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Zeile 2: − + − + − Die Rajsigl-Fabrik war den Mirabell-Firmengründern – das Unternehmen nannte sich nun ''Mirabell'' – aber bald zu klein geworden. So wich man [[1948]] nach [[Grödig]] aus. Im dortigen Filialbetrieb schuf man die Basis für die heute weit über Österreichs Grenzen hinaus bekannte Marke ''Mirabell''. + − == Rajsigl/Mirabell heute ==+ − Heute ist Mirabell eine Tochter der Mondelez Österreich<ref>[http://www.mondelezinternational.at/about-us/mondelez-austria Mondelez Österreich] abgerufen am 24. Juni 2013</ref> (bis 2011 Kraft Foods Österreich GmbH), zu der u. A. die Marken Milka, Jacobs und Philadelphia gehören. − + + + + − == Fußnote ==+ − <references/> + +
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[[Datei:Firma Salzburg Schokolade in Grödig.JPG|thumb|Gesamtaufnahme]]
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[[Datei:Salzburg Schokolade 01.jpg|thumb|Salzburg Schokolade, Werkverkauf]]
[[Datei:Salzburg Schokolade 01.jpg|thumb|Salzburg Schokolade, Werkverkauf]]
Die Süßwarenfirma '''Rajsigl''' (später: ''Mirabell'') wurde von [[Bartholomäus Rajsigl]] [[1897]]/[[1898|98]] als ''Chocolade-, Canditen- und Bisquit-Fabrik'' in der [[Rupertgasse]] 15 in Salzburg gegründet. Seit [[1994]] heißt der Produzent ''Salzburg Schokolade'', das Hauptprodukt wird aber noch immer als "die echte Salzburger [[Mozartkugel]] von Mirabell" verkauft.
Die Süßwarenfirma '''Rajsigl''' (später ''Mirabell'', heute ''Salzburg Schokolade GmbH'') wurde von [[Bartholomäus Rajsigl]] [[1897]]/[[1898|98]] als ''Chocolade-, Canditen- und Bisquit-Fabrik'' in der [[Rupertgasse]] 15 in der [[Stadt Salzburg]] gegründet.
== Geschichte ==
== Geschichte ==
In den [[1920er]]-Jahren gehörte Bartholomäus Rajsigl auch das Haus am [[Giselakai]], in dem das [[Café Corso]] untergebracht war. Später wurde die Firma in das eigene Fabriksgebäude in die [[Lasserstraße]] 35a übersiedelt. Ein Verkaufsgeschäft befand sich in der [[Theatergasse]] 16.
In den [[1920er]]-Jahren gehörte Bartholomäus Rajsigl auch das Haus am [[Giselakai]], in dem das [[Café Corso]] untergebracht war. Später wurde die Firma in das eigene Fabriksgebäude in die [[Lasserstraße]] 35a übersiedelt. Ein Verkaufsgeschäft befand sich in der [[Theatergasse]] 16.
Vor dem [[Erster Weltkrieg|Ersten Weltkrieg]] waren 240 Arbeiter und Angestellte im Unternehmen tätig. Während des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkriegs]] war die Produktion eingestellt, die erst wieder am [[17. April]] [[1946]] in der [[Vierthalerstraße]] aufgenommen wurde.
Vor dem [[Erster Weltkrieg|Ersten Weltkrieg]] waren 240 Arbeiter und Angestellte im Unternehmen tätig. Während des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkriegs]] war die Produktion eingestellt, die erst wieder am [[17. April]] [[1946]] in der [[Vierthalerstraße]] aufgenommen wurde. Die Rajsigl-Fabrik in der Stadt wurde bald zu klein und so errichtete man [[1948]] in der [[Flachgau]]er Marktgemeinde [[Grödig]] ein neues Firmengebäude für einen Filialbetrieb. Das Unternehmen nannte sich nun ''Mirabell'' und legte den Grundstein für die heute weit über Österreichs Grenzen hinaus bekannte Marke ''Mirabell''.
[[1965]] wurde dann der Standort in der Stadt Salzburg aufgegeben und nur mehr in Grödig produziert. [[1967]] stellte man die Fertigung der Echten Salzburger Mozartkugel nach einem patentierten Verfahren von der Manufaktur auf industrielle Fertigung um.
[[1975]] übernahm der Schweizer Schokoladenhersteller die Mehrheit am Unternehmen und [[1980]] ging das ''Mirabell'' zu 100% an Suchard. Es folgte eine Übernahme von ''Interfood'' und dann von ''Kraft Foods International''. [[1994]] kaufte Familie Pöll das Unternehmen und wurde damit zum österreichischen Privatunternehmen. Seit 1994 heißt das Unternehmen ''Salzburg Schokolade''. [[2014]] übernahmen die Philipp Harmer Beteiligungs-GmbH sowie Mag. Christian Schügerl die ''Salzburg Schokolade''. Damit ist das Unternehmen wieder zu 100 Prozent in österreichischen Händen.
Pro Jahr werden hier "echte" Salzburger [[Mozartkugel]]n im hohen zweistelligen Millionenbereich produziert. Mirabell war der erste Betrieb in Salzburg und der erste Lebensmittelbetrieb in Österreich, der im Jahr [[1991]] ISO-zertifiziert wurde.
[[2016]] wurden die neuen Marken ''Salzburg Confisérie'' und ''Maria Theresia''. Weiterhin wird das Hauptprodukt, "''die echte Salzburger [[Mozartkugel]] von Mirabell''" auch noch produziert.
Pro Jahr werden hier "echte" Salzburger Mozartkugeln im hohen zweistelligen Millionenbereich produziert. Mirabell war der erste Betrieb in Salzburg und der erste Lebensmittelbetrieb in Österreich, der im Jahr [[1991]] ISO-zertifiziert wurde.
== Quellen ==
== Quellen ==
* [https://schoko.at schoko.at], die homepage des heutigen Unternehmens
* [http://www.mozartkugel.at/mozartkugel/page?siteid=mozartkugel-prd&locale=atde1&PagecRef=247 Presseinformation des Unternehmens]
* [http://www.mozartkugel.at/mozartkugel/page?siteid=mozartkugel-prd&locale=atde1&PagecRef=247 Presseinformation des Unternehmens]
* {{Quelle Leben über den Tod hinaus}}
* {{Quelle Leben über den Tod hinaus}}
[[Kategorie:Wirtschaft]]
[[Kategorie:Wirtschaft]]
[[Kategorie:Wirtschaft (Geschichte)]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Flachgau]]
[[Kategorie:Grödig]]
[[Kategorie:Grödig]]