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| | [[Datei:Wappen von Abt Wolfgang Walcher Stiftsbäckerei St. Peter.jpg|thumb|left|Wappen von Abt [[Wolfgang Walcher]], Rückwand der Stiftsbäckerei St. Peter, [[Festungsgasse]]]] | | [[Datei:Wappen von Abt Wolfgang Walcher Stiftsbäckerei St. Peter.jpg|thumb|left|Wappen von Abt [[Wolfgang Walcher]], Rückwand der Stiftsbäckerei St. Peter, [[Festungsgasse]]]] |
| | [[File:Salzburg Stiftsmühle.jpg|thumb|Salzburg Stiftsmühle]] | | [[File:Salzburg Stiftsmühle.jpg|thumb|Salzburg Stiftsmühle]] |
| − | Die '''Pfistermühle St. Peter''' ist Teil der [[Benediktiner-Erzabtei St. Peter]] in der [[Salzburg]]er [[Altstadt]]. | + | Die '''Pfistermühle St. Peter'''<ref>Pfister war eine alte, vor allem im südlichen deutschen Sprachraum vorkommende Bezeichnung für Bäcker</ref> ist Teil der [[Benediktiner-Erzabtei St. Peter]] in der [[Salzburg]]er [[Altstadt]]. |
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| | == Geschichte == | | == Geschichte == |
| − | Die [[Pfistermühle St. Peter|Pfistermühle]]<ref>Pfister war eine alte, vor allem im südlichen deutschen Sprachraum vorkommende Bezeichnung für Bäcker</ref> beim [[Friedhof von St. Peter]] war [[1455]] einem [[Brände Stadt Salzburg|Brand]] zum Opfer gefallen. [[1517]] lies [[Wolfgang Walcher]], [[Äbte von St. Peter|Abt]] im [[Benediktiner-Erzabtei St. Peter|Erzstift St. Peter]] die Pfistermühle wieder aufbauen. Die ehemalige Pfistermühle samt der [[Stiftsbäckerei St. Peter|Stiftsbäckerei]] steht beinahe unverändert noch heute. | + | Die Pfistermühle beim [[Friedhof von St. Peter]] war [[1455]] einem [[Brände Stadt Salzburg|Brand]] zum Opfer gefallen. [[1517]] lies [[Wolfgang Walcher]], [[Äbte von St. Peter|Abt]] im [[Benediktiner-Erzabtei St. Peter|Erzstift St. Peter]] die Pfistermühle wieder aufbauen. Die ehemalige Pfistermühle samt der [[Stiftsbäckerei St. Peter|Stiftsbäckerei]] steht beinahe unverändert noch heute. |
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| | Der Betrieb der Mühle vor Ort wurde [[1966]] eingestellt. Bis zur Einstellung des Mühlenbetriebs sorgte eine Francis-Turbine, mit dem Wasser des [[Almkanal]]s betrieben, für die nötige Energie. | | Der Betrieb der Mühle vor Ort wurde [[1966]] eingestellt. Bis zur Einstellung des Mühlenbetriebs sorgte eine Francis-Turbine, mit dem Wasser des [[Almkanal]]s betrieben, für die nötige Energie. |
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| | * Artikel [[Stiftsbäckerei St. Peter]] und dortige Quellen | | * Artikel [[Stiftsbäckerei St. Peter]] und dortige Quellen |
| | * [http://www.stiftsarm.at/ www.stiftsarm.at] | | * [http://www.stiftsarm.at/ www.stiftsarm.at] |
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| | + | == Fußnote == |
| | + | <references/> |
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| | [[Kategorie:Wirtschaft]] | | [[Kategorie:Wirtschaft]] |