Salzburger Hofbräuhäuser: Unterschied zwischen den Versionen
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Neben dem Hofbräu Kaltenhausen und dem ''Hochfürstlichen Kalten Brauhaus im Kai'' erwarb die erzbischöfliche Hofkammer [[1666]] in Teisendorf ein Brauhaus zur Errichtung einer Hofbrauerei. [[1672]] erwarb die Hofkammer das relativ kleine [[Bräuhaus Lueg]] am [[Wolfgangsee]]. Erzbischof [[Johann Ernst Graf von Thun und Hohenstein]] erweiterte dann die Reihe der Hofbräus [[1691]] mit jener Brauerei in [[Zell am Ziller]] in [[Tirol]] im [[Zillertal]], das ja zum Erzbistum gehörte. [[1693]] kamen dann das [[Wiesenreutherische Brauanwesen]] in [[Henndorf am Wallersee]] und [[1694]] das [[Hotel Bräu Lofer|Bräuhaus Lofer]]. | Neben dem Hofbräu Kaltenhausen und dem ''Hochfürstlichen Kalten Brauhaus im Kai'' erwarb die erzbischöfliche Hofkammer [[1666]] in Teisendorf ein Brauhaus zur Errichtung einer [[Hofbräu Teisendorf|Hofbrauerei]]. [[1672]] erwarb die Hofkammer das relativ kleine [[Bräuhaus Lueg]] am [[Wolfgangsee]]. Erzbischof [[Johann Ernst Graf von Thun und Hohenstein]] erweiterte dann die Reihe der Hofbräus [[1691]] mit jener Brauerei in [[Zell am Ziller]] in [[Tirol]] im [[Zillertal]], das ja zum Erzbistum gehörte. [[1693]] kamen dann das [[Wiesenreutherische Brauanwesen]] in [[Henndorf am Wallersee]] und [[1694]] das [[Hotel Bräu Lofer|Bräuhaus Lofer]]. | ||
Am Ende des [[17. Jahrhundert]]s gab es insgesamt sieben Hofbräuhäuser. Bereits in der ersten Hälfte des [[18. Jahrhundert]]s wurden jedoch die Brauereien in Zell am Ziller und Lueg am Wolfgangsee wegen stillgelegt, weil sie nicht rentabel waren. | Am Ende des [[17. Jahrhundert]]s gab es insgesamt sieben Hofbräuhäuser. Bereits in der ersten Hälfte des [[18. Jahrhundert]]s wurden jedoch die Brauereien in Zell am Ziller und Lueg am Wolfgangsee wegen stillgelegt, weil sie nicht rentabel waren. | ||
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* ''525 Jahre Hofbräu Kaltenhausen 1475 - 2000'', [[Herwig Steinkellner]], [[Alexander Prenninger]], Herausgeber [[Hofbräu Kaltenhausen]] | * ''525 Jahre Hofbräu Kaltenhausen 1475 - 2000'', [[Herwig Steinkellner]], [[Alexander Prenninger]], Herausgeber [[Hofbräu Kaltenhausen]] | ||
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