Manfred Stüfler: Unterschied zwischen den Versionen
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=== Berufsausbildung === | === Berufsausbildung === | ||
Stüfler besuchte die Berufsschule in Oberwollanig. | Stüfler besuchte die Berufsschule in Oberwollanig. | ||
: | :1976–1979 Lehre als Koch im Hotel Sonnenhof, [[Mallnitz]] | ||
:1979 Lehrabschlussprüfung mit Auszeichnung | :1979 Lehrabschlussprüfung mit Auszeichnung | ||
=== Berufserfahrung === | === Berufserfahrung === | ||
: | :1980–1981 Gasthof Pension Zankel in Kärnten | ||
: | :1982–1986 Hapotel Diana in Kärnten | ||
:1986 'Chef de Partie' im Eurotel Riviera in Montreux, [[Schweiz]] | :1986 'Chef de Partie' im Eurotel Riviera in Montreux, [[Schweiz]] | ||
:1987 Hapotel Diana in Kärnten | :1987 Hapotel Diana in Kärnten | ||
: | :1987–1990 Chef ''Entremetier'' (Beilagenkoch) im Restaurant Altwienerhof in Wien, wo seine Küche mit drei Hauben von Gault Millau ausgezeichnet wurde | ||
: | :1990–1995 Hotel Sacher Wien als Sous-Chef | ||
:1995 Chefkoch | :1995 Chefkoch im Salzburger [[Hotel Österreichischer Hof]], heute 'Hotel Sacher Salzburg', wo er für das [[Café Sacher]], den [[Salzachgrill]] und das [[Hotelrestaurant Roter Salon]] sowie das Zirbelzimmer verantwortlich war; seine Küche wurde mit einer Haube von Gault Millau ausgezeichnet | ||
:1995 Prüfer in der [[Wirtschaftskammer Salzburg]] | :1995 Prüfer in der [[Wirtschaftskammer Salzburg]] | ||
:1996 | :1996 Haubenauszeichnung von ''Gault Millau'' | ||
:2001 Chefkoch des Jahres in Kärnten | :2001 Chefkoch des Jahres in Kärnten | ||
:2003 wurde er zum Aufsteiger im 'à la Carte' gekürt. | :2003 wurde er zum Aufsteiger im 'à la Carte' gekürt. | ||
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{{SORTIERUNG: Stüfler, Manfred}} | {{SORTIERUNG: Stüfler, Manfred}} | ||
[[Kategorie:Person]] | [[Kategorie:Person]] | ||
[[Kategorie:Gastronom]] | |||
[[Kategorie:Koch]] | |||
[[Kategorie:Zuagroaste]] | [[Kategorie:Zuagroaste]] | ||
[[Kategorie:aus anderen Bundesländern]] | [[Kategorie:aus anderen Bundesländern]] | ||
[[Kategorie: | [[Kategorie:Kärnten]] | ||