Rudolf Baumann: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Datei:Tomaselli Grab auf dem Kommunalfriedhof.JPG|thumb|Grabstätte der Familie Tomaselli auf dem [[Salzburger Kommunalfriedhof]].]]

'''Rudolf Baumann''' (* [[23. Juli]] [[1839]] in Wien; † [[9. Oktober]] [[1905]] in Salzburg)<ref>[https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/salzburg/salzburg-st-andrae/STB12/?pg=215 Sterbebuch der Pfarre Salzburg-St. Andrä, Band XII, S. 211.]</ref> war Konditoreibesitzer und Schwiegersohn von [[Carl Tomaselli senior]], dem Begründer des [[Café Tomaselli|Cafés Tomaselli]].

'''Rudolf Baumann''' (* [[23. Juli]] [[1839]] in [[Wien]]; † [[9. Oktober]] [[1905]] in der [[Stadt Salzburg]])<ref>[https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/salzburg/salzburg-st-andrae/STB12/?pg=215 Sterbebuch der Pfarre Salzburg-St. Andrä, Band XII, S. 211.]</ref> war Konditoreibesitzer und Schwiegersohn von [[Carl Tomaselli senior]], dem Begründer des [[Café Tomaselli|Cafés Tomaselli]].

== Leben ==

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* Pauline.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19051010&seite=8&zoom=10 Salzburger Volkszeitung vom 10. Oktober 1905, S. 8 (Parte)]</ref>

[[1868]] übernahm er die Konditorei seines Schwiegervaters, die spätere Konditorei Karuth.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19051010&seite=3&zoom=61 Salzburger Volkszeitung vom 10. Oktober 1905, S. 3: ''Todesfälle'']</ref>

Rudolf und Antonia Baumann sind im Familiengrab der [[Tomaselli]]s auf dem [[Kommunalfriedhof]] begraben.

[[1868]] übernahm er die Konditorei seines Schwiegervaters, die spätere Konditorei Karuth.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19051010&seite=3&zoom=61 Salzburger Volkszeitung vom 10. Oktober 1905, S. 3: ''Todesfälle'']</ref> Baumanns Geschäftsnachfolger war [[1888]] Julius Moll, der bei Baumann als Zuckerbäckergehilfe gearbeitet hatte. Es folgte ein Namenswechsel als "Louise Karuth und Co.". [[1914]] übernahm die [[Pongau]]er Konditorfamilie Holzermayr das Unternehmen, das seit [[1919]] als Confiserie [[Josef Holzermayr]] am Alten Markt geführt wird.<ref>[https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/streit-mozartkugel-salzburg-wer-183566833 www.sn.at], 30. August 2025: Streit um die "originale" Mozartkugel in Salzburg entbrannt: Wer hat's erfunden?</ref>

~~Rudolf und Antonia Baumann sind~~ im ~~Familiengrab~~ der [[~~Tomaselli~~]]~~s auf~~ dem [[~~Kommunalfriedhof~~]] ~~begraben~~.

== Mozartkugel ==

Doch im Sommer [[2025]] entdeckte der Salzburger Historiker [[Gerhard Ammerer]] Belege dafür, dass die [[Salzburger Mozartkugel]] bereits vor dem bisher als Erfinder dieser Süßigkeit geltenden [[Paul Fürst]] von Rudolf Baumann hergestellt und vertrieben worden war.

== Quellen ==

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[[Kategorie:Person]]

[[Kategorie:Person (Geschichte)]]

[[Kategorie:Wirtschaftstreibender]]

[[Kategorie:Unternehmer]]

[[Kategorie:Handwerk]]

[[Kategorie:Handwerker]]

[[Kategorie:Konditor]]

[[Kategorie:Zuagroaste]]

[[Kategorie:Wien]]

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 [[Datei:Tomaselli Grab auf dem Kommunalfriedhof.JPG|thumb|Grabstätte der Familie Tomaselli auf dem [[Salzburger Kommunalfriedhof]].]]
-'''Rudolf Baumann''' (* [[23. Juli]] [[1839]] in Wien; † [[9. Oktober]] [[1905]] in Salzburg)<ref>[https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/salzburg/salzburg-st-andrae/STB12/?pg=215 Sterbebuch der Pfarre Salzburg-St. Andrä, Band XII, S. 211.]</ref> war Konditoreibesitzer und Schwiegersohn von [[Carl Tomaselli senior]], dem Begründer des [[Café Tomaselli|Cafés Tomaselli]].
+'''Rudolf Baumann''' (* [[23. Juli]] [[1839]] in [[Wien]]; † [[9. Oktober]] [[1905]] in der [[Stadt Salzburg]])<ref>[https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/salzburg/salzburg-st-andrae/STB12/?pg=215 Sterbebuch der Pfarre Salzburg-St. Andrä, Band XII, S. 211.]</ref> war Konditoreibesitzer und Schwiegersohn von [[Carl Tomaselli senior]], dem Begründer des [[Café Tomaselli|Cafés Tomaselli]].
 == Leben ==
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 * Pauline.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19051010&seite=8&zoom=10 Salzburger Volkszeitung vom 10. Oktober 1905, S. 8 (Parte)]</ref>
-[[1868]] übernahm er die Konditorei seines Schwiegervaters, die spätere Konditorei Karuth.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19051010&seite=3&zoom=61 Salzburger Volkszeitung vom 10. Oktober 1905, S. 3: ''Todesfälle'']</ref>
+Rudolf und Antonia Baumann sind im Familiengrab der [[Tomaselli]]s auf dem [[Kommunalfriedhof]] begraben.
+[[1868]] übernahm er die Konditorei seines Schwiegervaters, die spätere Konditorei Karuth.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19051010&seite=3&zoom=61 Salzburger Volkszeitung vom 10. Oktober 1905, S. 3: ''Todesfälle'']</ref> Baumanns Geschäftsnachfolger war [[1888]] Julius Moll, der bei Baumann als Zuckerbäckergehilfe gearbeitet hatte. Es folgte ein Namenswechsel als "Louise Karuth und Co.". [[1914]] übernahm die [[Pongau]]er Konditorfamilie Holzermayr das Unternehmen, das seit [[1919]] als Confiserie [[Josef Holzermayr]] am Alten Markt geführt wird.<ref>[https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/streit-mozartkugel-salzburg-wer-183566833 www.sn.at], 30. August 2025: Streit um die "originale" Mozartkugel in Salzburg entbrannt: Wer hat's erfunden?</ref>
-Rudolf und Antonia Baumann sind im Familiengrab der [[Tomaselli]]s auf dem [[Kommunalfriedhof]] begraben.
+== Mozartkugel ==
+Doch im Sommer [[2025]] entdeckte der Salzburger Historiker [[Gerhard Ammerer]] Belege dafür, dass die [[Salzburger Mozartkugel]] bereits vor dem bisher als Erfinder dieser Süßigkeit geltenden [[Paul Fürst]] von Rudolf Baumann hergestellt und vertrieben worden war.
 == Quellen ==
-<!--== Einzelnachweise ==-->
 <references/>
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 [[Kategorie:Person]]
 [[Kategorie:Person (Geschichte)]]
+[[Kategorie:Wirtschaftstreibender]]
+[[Kategorie:Unternehmer]]
+[[Kategorie:Handwerk]]
+[[Kategorie:Handwerker]]
+[[Kategorie:Konditor]]
 [[Kategorie:Zuagroaste]]
 [[Kategorie:Wien]]