Landwirtschaftliche Fachschule Winklhof

Der Landwirtschaftschule Winklhof war früher auch ein Käsereibetrieb angeschlossen. Die Anlieferung erfolgte aus den Gebieten Oberalm, Wiestal und Teile von Puch. Aus der näheren Umgebung wurde die Milch von den Bauern selber zur Käserei gebracht. Es war z. B. so üblich, dass wir als Kinder die Milch von unserem Bauernhof vor dem Schulgehen in die Käserei bringen mußten.