Pinzgau Bräu: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Im Spätsommer 2015 wurde am Betriebsstandort Glocknerstraße | + | Im Spätsommer 2015 wurde am Betriebsstandort Glocknerstraße 60 a zum ersten Mal Bier gebraut<ref>{{Quelle SN|8. Oktober 2015}}</ref>. |
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| − | „Ich möchte keine Massenware anbieten, sondern hochwertiges Bier mit ausgezeichnetem Geschmack. Mir ist besonders wichtig, Craftbiere leistbar zu machen – sowohl für den Privaten als auch für den Gastronomen.“ <ref>Quelle | + | „Ich möchte keine Massenware anbieten, sondern hochwertiges Bier mit ausgezeichnetem Geschmack. Mir ist besonders wichtig, Craftbiere leistbar zu machen – sowohl für den Privaten als auch für den Gastronomen.“ <ref>Quelle Weekend Magazin 18./19. September 2015</ref> |
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Version vom 11. Oktober 2015, 12:25 Uhr
Die Brauerei Pinzgau Bräu ist eine sogenannte Mikrobrauerei[1] in Bruck an der Großglocknerstraße im Pinzgau.
Geschichte
Die Brauerei wurde 2015 von Hans Peter Hochstaffl gegründet. 13 Jahre lang war Hochstaffl Braumeister in der „Weißen“, der renommierten Weißbierbrauerei in Salzburg. Dann beschloss der Brucker sich selbstständig zu machen und seiner Leidenschaft für Craft-Bier zu frönen. [2]
Im Spätsommer 2015 wurde am Betriebsstandort Glocknerstraße 60 a zum ersten Mal Bier gebraut[3].
Philosophie
„Ich möchte keine Massenware anbieten, sondern hochwertiges Bier mit ausgezeichnetem Geschmack. Mir ist besonders wichtig, Craftbiere leistbar zu machen – sowohl für den Privaten als auch für den Gastronomen.“ [4]
Produkte
Zum Beginn der Firmentätigkeit im Herbst 2015 waren folgende Biere im Produktportfolio vertreten:
- Pinzga´ Zwickl
- Alkoholgehalt: 5,1 Vol.% Stammwürze: 12,1°
- Pinzga` Phönix
- Alkoholgehalt: 5,4 Vol.% Stammwürze: 12,8°
- Pinzga` Weizen
- Alkoholgehalt: 5,2 Vol.% Stammwürze: 12,3°
- Pinzga` Pale Ale
- Alkoholgehalt: 4,8 Vol.% Stammwürze: 11,8°
- Pinzga` Non Promillo
- alkoholfreies Weizen
Adresse
- Glocknerstraße 60 a
- 5671 Bruck an der Großglocknerstraße
- Telefon: 06545 - 93 08 0
Weblinks
Quellen
- ↑ siehw Mikrobrauerei
- ↑ http://magazin.salzburgerland.com/essen-trinken/pinzgau-braeu-das-craft-werk/
- ↑ "Salzburger Nachrichten", 8. Oktober 2015
- ↑ Quelle Weekend Magazin 18./19. September 2015