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Schnapsbrennerei Brennerwirt (Quelltext anzeigen)

Version vom 10. April 2007, 14:46 Uhr

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In [[Golling]] an der [[Salzach]], direkt am [[Gollinger Wasserfall]]~~, befindet sich die '''Schnapsbrennerei Brennerwirt'''~~.

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Die '''Schnapsbrennerei Brennerwirt''' befindet sich in [[Golling an der Salzach]], direkt am [[Gollinger Wasserfall]].

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~~Seit~~ Jahrzehnten ~~brennt die~~ Familie Leopolder reine Fruchtdestillate von höchster Qualität. Das Obst muß vollreif und erntefrisch sein, wird dann sorgfältig gereinigt und die Früchte von Verunreinigungen, Dolden und Fruchtsteinen befreit. Nach einer langsamen, temperaturgesteuerten Gärung, wird die Maische im ersten Destilliervorgang, nach der tranditionellen Methode im Kupferkessel gebrannt.

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Betrieben wird die Schnapsbrennerei seit Jahrzehnten von der Familie Leopolder, die hier reine Fruchtdestillate mit hohem qualitativem Anspruch herstellt.

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Der Erstbrannd, auch Lutter genannt wird dann in einem zweiten Destilliervorgang behutsam mit viel Fachwissen vom Brennmeister gebrannt. Dieser Feinbrand lagert mindestens 12 Monate im Glasballon und erreicht so eine harmonische Trinkreife.

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==Kontakt==

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:Familie Leopolder

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:Wasserfallstrasse 23

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:5441 Golling

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:Telefon +43 (0)6244 - 60 68

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==~~Folgende Schnäpse werden zum Verkauf angeboten~~==

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==Herstellung==

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Das Obst muß vollreif und erntefrisch und frei von Verunreinigungen, Dolden und Fruchtsteinen sein. Nach einer langsamen temperaturgesteuerten Gärung wird die Maische im ersten Destilliervorgang nach der tranditionellen Methode im Kupferkessel gebrannt.

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Der Erstbrannd, auch Lutter genannt, wird dann in einem zweiten Destilliervorgang behutsam mit viel Fachwissen vom Brennmeister gebrannt. Dieser Feinbrand lagert mindestens 12 Monate im Glasballon und erreicht so eine harmonische Trinkreife.

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==Angebot==

*Meisterwurz

*Enzian

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*Kirsch

*Marille

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~~==Adresse==~~

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~~:Familie Leopolder~~

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~~:Wasserfallstrasse 23~~

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~~:5441 Golling~~

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~~:Telefon 0 62 44 - 60 68~~

[[Kategorie:Unternehmen]]

[[Kategorie:Tennengau]]

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