Die Weisse: Unterschied zwischen den Versionen

Zeile 1:

[[Datei:R0012973 die weiße.jpg|thumb|Das Wirtshausgebäude der Weissbierbrauerei "Die Weisse" in der Rupertgasse.]]

'''Die Weisse''' ist eine [[Brauereien in Salzburg|Kleinbierbrauerei]] und ein Gastronomiebetrieb in der [[Stadt Salzburg]].

==Geschichte==

Die Weisse gilt als Österreichs älteste Weißbierbrauerei und ist zudem die einzige noch in Betrieb befindliche historische Kleinbierbrauerei des Landes. Sie wurde [[1901]] vom deutschen Brauer [[Adelbert Behr]] (* [[1858]]; † [[3. Juli]] [[1931]] in Salzburg<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19310704&query=%22Adelbert%22+%22Behr%22&ref=anno-search&seite=18 Sterbeparte ANNO]</ref>) im Stadtteil [[Schallmoos]] gegründet. Gegen Ende des [[Zweiten Weltkrieg]]s wurde sie von Bomben zerstört, aber wieder aufgebaut.

Die Weisse gilt als Österreichs älteste Weißbierbrauerei und ist zudem die einzige noch in Betrieb befindliche historische Kleinbierbrauerei des Landes. Sie wurde [[1901]] vom deutschen Brauer Adelbert Behr (* [[1858]]; † [[3. Juli]] [[1931]] in Salzburg<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19310704&query=%22Adelbert%22+%22Behr%22&ref=anno-search&seite=18 Sterbeparte ANNO]</ref>) im Stadtteil [[Schallmoos]] gegründet. Gegen Ende des [[Zweiten Weltkrieg]]s wurde sie von Bomben zerstört, aber wieder aufgebaut.

[[1987]] übernahm die heutige Besitzerfamilie unter [[Hans Georg Gmachl]] das Ruder und modernisierte und erweiterte den Betrieb sukzessive. Der Kaufpreis der Liegenschaft betrug 9,1 Millionen Schilling<ref>[[Salzburger Nachrichten]], 27. Mai 1987 </ref>. Am [[25. Jänner]] [[1988]] wurde der Gastbetrieb im Rupertihof ([[Rupertgasse]] 10) wiedereröffnet, nachdem dieser nach der Übernahme des Hauses durch die [[Salzburger Landesregierung]] eingestellt worden war und sich rein auf die Sommerausschank und einen stark verkleinerten Gastgarten beschränkt hatte. Die neuen Wirtsräume des Rupertihofs wurden vom [[Anif]]er Architekten [[Kay Sperling]] nach Altsalzburger Vorbildern gestaltet<ref>Salzburger Nachrichten, 26. Jänner 1988</ref>.

[[1987]] übernahm die heutige Besitzerfamilie unter Hans Georg Gmachl das Ruder und modernisierte und erweiterte den Betrieb sukzessive. Der Kaufpreis der Liegenschaft betrug 9,1 Millionen Schilling<ref>[[Salzburger Nachrichten]], 27. Mai 1987 </ref>. Am [[25. Jänner]] [[1988]] wurde der Gastbetrieb im Rupertihof ([[Rupertgasse]] 10) wiedereröffnet, nachdem dieser nach der Übernahme des Hauses durch die [[Salzburger Landesregierung]] eingestellt worden war und sich rein auf die Sommerausschank und einen stark verkleinerten Gastgarten beschränkt hatte. Die neuen Wirtsräume des Rupertihofs wurden vom [[Anif]]er Architekten Kay Sperling nach Altsalzburger Vorbildern gestaltet<ref>Salzburger Nachrichten, 26. Jänner 1988</ref>.

Anfang des 3. Jahrtausends entstand unter dem Gastgarten ein neues Sudhaus, das Wirtshaus wurde renoviert und die Musik- und Lifestyle Bar "Sudwerk" entstand neu.

Anfang des 3. Jahrtausends entstand unter dem Gastgarten ein neues Sudhaus, das Wirtshaus wurde renoviert und die Musik- und ''Lifestyle'' Bar "Sudwerk" entstand neu.

Seit [[2015]] zeichnet [[Felix Gmachl]] für die Geschäftsführung der Brauerei verantwortlich. Er ist zudem Braumeister. Das Wirtshaus wird von [[August Absmann]] geführt.

Seit [[2015]] zeichnet Felix Gmachl für die Geschäftsführung der Brauerei verantwortlich. Er ist zudem Braumeister. Das Wirtshaus wird von August Absmann geführt.

