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[[Datei:Forsthaus Wartenfels.jpg|thumb|Das Forsthaus Wartenfels 2009.]]

[[Datei:Forsthaus Wartenfels.jpg|thumb|Das Forsthaus Wartenfels 2009.]]

Das '''Forsthaus Wartenfels''' ist ein gastronomischer Betrieb mit Übernachtungsmöglichkeit im Marktgemeindegebiet von [[Thalgau]] am Fuße des [[Schober]]s und der [[Ruine Wartenfels]].

Das '''Forsthaus Wartenfels''' ist ein gastronomischer Betrieb mit Übernachtungsmöglichkeit im Marktgemeindegebiet von [[Thalgau]] am Fuße des [[Schober]]s und der [[Ruine Wartenfels]].

== Pächter (Auszug) ==

== Pächter (Auszug) ==

Ramona und Alexander Merkel waren von [[2019]] (2020?) bis Herbst [[2023]] die Pächter und übernahmen dann das Restaurant im [[Gwandhaus]] in der [[Stadt Salzburg]]. Ihnen folgte als Pächter im Oktober 2023 Max Impertro, der in [[Eugendorf]] ein Cateringunternehmen sowie eine Kochschule betreibt und davor unter anderem bei Andreas Senn als Souschef tätig war. Er wird Mitte Oktober ein [[Pop-up-Restaurant|Pop-up-Lokal]] eröffnen. Das werde einerseits für Weihnachts- und andere Feiern zur Verfügung stehen, andererseits werde er aber auch Fondue-Abende anbieten und Menüs auf die Beine stellen. Wer zum Essen kommen möchte, müsse vorab ein Ticket buchen. Nach dem Winter soll aus dem Pop-up dann ein "bodenständiges Restaurant" - mit auf Wanderer zugeschnittenen Mittagsgerichten sowie einer feineren Abendkarte werden.

 

Ramona und Alexander Merkel waren von [[2019]] (2020?) bis Herbst [[2023]] die Pächter und übernahmen dann das Restaurant im [[Gwandhaus]] in der [[Stadt Salzburg]]. Ihnen folgte als Pächter im Oktober 2023 Max Impertro, der in [[Eugendorf]] ein Cateringunternehmen sowie eine Kochschule betreibt und davor unter anderem bei Andreas Senn als Souschef tätig war. Er hatte Mitte Oktober ein [[Pop-up-Restaurant|Pop-up-Lokal]] eröffnet. Das werde einerseits für Weihnachts- und andere Feiern zur Verfügung stehen, andererseits werde er aber auch Fondue-Abende anbieten und Menüs auf die Beine stellen. Wer zum Essen kommen möchte, müsse vorab ein Ticket buchen. Nach dem Winter soll aus dem Pop-up dann ein "bodenständiges Restaurant" - mit auf Wanderer zugeschnittenen Mittagsgerichten sowie einer feineren Abendkarte werden.

 

Ab [[1. April]] [[2024]] übernimmt die [[Fuschl am See|Fuschlerin]] Marion Feichtner, Chefin des Reisebüros ''[[The Travel Birds]]'' in Salzburg-[[Nonntal]] und Lebensgefährtin des verstorbenen [[Red Bull|Red-Bull]]-Gründers [[Dietrich Mateschitz]] das Lokal, das dem [[Oberösterreich]]er Thomas Witzany, dem auch die benachbarte Hochzeits- und [[Event]]location [[Ansitz Wartenfels]], gehört. Marion Feichnter zur Seite soll dem Vernehmen nach die Gastronomin Barbara Leitner sein, die ehemalige Geschäftsführerin der [[Hagenauerstuben]].

== Bildlink ==

== Bildlink ==

== Quellen ==

== Quellen ==

{{homepage|https://www.forsthaus-wartenfels.at}}  

{{homepage|https://www.forsthaus-wartenfels.at}}  

* {{Quelle SN|29. September 2023}}

* {{Quelle SN|29. September 2023 und 8. Februar 2024}}

{{SORTIERUNG: Wartenfels, Forsthaus}}

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