Hermann Bauer hat seinen Beruf von der Pike auf gelernt. Nach der Kellner-Lehre im Hotel Goldener Hirsch in den [[1970er]]-Jahren hat er seine Karriere dort als Restaurantfachmann begonnen. Seit [[1999]] ist er ''Maître d'hôtel'', Leiter des Retaurants. | Hermann Bauer hat seinen Beruf von der Pike auf gelernt. Nach der Kellner-Lehre im Hotel Goldener Hirsch in den [[1970er]]-Jahren hat er seine Karriere dort als Restaurantfachmann begonnen. Seit [[1999]] ist er ''Maître d'hôtel'', Leiter des Retaurants. |