Caviar Vodka von Grüll: Unterschied zwischen den Versionen

Die Weltneuheit '''Caviar Vodka''' ist ein Produkt des Fisch-Visionärs [[Walter Grüll]] von [[Grüll Fischspezialitäten und Bistro]] in der Marktgemeinde [[Grödig]] im [[Flachgau]].

In Zusammenarbeit mit [[Walter Trausner]] von [[Trausners Genusswerkstatt]] im Lungau, in [[Mauterndorf]], setzte Walter Grüll seine Idee um, seine hochwertigen [[Kaviar]]produkte mit Vodka zu einem Getränk für die Spitzengastronomie zu entwickeln. Die beiden stellten am [[18. November]] [[2019]] ihr neues Produkt vor.

Dazu werden Getreide und Kaviar vermaischt. Dieses Produkt wird destilliert und mit Gewürzen und weiteren, dem Firmengeheimnis unterliegenden Zutaten, zu drei Endprodukten verfeinert:

* Caviar Vodka "rot" – mit Kaviar von der Lachsforelle

* Caviar Vodka "schwarz" – mit Kaviar vom [[Stör]]

* Caviar Vodka "albino" – mit weißem Kaviar vom Albino-Stör; pro Edition mit 100 Flaschen limitiert

Vom Kaviar werden etwa 180 bis 200 Gramm pro halbem Liter Vodka zugesetzt. Der Caviar Vodka hat 43 % vol Alkohol, ist im Geruch (Vodka) neutral, mit leichtem Kaviargeschmack im Abgang.

Der Kilopreis des weißen Kaviars beträgt 16.000 Euro, da er weltweit nur von einer Handvoll Produzenten hergestellt wird. Die limitierte "Albino-Serie" wird in einer mundgeblasenen 0,7‑Liter‑Flasche samt Gläsern (50 Stück), hergestellt in [[Tschechien]], und exklusiver Holzbox ausgeliefert. Jedes Stück ist somit ein Unikat und wird für 3.000 Euro verkauft. Den "Caviar Vodka" rot gibt es um € 70,-- die Flasche und den "Caviar Vodka" schwarz um € 300,-- die Flasche. In der ersten Auflage im Dezember 2019 gab es 300 der roten und 200 der schwarzen Flaschen, die bis Mitte Jänner [[2020]] bereits verkauft waren. Von der "Albino-Serie" waren bis Mitte Jänner bereits vier Flaschen verkauft worden.

Unternehmen der Spitzengastronomie wie das Restaurant Triangel in der [[Salzburger Altstadt]], der [[Fischerwirt Liefering]], das [[Mesnerhaus Mauterndorf]], das [[Schloss Fuschl Hotel Resort Spa|Restaurant Schloss Fuschl Hotel Resort Spa]] oder Döllerers Genießerrestaurant in [[Golling an der Salzach]] haben bereits ihr Interesse an diesem Produkt angemeldet. Dort sowie im Grüll‑Fischhandel in Grödig sind die drei Varianten des Caviar‑Vodkas erhältlich.

Datei:Caviar Vodka von Grüll 02.jpg|Das neue Getränk.

Datei:Caviar Vodka von Grüll 06.jpg|Walter Grüll (links) mit Walter Trausner.  

Datei:Caviar Vodka von Grüll 04.jpg|Von links [[Julian Hinterhöller]], [[Herbert Landertinger]], Walter Grüll und Walter Trausner mit ihrem neuen Produkt.