Schroffen-Brennerei: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 30. August 2020, 10:49 Uhr

Die Schroffen-Brennerei ist eine Edelbrand-Brennerei in der Marktgemeinde Grödig im Flachgau.

Produkte

Schroffen Gold: Alkohol: 57% Vol.; 0.5 Liter

Schroffen Gebirgs-Enzian: Alkohol: 40% Vol.; 0.2 Liter, 0.5 Liter

Schroffen Haselnußer: Alkohol: 30 % Vol.; 0.2 Liter, 0.5 Liter, 0.7 Liter

Schroffen Maridl, 0.5 Liter: Alkohol: 35 % Vol.; 0.2 Liter, 0.5 Liter

Schroffen Holler: Alkohol: 20% Vol.; 0.5 Liter

Schroffen Jagatee: Alkohol: 40% Vol.; 0.5 Liter

Schroffen Willi-Birne: Alkohol: 35 % Vol.; 0.2 Liter, 0.5 Liter

Schroffen Wildfrucht: Alkohol: 20% Vol.; 0.5 Liter

Schroffen Zirbener: Alkohol: 30 % Vol.; 0.2 Liter, 0.5 Liter

Adresse

Schroffen-Brennerei

Gartenauer Straße 4

5083 Grödig

Quellen

firmen.wko.at, abgefragt am 7. Jänner 2019
www.firmenabc.at
www.enzian-grassl.de/oesterreichische-spezialitaeten
0711spirits.de
www.salzburg24.at/16. Oktober 2018

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-[[Datei:Schroffen-Brennerei Grödig 01.jpg|thumb|Schroffen-Brennerei in Grödig]]
-[[Datei:Schroffen-Brennerei Gebirgs-Enzian Flasche.jpg|thumb|Schroffen-Brennerei, Gebirgs-Enzian, 0,5 Liter-Flasche]]
 Die ''' Schroffen-Brennerei ''' ist eine Edelbrand-Brennerei in der Marktgemeinde [[Grödig]] im [[Flachgau]].
-== Geschichte ==
-In der [[Österreich|österreichisch]]-[[Bayern|bayerischen]] Bergwelt um den [[Untersberg]] gründete der Charakterkopf [[Hans Linder]] vor knapp 100 Jahren eine Hausbrennerei für Gebirgsspezialitäten, die seit den [[1950]]-er Jahren in Grödig als „Schroffen-Brennerei“ ansässig war. Man stellte zu Beginn Enzian, Himbeergeist und Steinhäger her, daneben wurden feine Kräuterliköre in Handarbeit und nach alten Rezepten angesetzt. "Ein Schnaps vom Untersberg, der reinigt", so lautet ein alter Werbungsslogan.
-"Schroffen" nennt man die schroffen Felsformationen der [[Nördliche Kalkalpen|Kalkalpen]], die es dort zahlreich gibt.
-Die historische Wurzel der Brennerei war wohl die Enzianbrennerei "Zum Schroffen" in [[Bad Reichenhall]].
-<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19390623&query=text:%22schroffen%22+text:%22Brennerei%22&seite=11 ANNO], Salzburger Volksblatt, 23. Juni 1939, Seite 11</ref><ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19400820&query=text:%22schroffen%22+text:%22Brennerei%22&seite=8 ANNO], Salzburger Volksblatt, 20. August 1940, Seite 8</ref>
-Letzter Besitzer der Schroffen-Brennerei in Grödig war Hans Linder. Die Produktion wurde [[2008]] eingestellt. Zehn Jahre später erwarb der Inhaber der Enzianbrennerei Grassl in [[Berchtesgaden]] (im angrenzenden [[Bayern|bayerischen]] [[Berchtesgadener Land]]) die Brennerei und reaktivierte sie wieder.
 == Produkte ==
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 * [https://0711spirits.de/marken_0711spirits/199/Schroffen.html 0711spirits.de]
 * [https://www.salzburg24.at/archiv/sonntags-talk-ein-schnaps-vom-untersberg-der-reinigt-60378727 www.salzburg24.at/16. Oktober 2018]
-==== Einzelnachweise ====
-<references/>
 [[Kategorie:Wirtschaft]]