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Mit [[1. November]] [[2013]] übernahm dann Johann Kreuzer aus [[Flachau]] als neuer Pächter den Braugasthof. Johann Kreuzer, der über langjährige Gastronomieerfahrung in Salzburg und Oberösterreich verfügt, wollte den Gasthof künftig für zahlreiche Veranstaltungen attraktiv machen. Neben unterschiedlichen Tagesgerichten mit saisonalen Schwerpunkten sollte ein Brauhaus-Buffet mit warmen und kalten Speisen, Jause, Salaten und Desserts für kulinarische Erlebnisse sorgen. Mit speziellen Angeboten sollen verstärkt auch Reisegruppen und Touristen angesprochen werden.

Mit [[1. November]] [[2013]] übernahm dann Johann Kreuzer aus [[Flachau]] als neuer Pächter den Braugasthof. Johann Kreuzer, der über langjährige Gastronomieerfahrung in Salzburg und Oberösterreich verfügt, wollte den Gasthof künftig für zahlreiche Veranstaltungen attraktiv machen. Neben unterschiedlichen Tagesgerichten mit saisonalen Schwerpunkten sollte ein Brauhaus-Buffet mit warmen und kalten Speisen, Jause, Salaten und Desserts für kulinarische Erlebnisse sorgen. Mit speziellen Angeboten sollen verstärkt auch Reisegruppen und Touristen angesprochen werden.

Wie lange Kreuzer den Braugasthof führte, muss noch erhoben werden. Anfang Februar [[2021]] wurde Gerhard Litzlbauer als neuer Pächter bekannt, der im März, nach einer Renovierung, neu aufsperrte.<ref>[[Salzburg24]] vom [https://www.salzburg24.at/news/salzburg/tennengau/allround-talent-uebernimmt-braeustuebl-kaltenhausen-98875648 4. Februar 2021]</ref> Doch im Jänner [[2023]] war der Braugasthof abermals geschlossen, weil Litzlbauer den Pachtvertrag aufgelöst hatte. Mit Februar übernahm die "Bräustübl Kaltenhausen GmbH" den Betrieb. Die "Bräustübl Kaltenhausen GmbH" ist im Besitz von Louis Weerden und Aleksandar Lukic. Weerden betreibt mit seiner Familie und zum Teil weiteren Partnern mehrere gastronomische Betriebe mit Standorten in [[Bischofshofen]], [[Zell am See]] und in der [[Stadt Salzburg]] (das [[Gablerbräu]]).

Wie lange Kreuzer den Braugasthof führte, muss noch erhoben werden. Anfang Februar [[2021]] wurde Gerhard Litzlbauer als neuer Pächter bekannt, der im März, nach einer Renovierung, neu aufsperrte.<ref>[[SALZBURG24]] vom [https://www.salzburg24.at/news/salzburg/tennengau/allround-talent-uebernimmt-braeustuebl-kaltenhausen-98875648 4. Februar 2021]</ref> Doch im Jänner [[2023]] war der Braugasthof abermals geschlossen, weil Litzlbauer den Pachtvertrag aufgelöst hatte. Mit Februar übernahm die "Bräustübl Kaltenhausen GmbH" den Betrieb. Die "Bräustübl Kaltenhausen GmbH" ist im Besitz von Louis Weerden und Aleksandar Lukic. Weerden betreibt mit seiner Familie und zum Teil weiteren Partnern mehrere gastronomische Betriebe mit Standorten in [[Bischofshofen]], [[Zell am See]] und in der [[Stadt Salzburg]] (das [[Gablerbräu]]).

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