Johanna Maier: Unterschied zwischen den Versionen
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Johanna Maier absolvierte im Sporthotel in Radstadt eine Koch- und Kellnerlehre. [[1969]] ging sie mit ihrem späteren Ehemann, Dietmar Maier, als Au-Pair nach Paris, Frankreich. Nach Übernahme des Hotels Hubertushof in Filzmoos von ihren Schwiergereltern war Johanna Maier von [[1973]] bis [[1984]] für den Servicebereich im Hotel zuständig. Seit [[1984]] ist Maier Küchenchefin im Hubertushof. [[1985]] besuchte sie bei Dieter Müller ein Kochseminar in [[Bischofshofen]]. Von [[1985]] bis [[1987]] absolvierte sie diverse Praktika, unter anderem bei André Jaeger in Schaffhausen, Schweiz, und Jean-Georges Vongerichten in New York, USA. [[1987]] wurde Maier vom renommierten Restaurantführer Gault Millau die Erste Haube verliehen. Im Laufe der folgenden Jahre steigerte sich ihre Kochkunst immer mehr - heute gilt sie deshalb in der Riege der internationalen Spitzenköche als beste Köchin der Welt. | Johanna Maier absolvierte im Sporthotel in Radstadt eine Koch- und Kellnerlehre. [[1969]] ging sie mit ihrem späteren Ehemann, Dietmar Maier, als Au-Pair nach Paris, Frankreich. Nach Übernahme des Hotels Hubertushof in Filzmoos von ihren Schwiergereltern war Johanna Maier von [[1973]] bis [[1984]] für den Servicebereich im Hotel zuständig. Seit [[1984]] ist Maier Küchenchefin im Hubertushof. [[1985]] besuchte sie bei Dieter Müller ein Kochseminar in [[Bischofshofen]]. Von [[1985]] bis [[1987]] absolvierte sie diverse Praktika, unter anderem bei André Jaeger in Schaffhausen, Schweiz, und Jean-Georges Vongerichten in New York, [[USA]]. [[1987]] wurde Maier vom renommierten Restaurantführer Gault Millau die Erste Haube verliehen. Im Laufe der folgenden Jahre steigerte sich ihre Kochkunst immer mehr - heute gilt sie deshalb in der Riege der internationalen Spitzenköche als beste Köchin der Welt. | ||
Ihr Sohn [[Didi Maier|Didi]] ist ebenfalls ein Hauben-Koch. | |||
== Leistungen == | == Leistungen == | ||
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* ''Meine Kochschule'', Kochbuch, 2005 ISBN 3899102746. | * ''Meine Kochschule'', Kochbuch, 2005 ISBN 3899102746. | ||
== | == Quellen == | ||
*[ | *[https://www.hotelhubertus.at/ Hotel Hubertus] | ||
*[ | *[https://www.johannamaier.at/ Johanna Maier] | ||
*[ | *[https://www.die-besten-koeche.com/ Die besten Köche] | ||
[[Kategorie:Person | {{SORTIERUNG: Maier, Johanna}} | ||
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[[Kategorie: | [[Kategorie:Person (Tourismus)]] | ||
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[[Kategorie: | [[Kategorie:Wirtschaftstreibender]] | ||
[[Kategorie: | [[Kategorie:Unternehmer]] | ||
[[Kategorie:Salzburgs Töchter und Söhne | [[Kategorie:Tourismus]] | ||
[[Kategorie:Radstadt | [[Kategorie:Salzburgs Töchter und Söhne]] | ||
[[Kategorie:Filzmoos | [[Kategorie:Poongau]] | ||
[[Kategorie:Geboren 1951 | [[Kategorie:Radstadt]] | ||
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[[Kategorie:Geboren 1951]] | |||