Gasthaus zum weißen Kreuz: Unterschied zwischen den Versionen

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Nach Zillner [[1800]] "Bierjodlwirt" genannt, [[1808]] als "Bierjodlwirtshaus" des Mathias Wenzler, der es von [[1804]] bis [[1813]] besaß. Er hatte es um 2.100 Gulden gekauft.<ref>Quelle [[Wirtshäuser – eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten]], Seite 49.</ref> [[1816]] war es das "Wirtshaus zur Goldenen Schlange" und [[1858]] das "Gasthaus zum weißen Kreuz" mit Besitzer Franz Kobernauser. [[1881]] war Anton Roth der Besitzer.

[[~~1926~~]] ~~ging es in den Besitz der Familie Schörghofer über.~~ [[~~1948~~]] ~~starb der Besitzer, ein Jahr später lernte seine Witwe Hilde (geb~~. ~~Gainschnigg~~<ref>Salzburger ~~Nachrichten~~, 27. ~~Dezember 1954~~</ref>; † [[19. August]] [[1984]]<ref>Salzburger Nachrichten, 21. August 1984</ref>) einen jugoslawischen Major kennen, der das Lokal in ein jugoslawisches Spezialitätenrestaurant umwandelte. Allen Unkenrufen zum Trotz etablierte sich das Lokal mit seiner einzigartigen Küche sehr schnell als eine Art "Promi-Gasthaus". [[Herbert von Karajan]], [[Josef Meinrad]], [[Jochen Rindt]] und die Politiker [[Wilfried Haslauer senior]], [[Hans Katschthaler]], [[Franz Schausberger]] und [[Josef Reschen]] waren häufig zu Gast. Der erste Fanklub von [[SV Austria Salzburg|Austria Salzburg]] wurde im "Weißen Kreuz" gegründet und [[Karl Kodat]] stimmte hier seine Mitspieler auf das nächste Match ein. Auch die [[Erzbischof|Bischöfe]] [[Georg Eder]], [[Alois Kothgasser]], [[Andreas Laun]] und [[Dompfarrer]] [[Balthasar Sieberer]] waren hier gern gesehene Stammgäste.<ref name="gnaiger">Peter Gnaiger: ''Der Konsul des Balkan''. [[Salzburger Nachrichten]], 23. Jänner 2006</ref>

Anfang [[1927]] verkaufte eine Notburga Ehgartner das Gasthaus zum weißen Kreuz an Hedwig Gainschnigg aus [[Bad Gastein]].<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19270202&query=%22Gasthaus+zum+wei%c3%9fen+Kreuz%22&ref=anno-search&seite=6 Salzburger Volksblatt, 2. Februar 1927]</ref>, das später von ihrer Tochter Hildegard († [[19. August]] [[1984]]<ref>Salzburger Nachrichten, 21. August 1984</ref>) und ihrem Mann Eduard Schörghofer (verheiratet seit 30. April 1934<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19340430&query=%22eduard+sch%c3%b6rghofer%22&ref=anno-search&seite=7 Salzburger Chronik für Stadt und Land, 30. April 1934]</ref>) geführt wurde. Nach dem frühen Tod ihres Mannes am [[13. Juli]] [[1948]]<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=san&datum=19480714&query=%22Hedwig%22+%22Gainschnigg%22&ref=anno-search&seite=4 Salzburger Nachrichten, 14. Juli 1948]</ref> lernte seine Witwe ein Jahr später einen jugoslawischen Major kennen, der das Lokal in ein jugoslawisches Spezialitätenrestaurant umwandelte. Allen Unkenrufen zum Trotz etablierte sich das Lokal mit seiner einzigartigen Küche sehr schnell als eine Art "Promi-Gasthaus". [[Herbert von Karajan]], [[Josef Meinrad]], [[Jochen Rindt]] und die Politiker [[Wilfried Haslauer senior]], [[Hans Katschthaler]], [[Franz Schausberger]] und [[Josef Reschen]] waren häufig zu Gast. Der erste Fanklub von [[SV Austria Salzburg|Austria Salzburg]] wurde im "Weißen Kreuz" gegründet und [[Karl Kodat]] stimmte hier seine Mitspieler auf das nächste Match ein. Auch die [[Erzbischof|Bischöfe]] [[Georg Eder]], [[Alois Kothgasser]], [[Andreas Laun]] und [[Dompfarrer]] [[Balthasar Sieberer]] waren hier gern gesehene Stammgäste.<ref name="gnaiger">Peter Gnaiger: ''Der Konsul des Balkan''. [[Salzburger Nachrichten]], 23. Jänner 2006</ref>

Ab Ende der [[1960er]]-Jahre wurde das Lokal von [[Georg Schörghofer]] und seiner Frau Waltraud gemeinsam mit Hilde Schörghofer geführt, ab [[1992]] mit dem Untertitel "Balkanspezialitäten". Im März 1974 wurde das Lokal modernisiert, so wurden unter anderem im 1. Stock Mauern durchbrochen, um mehr Raum für die Gäste zu schaffen.<ref>Salzburger Nachrichten, 25. März 1974</ref>

