Momente mit Walter Grüll: Unterschied zwischen den Versionen
K Textersetzung - „Salzburgwiki“ durch „SALZBURGWIKI“ |
korrigiert |
||
| Zeile 8: | Zeile 8: | ||
== Information zur Broschüre == | == Information zur Broschüre == | ||
<!-- bitte hier nur offizielle Pressetexte des Verlags oder Klappentexte verwenden! Eigene Beschreibungen sind bitte deutlich zu kennzeichnen. --> | <!-- bitte hier nur offizielle Pressetexte des Verlags oder Klappentexte verwenden! Eigene Beschreibungen sind bitte deutlich zu kennzeichnen. --> | ||
Sein Unternehmen feierte am [[12. Februar]] [[2023]] seinen 30. Geburtstag, er selbst in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag | Sein Unternehmen feierte am [[12. Februar]] [[2023]] seinen 30. Geburtstag, er selbst in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag. Sein [[Walter Grüll Fischhandel|Fischspezialitätengeschäft und Bistro]] beging zudem den zehnten Jahrestag unter seinem heutigen Namen, denn zuvor hieß es "Al Pescatore". [[Walter Grüll]], gebürtiger [[Stadt Salzburg]]er, lebt und arbeitet in [[Grödig]]. | ||
Peter Krackowizer kennt Walter Grüll seit Eröffnung seines Fischhandelsgeschäfts in Grödig. [[2008]] begann er die Geschichte des Unternehmens zu dokumentieren und über seine Gespräche mit Walter Grüll zu schreiben. In dieser Broschüre fasst Krackowizer seine Gespräche und Aufzeichnungen zusammen. | Peter Krackowizer kennt Walter Grüll seit der Eröffnung seines Fischhandelsgeschäfts in Grödig. [[2008]] begann er, die Geschichte des Unternehmens zu dokumentieren und über seine Gespräche mit Walter Grüll zu schreiben. In dieser Broschüre fasst Krackowizer seine Gespräche und Aufzeichnungen zusammen. | ||
Das Buch kann hier im [[SALZBURGWIKI]] kostenlos als pdf (20 MB) als freier ''download'' herunterladen werden: | Das Buch kann hier im [[SALZBURGWIKI]] kostenlos als pdf (20 MB) als freier ''download'' herunterladen werden: | ||
| Zeile 31: | Zeile 31: | ||
# Wie der [[Kaviar]] aus dem Fisch in die Dose kommt | # Wie der [[Kaviar]] aus dem Fisch in die Dose kommt | ||
# Der Fisch-Mann, der den Kaviar österreichisch machte: Walter Grüll | # Der Fisch-Mann, der den Kaviar österreichisch machte: Walter Grüll | ||
# Dort wo die Fische und die Fröhlichkeit zu Hause sind, bei der Familie Grüll in Grödig | # Dort, wo die Fische und die Fröhlichkeit zu Hause sind, bei der Familie Grüll in Grödig | ||
# Die Lebensphilosophie der Fisch-Familie Grüll jetzt auf 200 Rezeptbuchseiten | # Die Lebensphilosophie der Fisch-Familie Grüll jetzt auf 200 Rezeptbuchseiten | ||
# Fisch-Visionär | # Fisch-Visionär – Kaviar-Pulvermacher Walter Grüll und seine beiden Weltneuheiten | ||
# [[Kaviarpraline]]n, [[Trottarga und Strottarga|Kaviarpulver]], Laxfurter und Tuna Chips: Walter Grüll, der mit den fischigen Ideen | # [[Kaviarpraline]]n, [[Trottarga und Strottarga|Kaviarpulver]], Laxfurter und Tuna Chips: Walter Grüll, der mit den fischigen Ideen | ||
# Geschenkkörbe von Grüll Fischspezialitäten in Grödig bei Salzburg | # Geschenkkörbe von Grüll Fischspezialitäten in Grödig bei Salzburg | ||