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Stiegl-Monatsbiere: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Stiegl Monatsbiere''' sind von Hand gebraute Bierspezialitäten der [[Stieglbrauerei]], die in wiederkehrender Folge über einen kurzen Zeitraum in der Erlebnisbrauerei der [[Stiegl-Brauwelt]] in kleinen Mengen gebraut werden. Sie werden in 1 Liter Flaschen mit Bügelverschluss verkauft.
'''Stiegl Monatsbiere''' sind von Hand gebraute Bierspezialitäten der [[Stieglbrauerei]], die in wiederkehrender Folge über einen kurzen Zeitraum in der Erlebnisbrauerei der [[Stiegl-Brauwelt]] in kleinen Mengen gebraut werden. Sie wurden zu Beginn in 1 Liter Flaschen mit Bügelverschluss verkauft. Heute sind die Biere als 0,75l Flaschen mit Kronekorken am Markt.


==Erhältlichkeit==
==Erhältlichkeit==
Stiegl Monatsbiere werden in folgenden Gasthöfen und Shops angeboten:
Stiegl Monatsbiere werden unter anderem in folgenden Gasthöfen und Shops angeboten:


=====Salzburg=====
=====Salzburg=====
* Braugastronomie Stiegl-Brauwelt
* [[Stiegl-Brauwelt|Braugastronomie Stiegl-Brauwelt]]
* [[Gasthaus Kuglhof|Gasthof Kuglhof]]
* [[Gasthaus Kuglhof|Gasthof Kuglhof]]
* [[Rochushof]]
* [[Rochushof]]
* [[Stiegl-Braushop]]
* [[Stiegl-Braushop]]
* [[Gaudi & Zisch Getränkemarkt]]
* [[Stiegl-Getränkeshop Salzburg]]


=====Wien=====
=====Wien=====
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:Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe
:Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe
:Monatsbier:  
:Monatsbier:  
:Monatsbier: September und Oktober 2009, September und Oktober 2010, Ende August bis Oktober 2011
:Monatsbier: September und Oktober 2009, September und Oktober 2010, Ende August bis Oktober 2011, September und Oktober 2012


Das Lungauer Gold verwendet Lungauer Winterroggen, der dem Bier ein fruchtiges Aroma verleiht.
Das Lungauer Gold verwendet Lungauer Winterroggen, der dem Bier ein fruchtiges Aroma verleiht.
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:Sorte: Vollbier
:Sorte: Vollbier
:Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Dinkelmalz, Schwarzer Hafer, Emmermalz, Hopfen, Hefe  
:Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Dinkelmalz, Schwarzer Hafer, Emmermalz, Hopfen, Hefe  
:Monatsbier: April und Mai 2011, Juni und Juli 2012
:Monatsbier: April und Mai 2011, Juni und Juli 2012, inzwischen ganzjährig erhältlich


Neben dem in Wildshut angebauten Weizen und Gerste für das Stiegl-Paracelsus wachsen seit [[2010]] auch unterschiedliche Urgetreide an der salzburgerisch-oberösterreichischen Grenze in der Stiegl eigenen Bio-Landwirtschaft. Sie werden im Wildshuter Sortenspiel verarbeitet.
Neben dem in Wildshut angebauten Weizen und Gerste für das Stiegl-Paracelsus wachsen seit [[2010]] auch unterschiedliche Urgetreide an der salzburgerisch-oberösterreichischen Grenze in der Stiegl eigenen Bio-Landwirtschaft. Sie werden im Wildshuter Sortenspiel verarbeitet.
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:Sorte: Spezialbier mit Honig
:Sorte: Spezialbier mit Honig
:Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Aromahopfen, Akazienhonig, Hefe   
:Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Aromahopfen, Akazienhonig, Hefe   
:Monatsbier: November und Dezember 2011
:Monatsbier: November und Dezember 2011, November und Dezember 2012


Eine obergärige Bierspezialität verfeinert mit exotischem Akazienhonig.
Eine obergärige Bierspezialität verfeinert mit exotischem Akazienhonig.
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:Monatsbier: April und Mai 2012
:Monatsbier: April und Mai 2012


