Verein Initiative Ethisch Wirtschaften
Der Verein Initiative Ethisch Wirtschaften (VIEW), bis 2012 die Salzburger Tafel, ist ein Verein für sozialen Transfer mit dem Motto Versorgen statt Entsorgen.
Allgemeines
Als Gratis-Logistiker nimmt der Verein der Lebensmittelbranche und Produzenten Nahrungsmittel ab, die zu viel produziert worden sind.
Rund 20 freiwillige Helfer (Stand Sommer 2010) organisieren das Einsammeln von Lebensmitteln, die von Gewerbebetriebe aus den verschiedensten Gründen ansonsten entsorgt werden würden: z. B. die Firma Gittis in Puch stellte im August 2010 einhundert Kartons Babynahrung und Müsliriegel zur Verfügung, deren Haltbarkeitsdatum zwar nicht abgelaufen war - noch bis Oktober 2010 haltbar - aber da das Unternehmen ihren Kunden noch 75 Prozent der Haltbarkeitszeit garantiert, müssen manchmal palettenweise Nahrungsmittel verwertet werden.