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| | ==Abstammung und Rassenbezeichnungen== | | ==Abstammung und Rassenbezeichnungen== |
| − | Diese Rinderrasse geht auf Hausrinder im Simmental im Berner Oberland in der [[Schweiz]] zurück. Diese waren bereits im [[Mittelalter]] als großwüchsige, gescheckte Hausrindrasse bekannt. Das Fleckvieh wird daher auch als Simmentaler oder Simmentaler Fleckvieh bezeichnet. Während aber in Österreich und in [[Deutschland]] die Bezeichnungen "Fleckvieh“, "Simmentaler“ und "Simmentaler Fleckvieh“ synonym verwendet werden, bezeichnet man in der Schweiz als Simmentaler und Simmentaler Fleckvieh nur jene Tiere, die weniger als 12,5 % Red Holstein-Vorfahren aufweisen. Aber auch in Deutschland und in Österreich hat das Fleckvieh einen gewissen Anteil an Red Holstein-Blut. | + | Diese Rinderrasse geht auf Hausrinder im Simmental im Berner Oberland in der [[Schweiz]] zurück. Diese waren bereits im [[Mittelalter]] als großwüchsige, gescheckte Hausrindrasse bekannt. Das Fleckvieh wird daher auch als Simmentaler oder Simmentaler Fleckvieh bezeichnet. Während aber in Österreich und in [[Deutschland]] die Bezeichnungen "Fleckvieh", "Simmentaler" und "Simmentaler Fleckvieh" synonym verwendet werden, bezeichnet man in der Schweiz als Simmentaler und Simmentaler Fleckvieh nur jene Tiere, die weniger als 12,5 % Red Holstein-Vorfahren aufweisen. Aber auch in Deutschland und in Österreich hat das Fleckvieh einen gewissen Anteil an Red Holstein-Blut. |
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| | ==Eigenschaften und Rassekennzeichen== | | ==Eigenschaften und Rassekennzeichen== |
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| | Die Zucht dieser Rasse hat bereits eine 150-jährige Tradition. Das Fleckvieh ist sehr anpassungsfähig und die Rasse ist daher weltweit verbreitet. Nicht überall wird Fleckvieh als Zweinutzungsrind gehalten, sondern manchenorts entweder als spezialisiertes Milchleistungsrind oder in der [[Mutterkuh-Haltung]] eingesetzt. Fleckvieh eignet sich darüber hinaus auch sehr gut zur Einkreuzung in andere Milch- oder Fleischrassen. | | Die Zucht dieser Rasse hat bereits eine 150-jährige Tradition. Das Fleckvieh ist sehr anpassungsfähig und die Rasse ist daher weltweit verbreitet. Nicht überall wird Fleckvieh als Zweinutzungsrind gehalten, sondern manchenorts entweder als spezialisiertes Milchleistungsrind oder in der [[Mutterkuh-Haltung]] eingesetzt. Fleckvieh eignet sich darüber hinaus auch sehr gut zur Einkreuzung in andere Milch- oder Fleischrassen. |
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| − | In Europa besteht derzeit eine Gesamtpopulation von ca. sechs Millionen Milchkühen der Rasse Fleckvieh. Weltweit ist das Fleckvieh unter der Bezeichnung "Simmental“ erfolgreich, wobei besonders die guten Muttereigenschaften und die sehr gute Milchleistung geschätzt werden. Dieser Milchreichtum der Mütter stellt ja auch die beste Basis für die Zucht als reine Fleischrasse dar. | + | In Europa besteht derzeit eine Gesamtpopulation von ca. sechs Millionen Milchkühen der Rasse Fleckvieh. Weltweit ist das Fleckvieh unter der Bezeichnung "Simmental" erfolgreich, wobei besonders die guten Muttereigenschaften und die sehr gute Milchleistung geschätzt werden. Dieser Milchreichtum der Mütter stellt ja auch die beste Basis für die Zucht als reine Fleischrasse dar. |
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| | ==Bestand und Zuchtziel in Österreich== | | ==Bestand und Zuchtziel in Österreich== |
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| | Im Jahr 2000 wurde auf Basis einer Studie ein neues österreichweit geltendes gemeinsames Zuchtprogramm erstellt, in dem die Zuchtziele wie folgt formuliert wurden: | | Im Jahr 2000 wurde auf Basis einer Studie ein neues österreichweit geltendes gemeinsames Zuchtprogramm erstellt, in dem die Zuchtziele wie folgt formuliert wurden: |
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| − | "''Als Zuchtziel wird die Verbesserung der Wirtschaftlichkeit der Milch- und Fleischproduktion unter den gegebenen wirtschaftlichen und natürlichen Rahmenbedingungen angestrebt.''“ Die Fleckviehzucht in Österreich strebt demnach "''ein Doppelnutzungsrind mit den Leistungsmerkmalen Milch, Fleisch und Fitness an.''“ | + | "''Als Zuchtziel wird die Verbesserung der Wirtschaftlichkeit der Milch- und Fleischproduktion unter den gegebenen wirtschaftlichen und natürlichen Rahmenbedingungen angestrebt.''" Die Fleckviehzucht in Österreich strebt demnach "''ein Doppelnutzungsrind mit den Leistungsmerkmalen Milch, Fleisch und Fitness an.''" |
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| | ==Erwähnenswertes== | | ==Erwähnenswertes== |