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== Denkmalschutz ==

Das Haus ist unter der Bezeichnung 'Gasthaus "Zum weißen Kreuz"' unter [[Denkmalschutz]] gestellt.<ref>aktuelle Liste des Bundesdenkmalamtes</ref>

== Weblink ==

* [https://www.facebook.com/photo/?fbid=3535387910059981&set=gm.3490496987871470&idorvanity=1828149420772910 www.facebook.com], Ansichtskarte in Farbe mit Innenaufnahmen

== Quellen ==

* [https://maps.stadt-salzburg.at/#zoom=5&lat=47.79646&lon=13.04673&layers=0-661&feature=661-gisdb.24661 maps.stadt-salzburg.at], Beschreibung der Bierjodlgasse

* [[Josef Eder (Baumeister)|Josef Eder]]: ''"Die Herren- und Bierjodlgasse"'' [~~http~~://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19231210&query=%22Eder%22&seite=6 ANNO], [[Salzburger Volksblatt]], 10. Dezember 1923, Seite 6

* [[Josef Eder (Baumeister)|Josef Eder]]: ''"Die Herren- und Bierjodlgasse"'' [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19231210&query=%22Eder%22&seite=6 ANNO], [[Salzburger Volksblatt]], 10. Dezember 1923, Seite 6

* [~~http~~://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=18920330&query=%22Bierjodlhaus%22&ref=anno-search&seite=3 ANNO], Salzburger Volksblatt, Ausgabe vom 30. März 1892, Seite 3

* [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=18920330&query=%22Bierjodlhaus%22&ref=anno-search&seite=3 ANNO], Salzburger Volksblatt, Ausgabe vom 30. März 1892, Seite 3

* [[Franz Valentin Zillner]] in [[Geschichte der Stadt Salzburg (Buch I.)]], Seite [https://archive.org/details/geschichtederst01zill/page/311 311, Herrengasse 8]

* [https://www.gutekueche.at/weisses-kreuz-restaurant-7021 www.gutekueche.at]

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~~[[Kategorie:Stadt Salzburg]]~~

[[Kategorie:Altstadt (linkes Salzachufer)]]

[[Kategorie:Altstadt]]

[[Kategorie:Architektur]]

~~[[Kategorie:Denkmalschutz]]~~

[[Kategorie:Denkmalschutz (Stadt Salzburg)]]

[[Kategorie:Unternehmen]]

[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]

~~[[Kategorie:Tourismus]]~~

[[Kategorie:Tourismus (Geschichte)]]

[[Kategorie:Gastronomie]]

[[Kategorie:historische Gaststätte]]

[[Kategorie:nicht mehr existierende Betriebe]]