Bevor im Jahre [[1516]] die Verwendung von anderen Zutaten außer Wasser, Hopfen und Malz durch das Reinheitsgebot untersagt wurde, verwendeten viele Brauer zur Bierherstellung Kräuter und Gewürze um dem Bier eine besondere Note zu verleihen und um es länger haltbar zu machen. Dieser Gerstensaft, auch Grutbier genannt, war als Arznei sehr beliebt, da meist Kräuter mit heilender Wirkung dem Sud beigemengt wurden. Heute erfahren Kräuter- und Gewürzbiere eine Renaissance, so greifen viele Kreativ-Bierbrauer zur Verfeinerung auf aromatische Pflanzenbestandteile wie Kardamon, Koriander, Melisse, Lavendel, Wermut etc. zurück.
Bevor im Jahre [[1516]] die Verwendung von anderen Zutaten außer Wasser, Hopfen und Malz durch das Reinheitsgebot untersagt wurde, verwendeten viele Brauer zur Bierherstellung Kräuter und Gewürze um dem Bier eine besondere Note zu verleihen und um es länger haltbar zu machen. Dieser Gerstensaft, auch Grutbier genannt, war als Arznei sehr beliebt, da meist Kräuter mit heilender Wirkung dem Sud beigemengt wurden. Heute erfahren Kräuter- und Gewürzbiere eine Renaissance, so  
greifen viele Kreativ-[[Bierbrauer]] zur Verfeinerung auf aromatische Pflanzenbestandteile wie Kardamon, Koriander, Melisse, Lavendel, Wermut etc. zurück.
 
=====Mühlviertler Hopfencuvée=====
:Alkohol: 4,7 % vol.
:Stammwürze: 11,4° 
:Sorte: Pils
:Zutaten:  Wasser, BIO-Gerstenmalz, BIO-Hopfen
:Monatsbier: Juli und August 2012
 
=====Männerschokolade=====
:Alkohol: 5,5 % vol.
:Stammwürze: 13,5° 
:Sorte: Stout mit Schokolade
:Zutaten: Wasser, BIO-Gerstenmalz, BIO-Röstweizen, BIO-Schokolade mit 100 % Kakaoanteil, BIO-Hopfen, Hefe
:Monatsbier: Jänner und Februar 2013, Jänner und Februar 2015
 
=====Zölibat Fastenbier=====
:Alkohol: 7,2 % vol.
:Stammwürze: 16,8° 
:Sorte: Bockbier
:Zutaten: Wasser, BIO-Gerstenmalz, BIO-Hopfen, Hefe
:Monatsbier: Februar und März 2013, März und April 2014, Februar und März 2015, Februar und März 2016
 
=====Gmahde Wiesn=====
:Alkohol: 4,8 % vol.
:Stammwürze: 12° 
:Sorte: Vollbier mit Gewürz- und Kräutergeschmack
:Zutaten: Wasser, BIO-Gerstenmalz, BIO-Hopfen, BIO-Gewürz- u. Kräutermischung, Hefe
:Monatsbier: April und Mai 2013, April bis Juni 2014
 
=====Weltenbummler =====
:Alkohol: 4,9 % vol.
:Stammwürze: 11,8° 
:Sorte: Vollbier
:Zutaten: Wasser, BIO-Gerstenmalz, BIO-Hopfen, Hefe
:Monatsbier: Mai bis Juli 2013
 
=====Lungauer Goldrausch=====
:Alkohol: 4,9 % vol.
:Stammwürze: 12° 
:Sorte: Vollbier
:Zutaten: Wasser, BIO-Gerstenmalz, BIO-Roggenmalz, BIO-Hopfen, Hefe
:Monatsbier: Juli bis September 2013
 
=====Nachtschwärmer=====
:Alkohol: 5,2 % vol.
:Stammwürze: 12,2° 
:Sorte: Dunkles Weißbier
:Zutaten: Wasser, BIO-Weizenmalz, BIO-Gerstenmalz, BIO-Röstkaffee, BIO-Hopfen, Hefe
:Monatsbier: September und Oktober 2013, September bis November 2014
 
