Johann Anton Kaufmann wurde in Meran (Südtirol) geboren.

Er kaufte den Ansitz Söllheim in Hallwang. Damals stand dort an der Stelle des heutigen Schlössl ein Wohnturm und unweit daneben der Meierhof (Moarabauerngut), "welcher schon dem Krampen gehörte" (zur Zeit des Johann "Hans" Kaufmann). Hans Kaufmann baute den Wohnturm in seine heutige Form, also zum Barockschlössl um und errichtete die St. Antonius-Kapelle und den Söllheimerwirt (heute Gasthaus Pfefferschiff) zu Söllheim.

Nach seinem Tod ging Söllheim an seine beiden Enkel (Fam. Pauernfeind von Eiß) über.