Heidelbeerlimonade: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
(Die Seite wurde neu angelegt) |
K |
||
| Zeile 13: | Zeile 13: | ||
''Die Früchte werden in Wasser eingelegt, zerdrückt und stehen gelassen.'' Zucker und Kräuter würden hinzugegeben und durch ein Sieb abgegossen werden. Man könne auch Sirup einkochen, sagte er. | ''Die Früchte werden in Wasser eingelegt, zerdrückt und stehen gelassen.'' Zucker und Kräuter würden hinzugegeben und durch ein Sieb abgegossen werden. Man könne auch Sirup einkochen, sagte er. | ||
| − | == Quelle | + | == Quelle == |
* {{Quelle SN|1. August 2016}} | * {{Quelle SN|1. August 2016}} | ||
Version vom 3. August 2016, 08:39 Uhr
Das Rezept für eine Heidelbeerlimonade stammt aus dem Limonadenkochbuch aus dem 18. Jahrhundert, das mehr als 80 Rezepte enthält.
Rezept
Für die Heidelbeerlimonade werden
- zwölf Liter Wasser
- zwei Kilogramm Heidelbeeren
- zwei Kilogramm Zucker
- Rosenwasser
- Muskatblüte
Simon Edlmayr erklärte im Rahmen des "Limonadentages" im Salzburger Freilichtmuseum am Sonntag, den 31. August 2014 die Zubereitung:
Die Früchte werden in Wasser eingelegt, zerdrückt und stehen gelassen. Zucker und Kräuter würden hinzugegeben und durch ein Sieb abgegossen werden. Man könne auch Sirup einkochen, sagte er.
Quelle
- "Salzburger Nachrichten", 1. August 2016