=====Christkindl - Honigbier=====
:Alkohol: 5,7 % vol.
:Stammwürze: 13,5° 
:Sorte: Obergäriges Spezialbier
:Zutaten: Wasser, BIO-Gerstenmalz, BIO-Honig, BIO-Hopfen, Hefe
:Monatsbier: November und Dezember 2013, November und Dezember 2014, November und Dezember 2015
 
=====Schneeweißchen & Orangenrot=====
:Alkohol: 5 % vol.
:Stammwürze: 12° 
:Sorte: Weißbier
:Zutaten: Wasser, BIO-Weizenmalz, BIO-Gerstenmalz, BIO-Hopfen, BIO-Orangenschalen, BIO-Koriander, Hefe
:Monatsbier: Juni und Juli 2014
 
=====Tauerngold Gipfelstürmer=====
:Alkohol: 5,2 % vol.
:Stammwürze: 12,2° 
:Sorte: Dinkel Weißbier
:Zutaten: Wasser, BIO-Dinkelmalz, BIO-Gerstenmalz, BIO-Hopfen, Hefe
:Monatsbier: August und September 2014, Jänner 2016
 
=====Pausenbrot=====
:Alkohol: 6 % vol.
:Stammwürze: 13,5° 
:Sorte: Belgisches Vollbier
:Zutaten: Wasser, BIO-Pilsnermalz, BIOWeizenmalz, Bio-Hopfen (Spalter Select, Triskel), BIO-Gewürzmischung, Hefe (Saison-Hefe)
:Monatsbier: September bis November 2015
 
=====Zuckergoscherl=====
:Alkohol: 5,1 % vol.
:Stammwürze: 12,2° 
:Sorte: Red Ale
:Monatsbier: April und Mai 2016
 
