Manfred Stüfler: Unterschied zwischen den Versionen

K Textersetzung - „http://service.salzburg.gv.at/lkorrj/Index?cmd=detail_ind&“ durch „https://service.salzburg.gv.at/lkorrj/detail?“
K von bis Strich korr., + Kat.
Zeile 5: Zeile 5:
=== Berufsausbildung ===
=== Berufsausbildung ===
Stüfler besuchte die  Berufsschule in Oberwollanig.
Stüfler besuchte die  Berufsschule in Oberwollanig.
:1976 - 1979 Lehre als Koch im Hotel Sonnenhof, [[Mallnitz]]
:1976–1979 Lehre als Koch im Hotel Sonnenhof, [[Mallnitz]]
:1979 Lehrabschlussprüfung mit Auszeichnung
:1979 Lehrabschlussprüfung mit Auszeichnung


=== Berufserfahrung ===
=== Berufserfahrung ===
:1980 - 1981 Gasthof Pension Zankel in Kärnten
:1980–1981 Gasthof Pension Zankel in Kärnten
:1982 - 1986 Hapotel Diana in Kärnten
:1982–1986 Hapotel Diana in Kärnten
:1986 'Chef de Partie' im Eurotel Riviera in Montreux, [[Schweiz]]
:1986 'Chef de Partie' im Eurotel Riviera in Montreux, [[Schweiz]]
:1987 Hapotel Diana in Kärnten
:1987 Hapotel Diana in Kärnten
:1987 – 1990 Chef ''Entremetier'' (Beilagenkoch) im Restaurant Altwienerhof in Wien, wo seine Küche mit drei Hauben von Gault Millau ausgezeichnet wurde
:1987–1990 Chef ''Entremetier'' (Beilagenkoch) im Restaurant Altwienerhof in Wien, wo seine Küche mit drei Hauben von Gault Millau ausgezeichnet wurde
:1990 – 1995 Hotel Sacher Wien als Sous-Chef
:1990–1995 Hotel Sacher Wien als Sous-Chef
:1995 Chefkoch im Salzburger [[Hotel Sacher]], wo er für das [[Café Sacher]], den [[Salzachgrill]] und das [[Hotelrestaurant Roter Salon]] sowie das Zirbelzimmer verantwortlich war; seine Küche wurde  mit einer Haube von Gault Millau ausgezeichnet
:1995 Chefkoch im Salzburger [[Hotel Österreichischer Hof]], heute 'Hotel Sacher Salzburg', wo er für das [[Café Sacher]], den [[Salzachgrill]] und das [[Hotelrestaurant Roter Salon]] sowie das Zirbelzimmer verantwortlich war; seine Küche wurde  mit einer Haube von Gault Millau ausgezeichnet
:1995 Prüfer in der [[Wirtschaftskammer Salzburg]]
:1995 Prüfer in der [[Wirtschaftskammer Salzburg]]
:1996 Haube Gault Millau
:1996 Haubenauszeichnung von ''Gault Millau''
:2001 Chefkoch des Jahres in Kärnten
:2001 Chefkoch des Jahres in Kärnten
:2003 wurde er zum Aufsteiger im 'à la Carte' gekürt.
:2003 wurde er zum Aufsteiger im 'à la Carte' gekürt.
Zeile 39: Zeile 39:
{{SORTIERUNG: Stüfler, Manfred}}
{{SORTIERUNG: Stüfler, Manfred}}
[[Kategorie:Person]]
[[Kategorie:Person]]
[[Kategorie:Gastronom]]
[[Kategorie:Koch]]
[[Kategorie:Zuagroaste]]
[[Kategorie:Zuagroaste]]
[[Kategorie:aus anderen Bundesländern]]
[[Kategorie:aus anderen Bundesländern]]
[[Kategorie:Gastronom]]
[[Kategorie:Kärnten]]
[[Kategorie:Koch]]