685.101
Bearbeitungen
Änderungen
ergänzt
Eine Institution und geschätzt bei allen Kunden war das ''Fräulein Mimi'', deren wirklicher Name Maria Schneider war. Sie stand in der Konditorei von Juli [[1939]] bis zu ihrem Tod im Oktober [[1975]].
Eine Institution und geschätzt bei allen Kunden war das ''Fräulein Mimi'', deren wirklicher Name Maria Schneider war. Sie stand in der Konditorei von Juli [[1939]] bis zu ihrem Tod im Oktober [[1975]].
Helene und [[Erich Winkler]] betreiben aktuell (Herbst 2021) die Café-Konditorei. Sie hinter der Kuchentheke im Café, er in der Backstube im ersten Stock, 40 Jahre lang haben sie den Laden auf diese Weise "geschupft". 2021 feiern die beiden ihren 80. bzw. 85. Geburtstag. Doch zumindest für Erich sind achteinhalb Jahrzehnte kein Grund aufzuhören. Bis heute steht der Konditor einem rund 20-köpfigen Team vor und mit seiner Brigade täglich in der Backstube.<ref>{{Quelle SW-SN|6. Oktober 2021, "
Schatz-Konditor ist 85: Ein Leben für die Mehlspeisen", ein Beitrag von [[Sigrid Scharf]]</ref>
{{Haltestelle|Zentrum-Ferdinand-Hanusch-Platz}}
{{Haltestelle|Zentrum-Ferdinand-Hanusch-Platz}}
==Quellen==
==Quellen==
* [[Salzburger Fotografien 1880–1918]], Seite 45
* [[Salzburger Fotografien 1880–1918]], Seite 45
== Einzelnachweis ==
<references/>
{{SORTIERUNG: Schatz, Café-Konditorei}}
{{SORTIERUNG: Schatz, Café-Konditorei}}
[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Stadt Salzburg]]