Brombeerstrauch: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Datei:Brombeeren, Grieser Graben.jpg|thumb|Brombeeren, Grieser Graben]] | [[Datei:Brombeeren, Grieser Graben.jpg|thumb|Brombeeren, Grieser Graben]] | ||
Der '''Brombeerstrauch''' (auch '''Brombeere''', | Der '''Brombeerstrauch''' (auch '''Brombeere''', Rubus fruticosus agg.), bzw. die Brombeeren sind in ihren zahllosen Sippen und Kleinarten heimische, beerentragende Wildobst-Sträucher aus der Familie der [[Rosengewächse]]. Zur Gattung Rubus zählen auch die Himbeere (Rubus idaeus), die Kratzbeere (Rubus caesius), die Steinbeere (Rubus saxatilis) und als Gartenpflanze die Japanische Himbeere (Rubus phoeniculasius). | ||
== | =="Volksnamen"== | ||
Im deutschsprachigen Raum wird bzw. wurde der Brombeerstrauch selten auch Brambeere, Bramel, Brämel, Brombesing, Bromedorn, Bromelbeere, Brumenbeere, Braunbeere, Frombeere, Hirschbollen, Rahmbeere und angeblich vereinzelt auch Moren oder Nurr genannt. Die Kratzbeere bzw. Kratzelbeere ist keine eigentliche Brombeere, sondern eine gut getrennte eigenständige Art (Rubus caesius). | Im deutschsprachigen Raum wird bzw. wurde der Brombeerstrauch selten auch Brambeere, Bramel, Brämel, Brombesing, Bromedorn, Bromelbeere, Brumenbeere, Braunbeere, Frombeere, Hirschbollen, Rahmbeere und angeblich vereinzelt auch Moren oder Nurr genannt. Die Kratzbeere bzw. Kratzelbeere ist keine eigentliche Brombeere, sondern eine gut getrennte eigenständige Art (Rubus caesius). | ||
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Der Strauch trägt in der Regel zahlreiche weiße Blüten. Die bekannte schwarze Sammelfrucht besteht aus meist mehr als 20 kleinen Einzel-Steinfrüchten, wobei aus jedem kleinen Fruchtknoten eine kleine fleischige Frucht entsteht. Die Blütezeit dauert von Juni bis September, die Fruchtreife erfolgt meist ab August. Die Beeren schmecken aromatisch und süß. | Der Strauch trägt in der Regel zahlreiche weiße Blüten. Die bekannte schwarze Sammelfrucht besteht aus meist mehr als 20 kleinen Einzel-Steinfrüchten, wobei aus jedem kleinen Fruchtknoten eine kleine fleischige Frucht entsteht. Die Blütezeit dauert von Juni bis September, die Fruchtreife erfolgt meist ab August. Die Beeren schmecken aromatisch und süß. | ||
==Zur erstaunlichen Vielfalt an Brombeeren-Kleinarten== | ==Zur erstaunlichen Vielfalt an Brombeeren-Kleinarten == | ||
Die allermeisten Brombeern sind "Apomikten", sie benötigen zur Fruchtreife zwar meist noch den Pollen, die Frucht entsteht aber ganz ohne männliches Gengut, also ungeschlechtlich. Daher | Die allermeisten Brombeern sind "Apomikten", sie benötigen zur Fruchtreife zwar meist noch den Pollen, die Frucht entsteht aber ganz ohne männliches Gengut, also ungeschlechtlich. Daher wird bei den Brombeeren ein Artbegriff oft problematisch, die Vielfalt an Brombeerpflanzen-Arten ist fast unüberschaubar. In Österreich werden im Rahmen der Brombeerforschung trotzdem grob geschätzt etwa 270 Arten von Brombeeren unterschieden, wobei ein eigener Artbegriff angesichts der Fülle nur bei einer Verbreitung von etwa 50 km im Arealdurchmesser sinnvoll erscheint. | ||
==Die Salzburger Brombeere== | |||
Zu diesen zahlreichen Kleinarten zählt auch die Art Rubus salisburgensis, also die Salzburger Brombeere, die auch om südöstlichen Bayern, in Böhmen, Mähren und in Schlesien in lichten Wäldern und auf Waldschlägen vom collinen bis in den montanen Bereich vorkommt. | |||
==Standort== | ==Standort== | ||
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==Heilkräftige Pflanzenteile== | ==Heilkräftige Pflanzenteile== | ||