==Tabellarische Auflistung==
{| class="wikitable sortable"
|-
! Name !! Sorte !! Alkohol !! Stammwürze !! Datum
|-
| Schwarzbier || Stout || 5,3% || 12,5° || 2009-01 bis 2009-02
|-
| Fastenbier || Bockbier || 7,5% || 17,5° || 2009-02 bis 2009-03
|-
| Rotes Zwickl || Zwickl || 5,3% || 12,5° || 2009-04 bis 2009-05
|-
| Leichte Weiße || Weißbier || 3,5% || 7,8° || 2009-06 bis 2009-07
|-
| Kellerpils || Pils || 4,7% || 11,3° || 2009-07 bis 2009-08
|-
| Lungauer Gold || Roggenbier || 4,9% || 12,0° || 2009-09 bis 2009-10
|-
| Altbier || Alt || 5,2% || 12,5° || 2009-10 bis 2009-11
|-
| Christmas Ale || Ale || 5,4% || 12,0° || 2009-11 bis 2009-12
|-
| Schwarzbier || Stout || 5,3% || 12,5° || 2010-01 bis 2010-02
|-
| Fastenbier || Bockbier || 7,5% || 17,5° || 2010-02 bis 2010-03
|-
| Rotes Zwickl || Zwickl || 5,3% || 12,5° || 2010-04
|-
| Haus-Weißbier || Weißbier || 5,2% || 12,0° || 2010-05 bis 2010-07
|-
| Kellerpils || Pils || 4,7% || 11,3° || 2010-08
|-
| Lungauer Gold || Roggenbier || 4,9% || 12,0° || 2010-09 bis 2010-10
|-
| Altbier || Alt || 5,2% || 12,5° || 2010-10 bis 2010-11
|-
| Christmas Ale || Ale || 5,4% || 12,0° || 2010-11 bis 2010-12
|-
| Rotes Zwickl || Zwickl || 5,3% || 12,5° || 2011-01 bis 2011-02
|-
| Extra Stout || Stout || 5,5% || 13,5° || 2011-02 bis 2011-03
|-
| Fastenbier || Bockbier || 7,5% || 17,5° || 2011-03 bis 2011-04
|-
| Wildshuter Sortenspiel || Vollbier || 5,0% || 12,0° || 2011-04 bis 2011-05
|-
| Kellerpils || Pils || 4,7% || 11,3° || 2011-06 bis 2011-07
|-
| Wiener Lager || Vollbier || 4,6% || 11,0° || 2011-07 bis 2011-08
|-
| Lungauer Gold || Roggenbier || 4,9% || 12,0° || 2011-09 bis 2011-10
|-
| Böhmisches Pils || Pils || 4,9% || 12,2° || 2011-10 bis 2011-11
|-
| Weihnachtshonigbier || Vollbier || 5,4% || 12,5° || 2011-11 bis 2011-12
|-
| Extra Stout || Stout || 5,5% || 13,5° || 2012-01 bis 2012-02
|-
| Fastenbier || Bockbier || 7,5% || 17,5° || 2012-02 bis 2012-03
|-
| Gewürz & Kräuterbier || Vollbier || 4,8% || 12,0° || 2012-04 bis 2012-05
|-
| Wildshuter Sortenspiel || Vollbier || 5,0% || 12,0° || 2012-06 bis 2012-07
|-
| Mühlviertler Hopfencuvée || Pils || 4,7% || 11,4° || 2012-08 bis 2012-09
|-
| Lungauer Gold || Roggenbier || 4,9% || 12,0° || 2012-09 bis 2012-10
|-
| Weihnachtshonigbier || Vollbier || 5,4% || 12,5° || 2012-11 bis 2012-12
|-
| Männerschokolade || Stout || 5,5% || 13,5° || 2013-01 bis 2013-02
|-
| Zölibat || Bockbier || 7,2% || 16,8° || 2013-02 bis 2013-03
|-
| Gmahde Wiesn || Vollbier || 4,8% || 12,0° || 2013-04 bis 2013-05
|-
| Weltenbummler || Vollbier || 4,9% || 11,8° || 2013-05 bis 2013-07
|-
| Lungauer Goldrausch || Vollbier || 4,9% || 12,0° || 2013-07 bis 2013-09
|-
| Nachtschwärmer || Weißbier || 5,2% || 12,2° || 2013-09 bis 2013-10
|-
| Christkindl Honigbier || Vollbier || 5,7% || 13,5° || 2013-11 bis 2013-12
|-
| Männerschokolade || Stout || 5,5% || 13,5° || 2014-01 bis 2014-02
|-
| Zölibat || Bockbier || 7,2% || 16,8° || 2014-03 bis 2014-04
|-
| Gmahde Wiesn || Vollbier || 4,8% || 12,0° || 2014-04 bis 2014-06
|-
| Schneeweißchen & Orangenrot || Weißbier || 5,0% || 12,0° || 2014-06 bis 2014-07
|-
| Tauerngold Gipfelstürmer || Weißbier || 5,2% || 12,2° || 2014-08 bis 2014-09
|-
| Nachtschwärmer || Weißbier || 5,2% || 12,2° || 2014-09 bis 2014-11
|-
| Christkindl Honigbier || Vollbier || 5,7% || 13,5° || 2014-11 bis 2014-12
|-
| Männerschokolade || Stout || 5,5% || 13,5° || 2015-01 bis 2015-02
|-
| Zölibat || Bockbier || 7,2% || 16,8° || 2015-02 bis 2015-03
|-
| Pausenbrot || Vollbier || 6% || 13,5° || 2015-09 bis 2015-11
|-
| Christkindl Honigbier || Vollbier || 5,7% || 13,5° || 2015-11 bis 2015-12
|-
| Gipfelstürmer || Weißbier || 5,2% || 12,2° || 2016-01 bis 2016-02
|-
| Zölibat || Bockbier || 7,2% || 16,8° || 2016-02 bis 2016-03
|-
| Zuckergoscherl || Red Ale || 5,1% || 12,2° || 2016-04 bis 2016-05
 
|}


==Quelle==
==Quelle==
Abgerufen von „https://wiki.sn.at/wiki/Stiegl-Monatsbiere“