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 Nach Zillner [[1800]] "Bierjodlwirt" genannt, [[1808]] als  "Bierjodlwirtshaus" des Mathias Wenzler, der es von [[1804]] bis [[1813]] besaß. Er hatte es um 2.100 Gulden gekauft.<ref>Quelle [[Wirtshäuser – eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten]], Seite 49.</ref> [[1816]] war es das "Wirtshaus zur Goldenen Schlange" und [[1858]] das "Gasthaus zum weißen Kreuz" mit Besitzer Franz Kobernauser. [[1881]] war Anton Roth der Besitzer.
-[[1926]] ging es in den Besitz der Familie Schörghofer über. [[1948]] starb der Besitzer, ein Jahr später lernte seine Witwe Hilde (geb. Gainschnigg<ref>Salzburger Nachrichten, 27. Dezember 1954</ref>; † [[19. August]] [[1984]]<ref>Salzburger Nachrichten, 21. August 1984</ref>) einen jugoslawischen Major kennen, der das Lokal in ein jugoslawisches Spezialitätenrestaurant umwandelte. Allen Unkenrufen zum Trotz etablierte sich das Lokal mit seiner einzigartigen Küche sehr schnell als eine Art "Promi-Gasthaus". [[Herbert von Karajan]], [[Josef Meinrad]], [[Jochen Rindt]] und die Politiker [[Wilfried Haslauer senior]], [[Hans Katschthaler]], [[Franz Schausberger]] und [[Josef Reschen]] waren häufig zu Gast. Der erste Fanklub von [[SV Austria Salzburg|Austria Salzburg]] wurde im "Weißen Kreuz" gegründet und [[Karl Kodat]] stimmte hier seine Mitspieler auf das nächste Match ein. Auch die [[Erzbischof|Bischöfe]] [[Georg Eder]], [[Alois Kothgasser]], [[Andreas Laun]] und [[Dompfarrer]] [[Balthasar Sieberer]] waren hier gern gesehene Stammgäste.<ref name="gnaiger">Peter Gnaiger: ''Der Konsul des Balkan''. [[Salzburger Nachrichten]], 23. Jänner 2006</ref>
+Anfang [[1927]] verkaufte eine Notburga Ehgartner das Gasthaus zum weißen Kreuz an Hedwig Gainschnigg aus [[Bad Gastein]].<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19270202&query=%22Gasthaus+zum+wei%c3%9fen+Kreuz%22&ref=anno-search&seite=6 Salzburger Volksblatt, 2. Februar 1927]</ref>, das später von ihrer Tochter Hildegard († [[19. August]] [[1984]]<ref>Salzburger Nachrichten, 21. August 1984</ref>) und ihrem Mann Eduard Schörghofer (verheiratet seit 30. April 1934<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19340430&query=%22eduard+sch%c3%b6rghofer%22&ref=anno-search&seite=7 Salzburger Chronik für Stadt und Land, 30. April 1934]</ref>) geführt wurde. Nach dem frühen Tod ihres Mannes am [[13. Juli]] [[1948]]<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=san&datum=19480714&query=%22Hedwig%22+%22Gainschnigg%22&ref=anno-search&seite=4 Salzburger Nachrichten, 14. Juli 1948]</ref> lernte seine Witwe ein Jahr später einen jugoslawischen Major kennen, der das Lokal in ein jugoslawisches Spezialitätenrestaurant umwandelte. Allen Unkenrufen zum Trotz etablierte sich das Lokal mit seiner einzigartigen Küche sehr schnell als eine Art "Promi-Gasthaus". [[Herbert von Karajan]], [[Josef Meinrad]], [[Jochen Rindt]] und die Politiker [[Wilfried Haslauer senior]], [[Hans Katschthaler]], [[Franz Schausberger]] und [[Josef Reschen]] waren häufig zu Gast. Der erste Fanklub von [[SV Austria Salzburg|Austria Salzburg]] wurde im "Weißen Kreuz" gegründet und [[Karl Kodat]] stimmte hier seine Mitspieler auf das nächste Match ein. Auch die [[Erzbischof|Bischöfe]] [[Georg Eder]], [[Alois Kothgasser]], [[Andreas Laun]] und [[Dompfarrer]] [[Balthasar Sieberer]] waren hier gern gesehene Stammgäste.<ref name="gnaiger">Peter Gnaiger: ''Der Konsul des Balkan''. [[Salzburger Nachrichten]], 23. Jänner 2006</ref>
 Ab Ende der [[1960er]]-Jahre wurde das Lokal von [[Georg Schörghofer]] und seiner Frau Waltraud gemeinsam mit Hilde Schörghofer geführt, ab [[1992]] mit dem Untertitel "Balkanspezialitäten". Im März 1974 wurde das Lokal modernisiert, so wurden unter anderem im 1. Stock Mauern durchbrochen, um mehr Raum für die Gäste zu schaffen.<ref>Salzburger Nachrichten, 25. März 1974</ref>
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 == Denkmalschutz ==
 Das Haus ist unter der Bezeichnung 'Gasthaus "Zum weißen Kreuz"' unter [[Denkmalschutz]] gestellt.<ref>aktuelle Liste des Bundesdenkmalamtes</ref>
+== Weblink ==
+* [https://www.facebook.com/photo/?fbid=3535387910059981&set=gm.3490496987871470&idorvanity=1828149420772910 www.facebook.com], Ansichtskarte in Farbe mit Innenaufnahmen
 == Quellen ==
 * [https://maps.stadt-salzburg.at/#zoom=5&lat=47.79646&lon=13.04673&layers=0-661&feature=661-gisdb.24661 maps.stadt-salzburg.at], Beschreibung der Bierjodlgasse
-* [[Josef Eder (Baumeister)|Josef Eder]]: ''"Die Herren- und Bierjodlgasse"'' [http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19231210&query=%22Eder%22&seite=6 ANNO], [[Salzburger Volksblatt]], 10. Dezember 1923, Seite 6
+* [[Josef Eder (Baumeister)|Josef Eder]]: ''"Die Herren- und Bierjodlgasse"'' [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19231210&query=%22Eder%22&seite=6 ANNO], [[Salzburger Volksblatt]], 10. Dezember 1923, Seite 6
-* [http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=18920330&query=%22Bierjodlhaus%22&ref=anno-search&seite=3 ANNO], Salzburger Volksblatt, Ausgabe vom 30. März 1892, Seite 3
+* [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=18920330&query=%22Bierjodlhaus%22&ref=anno-search&seite=3 ANNO], Salzburger Volksblatt, Ausgabe vom 30. März 1892, Seite 3
 * [[Franz Valentin Zillner]] in [[Geschichte der Stadt Salzburg (Buch I.)]], Seite [https://archive.org/details/geschichtederst01zill/page/311 311, Herrengasse 8]
 * [https://www.gutekueche.at/weisses-kreuz-restaurant-7021 www.gutekueche.at]
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 {{SORTIERUNG: zum weißen Kreuz, Gasthaus}}
-[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
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