Es werden stielfrei die jungen und zarten Blätter und die obersten Blütengipfel im Frühjahr – von April bis Ende Mai – gesammelt. Auch Wurzeln werden ausgegraben und zwar im Februar oder spätestens im März. | Es werden stielfrei die jungen und zarten Blätter und die obersten Blütengipfel im Frühjahr – von April bis Ende Mai – gesammelt. Auch Wurzeln werden ausgegraben und zwar im Februar oder spätestens im März. Die Blätter, Blütengipfel und Wurzeln werden sorgfältig getrocknet und auch sehr trocken aufbewahrt, um ihr Aroma zu konservieren. | ||
Die wohlschmeckenden Beeren (eine Heilwirkung ist hier nicht nachgewiesen) werden zur Reifezeit gesammelt, wobei auf Würmer- und Käferbefall zu achten ist. Die Beeren werden eingemacht oder in Weingeist angesetzt | |||
Die wohlschmeckenden Beeren (eine Heilwirkung ist hier nicht nachgewiesen) werden zur Reifezeit gesammelt, wobei auf Würmer- und Käferbefall zu achten ist. Die Beeren werden eingemacht oder in Weingeist angesetzt. Sollen auch Beeren getrocknet werden, erfordert dies ebenfalls einen sehr sorgfältigen und langsamen Trocknungsprozess. | |||
==Heilwirkung== | ==Heilwirkung== | ||
Die gerbstoffhaltigen Blätter, die auch Vitamin C und Flavon enthalten werden bzw. wurden in der Volksheilkunde als Tee gelegentlich als Mittel gegen Durchfall verwendet und auch bei Magenblutungen, Darmentzündungen und chronischer Blinddarmreizung eingesetzt. Brombeerblättertee wirkt auch schleimlösend. Brombeerblätter und Schösslinge sind auch Teil verschiedener Haustees, die bekömmlich und in der Volksmedizin als gesundheitsfördernd angesehen werden. Man schreibt dem Tee auch blutreinigende Wirkung zu. Die getrockneten und kleingeschnittenen Wurzeln ergeben einen Tee, der früher gegen Wassersucht Verwendung fand. | Die gerbstoffhaltigen Blätter, die auch Vitamin C und Flavon enthalten, werden bzw. wurden in der Volksheilkunde als Tee gelegentlich als Mittel gegen Durchfall verwendet und auch bei Magenblutungen, Darmentzündungen und chronischer Blinddarmreizung eingesetzt. Brombeerblättertee wirkt auch schleimlösend. Brombeerblätter und Schösslinge sind auch Teil verschiedener Haustees, die bekömmlich und in der Volksmedizin als gesundheitsfördernd angesehen werden. Man schreibt dem Tee auch blutreinigende Wirkung zu. Die getrockneten und kleingeschnittenen Wurzeln ergeben einen Tee, der früher gegen Wassersucht Verwendung fand. | ||
Die frischen oder eingemachten Früchte wirken am Abend eingenommen angeblich beruhigend und schlaffördernd. | Die frischen oder eingemachten Früchte wirken am Abend eingenommen angeblich beruhigend und schlaffördernd. | ||
== Bildergalerie == | == Bildergalerie == | ||
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Brombeerstrauch Austrieb April.jpg|Erster Brombeerstrauchaustrieb Mitte April. | Brombeerstrauch Austrieb April.jpg|Erster Brombeerstrauchaustrieb Mitte April. | ||
Datei:Brombeerblatt 7.jpg|Herbstlich verfärbtes Brombeerblatt. | Datei:Brombeerblatt 7.jpg|Herbstlich verfärbtes Brombeerblatt. | ||
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* Gessner & Orzechowski: Gift und Heilkräuter von Mitteleuropa C. Winter Verlag, Heidelberg, 1974 | * Gessner & Orzechowski: Gift und Heilkräuter von Mitteleuropa C. Winter Verlag, Heidelberg, 1974 | ||
* Richard Willfort: | * Richard Willfort: "Gesundheit durch Heilkräuter", 6. Auflage, Rudolf Trauner Verlag, Linz/D., 1964 | ||
* Adler, Oswald & Fischer. Exkursionsflora von Österreich, Ulmer Verlag Stuttgart-Wien 1994 | * Adler, Oswald & Fischer. Exkursionsflora von Österreich, Ulmer Verlag Stuttgart-Wien, 1994 | ||
[[Kategorie:Wissenschaft]] | [[Kategorie:Wissenschaft]] | ||