==Biere==

Zeile 55:

Zeile 56:

:''[[Rupertgasse]] 10

:''5020 Salzburg

:''Telefon: (~~0662~~) 87 22 46

:''Telefon: (06 62) 87 22 46

== Quelle ==

@@ Zeile 1: / Zeile 1: @@
+[[Datei:R0012973 die weiße.jpg|thumb|Das Wirtshausgebäude der Weissbierbrauerei "Die Weisse" in der Rupertgasse.]]
 '''Die Weisse''' ist eine [[Brauereien in Salzburg|Kleinbierbrauerei]] und ein Gastronomiebetrieb in der [[Stadt Salzburg]].
 ==Geschichte==
-Die Weisse gilt als Österreichs älteste Weißbierbrauerei und ist zudem die einzige noch in Betrieb befindliche historische Kleinbierbrauerei des Landes. Sie wurde [[1901]] vom deutschen Brauer [[Adelbert Behr]] (* [[1858]]; † [[3. Juli]] [[1931]] in Salzburg<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19310704&query=%22Adelbert%22+%22Behr%22&ref=anno-search&seite=18 Sterbeparte ANNO]</ref>) im Stadtteil [[Schallmoos]] gegründet. Gegen Ende des [[Zweiten Weltkrieg]]s wurde sie von Bomben zerstört, aber wieder aufgebaut.
+Die Weisse gilt als Österreichs älteste Weißbierbrauerei und ist zudem die einzige noch in Betrieb befindliche historische Kleinbierbrauerei des Landes. Sie wurde [[1901]] vom deutschen Brauer Adelbert Behr (* [[1858]]; † [[3. Juli]] [[1931]] in Salzburg<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19310704&query=%22Adelbert%22+%22Behr%22&ref=anno-search&seite=18 Sterbeparte ANNO]</ref>) im Stadtteil [[Schallmoos]] gegründet. Gegen Ende des [[Zweiten Weltkrieg]]s wurde sie von Bomben zerstört, aber wieder aufgebaut.
-[[1987]] übernahm die heutige Besitzerfamilie unter [[Hans Georg Gmachl]] das Ruder und modernisierte und erweiterte den Betrieb sukzessive. Der Kaufpreis der Liegenschaft betrug 9,1 Millionen Schilling<ref>[[Salzburger Nachrichten]], 27. Mai 1987 </ref>. Am [[25. Jänner]] [[1988]] wurde der Gastbetrieb im Rupertihof ([[Rupertgasse]] 10) wiedereröffnet, nachdem dieser nach der Übernahme des Hauses durch die [[Salzburger Landesregierung]] eingestellt worden war und sich rein auf die Sommerausschank und einen stark verkleinerten Gastgarten beschränkt hatte. Die neuen Wirtsräume des Rupertihofs wurden vom [[Anif]]er Architekten [[Kay Sperling]] nach Altsalzburger Vorbildern gestaltet<ref>Salzburger Nachrichten, 26. Jänner 1988</ref>.
+[[1987]] übernahm die heutige Besitzerfamilie unter Hans Georg Gmachl das Ruder und modernisierte und erweiterte den Betrieb sukzessive. Der Kaufpreis der Liegenschaft betrug 9,1 Millionen Schilling<ref>[[Salzburger Nachrichten]], 27. Mai 1987 </ref>. Am [[25. Jänner]] [[1988]] wurde der Gastbetrieb im Rupertihof ([[Rupertgasse]] 10) wiedereröffnet, nachdem dieser nach der Übernahme des Hauses durch die [[Salzburger Landesregierung]] eingestellt worden war und sich rein auf die Sommerausschank und einen stark verkleinerten Gastgarten beschränkt hatte. Die neuen Wirtsräume des Rupertihofs wurden vom [[Anif]]er Architekten Kay Sperling nach Altsalzburger Vorbildern gestaltet<ref>Salzburger Nachrichten, 26. Jänner 1988</ref>.
-Anfang des 3. Jahrtausends entstand unter dem Gastgarten ein neues Sudhaus, das Wirtshaus wurde renoviert und die Musik- und Lifestyle Bar "Sudwerk" entstand neu.
+Anfang des 3. Jahrtausends entstand unter dem Gastgarten ein neues Sudhaus, das Wirtshaus wurde renoviert und die Musik- und ''Lifestyle'' Bar "Sudwerk" entstand neu.
-Seit [[2015]] zeichnet [[Felix Gmachl]] für die Geschäftsführung der Brauerei verantwortlich. Er ist zudem Braumeister. Das Wirtshaus wird von [[August Absmann]] geführt.
+Seit [[2015]] zeichnet Felix Gmachl für die Geschäftsführung der Brauerei verantwortlich. Er ist zudem Braumeister. Das Wirtshaus wird von August Absmann geführt.
 ==Biere==
@@ Zeile 55: / Zeile 56: @@
 :''[[Rupertgasse]] 10
 :''5020 Salzburg
-:''Telefon: (0662) 87 22 46
+:''Telefon: (06 62) 87 22 46
 == Quelle ==