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Seine Leidenschaften sind das Fotografieren, Kochen, gutes Essen zu genießen und eine Kombination daraus. Aus diesen Leidenschaften heraus entwickelte er sich zum ''Botschafter des [[Kaviar]]s von [[Walter Grüll]]''.  Über Grüll lernte Fischer den Schweizer Fisch-Experten Daniel Brunner kennen. Zusammen mit Brunner sollte es dann noch mehr als ein Jahr dauern, bis die beiden ihren ersten Kaviar mit österreichischen Wurzeln in der Schweiz produzieren konnten.  Die [[Stör]]e werden in Österreich gezüchtet und abgeschlagen  und dann bei Brunner & Brunner im Schweizer Pfäffikon verarbeitet.

Seine Leidenschaften sind das Fotografieren, Kochen, gutes Essen zu genießen und eine Kombination daraus. Aus diesen Leidenschaften heraus entwickelte er sich zum ''Botschafter des [[Kaviar]]s von [[Walter Grüll]]''.  Über Grüll lernte Fischer den Schweizer Fisch-Experten Daniel Brunner kennen. Zusammen mit Brunner sollte es dann noch mehr als ein Jahr dauern, bis die beiden ihren ersten Kaviar mit österreichischen Wurzeln in der Schweiz produzieren konnten.  Die [[Stör]]e werden in Österreich gezüchtet und abgeschlagen  und dann bei Brunner & Brunner im Schweizer Pfäffikon verarbeitet.

== Werke ==

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