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Pop-Up-Wanderrestaurant (Quelltext anzeigen)
Version vom 17. August 2012, 15:43 Uhr
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Es bezeichnet ein Restaurant, dass nur temporär, also für einige Wochen oder Monate, in ein Gebäude oder in ein Zelt auf einem Platz einzieht, um danach an einem anderen Ort wieder für eine begrenzte Zeit zu öffnen.
Es bezeichnet ein Restaurant, dass nur temporär, also für einige Wochen oder Monate, in ein Gebäude oder in ein Zelt auf einem Platz einzieht, um danach an einem anderen Ort wieder für eine begrenzte Zeit zu öffnen.
== Salzburg ==
== In Salzburg ==
Das medial am schnellsten bekannt gewordene {{PAGENAME}} war 2012 das von Stefan Brandtner am [[28. Juni]] [[2012]] im leerstehenden Café Demel, dem ehemaligen [[Café Glockenspiel]] eröffnete Pop-Up-Wanderrestaurant namens ''Brandtner und seine Leit'''.
Das medial am schnellsten bekannt gewordene {{PAGENAME}} war 2012 das von Stefan Brandtner am [[28. Juni]] [[2012]] im leerstehenden Café Demel, dem ehemaligen [[Café Glockenspiel]] eröffnete Pop-Up-Wanderrestaurant namens ''Brandtner und seine Leit'''. Der Gastronom hatte von Dezember 2011 bis Ende März 2012 die erste Station seines "Wander-Restaurants" Brandtner 63" beendet und überlegte, wo er die nächsten Wochen sein {{PAGENAME}} aufmachen wird.
== Quelle ==
Der gebürtige Münchner Thomas Witzany, der mit dem [[Ansitz Wartenfels]] ein "Event-Schloss" oberhalb des [[Fuschlsee]]s betreibt, eröffnet mit [[Martin Böhm]] und dem Koch [[Daniel Mild]] am [[21. Juni]] 2012 ebenfalls ein {{PAGENAME}} im Salzburger [[Festspielbezirk]]. Dabei wird es sich um das [[Restaurant Kristallhaus]] im Innenhof [[Dietrichsruh]] in der [[Rechtswissenschaftliche Fakultät an der Universität Salzburg|Rechtswissenschaftlichen Fakultät an der Universität Salzburg]] handeln. 40 Tage lang soll man dann in diesem [[Restaurant Kristallhaus]] getauften Lokal in einem der "''schönsten Innenhöfe Salzburgs fürstlich dinieren''" können.
== Quellen ==
* {{Quelle SN|6. April 2012, Beitrag von [[Peter Gnaiger]]}}
* {{Quelle SN|16. Juni 2012}}
* {{Quelle SN|16. Juni 2012}}
[[Kategorie:Kurioses]]
[[Kategorie:Tourismus]]
[[Kategorie:Tourismus]]
[[Kategorie:Gastronomie]]
[[Kategorie:Gastronomie]]
[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]
[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]
[[Kategorie:Restaurant]]