baute eine Strudelbar auf.
* Thomas Amort, der „Fischer vom Königsee“, warb mit seinen Räucherfischen.
* Familie Hausleitner vom Café-Restaurant am Kurgarten in Berchtesgaden punktete mit Tellerfleisch, Erdäpfeln und Kren beim Publikum; der Südtiroler Max Hausleitner kam mit Speck und Käse angereist;
* [[Gasthof Hohlwegwirt]] mit „Wirt aus Überzeugung“ und Initiator der Veranstaltung, Ernst Kronreif präsentierte sein Verständnis von „grenzenloser“ Küche: mit Prosciutto di San Daniele und Parmesan direkt aus dem Laib gestochen.
* Robert Röck vom Landgasthof Hammerwirt aus [[Oberalm]] bot Ente mit Blaukraut und Knödel
* Heidi Klinger vom Gasthof Goldener Löwe war an der Stieglbar.
* Triangle-Partyservice-Chefin Helga Brückler war für die Kaltenhausner Bierbar zuständig.
* Die Pilsbar vom Sigl aus [[Obertrum]] lag in den Händen des Hohlwegwirtes und seinen Helferinnen.
* Weißbier gab es von der [[Brauerei Wieninger]].
Moderiert wurde die Veranstaltung von Peter Meraner, der mit seinen „Dark Shadows“ für Tanz- und Unterhaltungsmusik aus
den [[1960er]]- und [[1970er]] Jahren sorgte.
==Quelle==
* Ernst Kronreif II.
* [[Salzburger Wirtschaft]] vom 5. März 2004
[[Kategorie:Veranstaltung]]
[[Kategorie:Veranstaltung (Geschichte)]]
[[Kategorie:Hallein]]